酒店開業(yè)慶典策劃書范文
做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)，以下是小編整理的酒店開業(yè)慶典策劃書范文，歡迎閱讀！
一、策劃背景：
明珠酒店為明珠集團(tuán)在興寧市開辦的首家三星級酒店，也是興寧市第二家三星級酒店。明珠集團(tuán)進(jìn)入興寧企業(yè)已有三年，其開辦的眾益福大型連鎖超市和明珠娛樂中心在興寧市有一定的影響力，而明珠酒店的開辦也是為了進(jìn)一步鞏固明珠集團(tuán)在餐飲服務(wù)類企業(yè)中的地位，由于興寧市已有一家有一定名聲的三星級酒店麗都大酒店，因此明珠酒店要想搶占市場，在興寧求得更好的發(fā)展，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮。
二、策劃目的：
通過開業(yè)慶典活動，進(jìn)一步提高明珠集團(tuán)在興寧市的知名度和影響力。同時(shí)讓興寧人們更好地了解明珠酒店。
三、活動安排：
1、前期指示牌宣傳：
（1）設(shè)置地點(diǎn)：以明珠酒店為中心，300M范圍內(nèi)的主要街道上；
（2）設(shè)置形式：租用現(xiàn)有合適的.位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）；
（3）數(shù)量：每個(gè)不同文案至少要求設(shè)置5個(gè)，共至少10個(gè)；
（4）大小、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目；
（5）設(shè)計(jì)要求：要求使用明珠酒店標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識及標(biāo)準(zhǔn)字體；
（6）時(shí)間要求：于開張前10天設(shè)好；
（7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽(yù)度；
2、開業(yè)當(dāng)天公關(guān)活動策劃方案
（1）主題：明珠酒店為您過生日；
（2）活動時(shí)間：開業(yè)當(dāng)天；
（3）活動地點(diǎn)：明珠酒店；
（4）活動概況：給明珠酒店開業(yè)當(dāng)天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚。餐消費(fèi)，所有費(fèi)用最后由明珠酒店代為支付，費(fèi)用設(shè)上限；
（5）活動細(xì)則、注意事項(xiàng)：
①刊登活動廣告：
A、時(shí)間：開業(yè)前10天；
B、媒介：《興寧日報(bào)》；
C、版面：1/4版；
D、文案內(nèi)容：
標(biāo)題：明珠酒店為您過生日；
第一部分：明珠酒店介紹 ;
第二部分：為您過生日活動介紹——明珠酒店將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè)，為慶祝明珠酒店的開業(yè)。特舉辦明珠酒店為您過生日活動，免費(fèi)贈送30個(gè)包間消費(fèi)及生日蛋糕；
報(bào)名條件：凡當(dāng)天過生日，并在興寧有固定居所的市民，均可報(bào)名參加 ;
報(bào)名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn) ;
額限制：限30名，先到先得，額滿即止；
報(bào)名地點(diǎn)：明珠酒店一樓大廳辦事處 ;
報(bào)名須知：憑身份證、戶口本原件，親臨報(bào)名；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同。年老體弱的人必須有人陪護(hù)；
其余說明：進(jìn)入時(shí)，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)。本次活動一切解釋權(quán)歸明珠酒店。
②報(bào)名點(diǎn)餐說明（于開業(yè)當(dāng)天張貼于酒店大廳迎賓牌上）；
菜譜酒水限制：在限定的一類或幾類菜單或酒水中選擇當(dāng)天的菜譜或酒水；
菜的數(shù)量：限定一個(gè)總的上限，如每人限2個(gè)菜，避免浪費(fèi)；
浪費(fèi)餐飲處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要接受小小懲罰；
③開張當(dāng)天：
A）拍照留念：所有同天生日的來賓與明珠酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如明珠酒店使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）；
B）舉行明珠酒店請您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式；
從當(dāng)天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價(jià)員，發(fā)出聘書，邀請其于XX月XX日（應(yīng)選擇星期天）來明珠酒店參加評菜價(jià)的活動。
4）軟性文章：為配合本次活動，盡量在《興寧日報(bào)》等美食版發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映興寧餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來達(dá)到宣傳明珠酒店的目的。
3、開業(yè)后系列公關(guān)活動
（一）主題——明珠酒店請您定菜價(jià)；
（1）活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天；
（2）活動時(shí)間：上午8：00——10：00;
（3）活動地點(diǎn)：明珠酒店；
（4）活動概況：聘請30位定價(jià)員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價(jià)；
（5）定價(jià)員選擇：
選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個(gè)愿意參加活動的客人；
選擇方式二：開業(yè)后每天隨機(jī)抽取3個(gè)前來消費(fèi)的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價(jià)員。
（6）活動預(yù)告：開業(yè)后第3天，發(fā)出明珠酒店請您定菜價(jià)活動廣告；
（7）參加定菜價(jià)人員的報(bào)酬：每人X元，于活動結(jié)束時(shí)，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到明珠酒店支付的工資；
（8）需要確定菜價(jià)的菜名：由明珠酒店選擇；
（9）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分。要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程；
（10）公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持，公證進(jìn)行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌；
（11）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報(bào)紙上公布菜價(jià)確定結(jié)果，鳴謝公證處及定價(jià)員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時(shí)，刊出明珠酒店請您評大廚的活動預(yù)告。
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