便利店策劃書(shū)
便利店策劃書(shū)
一、背景介紹
南湖體育場(chǎng)便利店，靠近運(yùn)動(dòng)場(chǎng)大門(mén)，周?chē)歉鞣N體育設(shè)施。該店面積較小，但因交通順暢，人流量大，所以店內(nèi)東西種類(lèi)齊全，價(jià)格相對(duì)比較便宜。該店目前的營(yíng)業(yè)人員有2人，一名店長(zhǎng)，一名員工。
二、目前營(yíng)銷(xiāo)狀況
1、市場(chǎng)狀況
如果把超市細(xì)分為大、中、小型超市的話，學(xué)校相關(guān)的超市都屬于小超市，規(guī)模小，產(chǎn)品價(jià)格有些許差異，目前沒(méi)有超市提供外賣(mài)服務(wù)，這是目前市場(chǎng)上的一個(gè)空白點(diǎn)。
2、產(chǎn)品狀況
價(jià)格：有些比其他超市較便宜相差不大，而有些較貴。
種類(lèi)：商品種類(lèi)還算齊全，飲料占得比重較大，其他種類(lèi)的零食、生活用品等，種類(lèi)不是很多，而且層次性不大。
利潤(rùn):每件商品基本上都以加上20%的利潤(rùn)標(biāo)價(jià)，有些商品的利潤(rùn)較高，有些商品由于廠家限制，所以利潤(rùn)率較少。
3、競(jìng)爭(zhēng)狀況
由于在學(xué)生宿舍附近，該便利店附近的競(jìng)爭(zhēng)者較多，主要有教育超市，中白超市等。
教育超市：店面規(guī)模較大，經(jīng)營(yíng)范圍廣泛，價(jià)格較貴，地理位置比較靠近學(xué)生宿舍，位置較好；很多學(xué)生已經(jīng)習(xí)慣去那里消費(fèi)，所以所占的市場(chǎng)份額較大。 中白超市：店面規(guī)模不大，商品種類(lèi)一般，價(jià)格較便宜，但環(huán)境較差，店內(nèi)光線昏暗；位于路口的拐角處，消費(fèi)群體是學(xué)生和周?chē)木用瘢凰氖袌?chǎng)份額次于教育超市。
4、分銷(xiāo)渠道狀況
目前主要是店內(nèi)銷(xiāo)售，銷(xiāo)售僅僅一般。
三、問(wèn)題分析
優(yōu)勢(shì)：該店更加靠近宿舍，且位于體育場(chǎng)門(mén)口，地理位置相當(dāng)優(yōu)越；店內(nèi)環(huán)境寬敞明亮，購(gòu)物環(huán)境較好；大部分商品價(jià)格相對(duì)教育等其他超市較便宜。 劣勢(shì)：1、店面規(guī)模較小，商品種類(lèi)不齊全。
2、知名度不高，因?yàn)槭撬饺诉B鎖店。
3、店內(nèi)擺設(shè)較為平板，年輕人覺(jué)得無(wú)趣。
機(jī)會(huì)：地理位置比較好，購(gòu)買(mǎi)方便，店內(nèi)環(huán)境一般，商品價(jià)格便宜，消費(fèi)人流量龐大，大學(xué)生對(duì)近處的東西比較有興趣，所以該店有一定的發(fā)展空間，有機(jī)會(huì)搶占一定的市場(chǎng)份額，并且獲得較好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
綜上：該便利店應(yīng)該發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大宣傳，改變店內(nèi)商品擺放形式，加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，來(lái)吸引更多的消費(fèi)者。
四、營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
該店的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)是在原有的消費(fèi)者的基礎(chǔ)上，吸引更多的潛在消費(fèi)者，達(dá)到百分之三十的市場(chǎng)份額，使每天的營(yíng)業(yè)額達(dá)到2000元以上，凈利潤(rùn)達(dá)到400-500元之間
五、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
1、目標(biāo)市場(chǎng)：主要是學(xué)校內(nèi)部的學(xué)生，及周末和平時(shí)的運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者，和放假期間是附近的居民
2、定位：以低廉的價(jià)格，獲得高質(zhì)量的產(chǎn)品
3、產(chǎn)品：增加商品的種類(lèi)，主營(yíng)一些符合大學(xué)生口味的、周轉(zhuǎn)速度快的日常消費(fèi)品（如飲料、零食），和一些其他商店里沒(méi)有而且受大學(xué)生歡迎的特色產(chǎn)品。
4、價(jià)格：對(duì)于那些消費(fèi)者敏感的商品（飲料、餐巾紙），打低價(jià)戰(zhàn)略，在自己盈利的前提下，以低于其他商店5毛到1毛的價(jià)格標(biāo)價(jià)；對(duì)于那些消費(fèi)者不敏感的商品，以相同甚至高于其他商店的價(jià)格標(biāo)價(jià)。
5、渠道：
A、店內(nèi)銷(xiāo)售
B、外賣(mài)服務(wù)
C、和學(xué)校里活動(dòng)的負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，建立某種關(guān)系，然后拿到活動(dòng)所需物品的提供權(quán)
6、促銷(xiāo)：采用多種促銷(xiāo)手段，達(dá)到增加收益的目的。
六、行動(dòng)方案
方案一、問(wèn)卷調(diào)查
1、活動(dòng)對(duì)象：男生宿舍的學(xué)生
2、活動(dòng)目的：通過(guò)問(wèn)卷進(jìn)行一定的宣傳；得到消費(fèi)者習(xí)慣及偏好等有用信息
3、活動(dòng)時(shí)間：5月1日——5月14日
4、活動(dòng)方式：紙頭的問(wèn)卷調(diào)查和網(wǎng)上的問(wèn)卷調(diào)查
5、活動(dòng)內(nèi)容：
前期準(zhǔn)備：搜索相關(guān)信息，設(shè)計(jì)問(wèn)卷題目，小組討論，審核調(diào)查問(wèn)卷，問(wèn)卷打印復(fù)印。
活動(dòng)實(shí)施：找學(xué)生發(fā)放問(wèn)卷，問(wèn)卷收回；同時(shí)。在網(wǎng)上通過(guò)校內(nèi)的投票，QQ等其他途徑進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查
6、活動(dòng)的費(fèi)用
問(wèn)卷的打印復(fù)印100分 20元
問(wèn)卷的發(fā)放 4人 120元
問(wèn)卷的`統(tǒng)計(jì) 2人 公司人員
方案二 外賣(mài)服務(wù)
1、目標(biāo)對(duì)象：主要是女生宿舍，還包括男生宿舍，及周邊居民。
2、活動(dòng)目的：提高該店在消費(fèi)者心目中的知名度，并且通過(guò)外賣(mài)增加銷(xiāo)售額
3、活動(dòng)時(shí)間：5月25日開(kāi)始
4、活動(dòng)地點(diǎn)：食堂大門(mén)口
5、活動(dòng)內(nèi)容：
前期準(zhǔn)備
（1）對(duì)外賣(mài)起送金額、利潤(rùn)、優(yōu)惠措施，外賣(mài)商品等細(xì)節(jié)進(jìn)行商討，確定了外賣(mài)的起送金額是15元，滿30元送一瓶2.5元的飲料，外賣(mài)商品為食物類(lèi)
（2）制定外賣(mài)單
活動(dòng)實(shí)施:雇用學(xué)生，發(fā)放外賣(mài)單，留用一部分在店里發(fā)放給來(lái)店里買(mǎi)東西的同學(xué)
活動(dòng)后期：對(duì)外賣(mài)的電話號(hào)碼和所需的商品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，叫外賣(mài)的人進(jìn)行回訪。發(fā)現(xiàn)和改進(jìn)不足的地方，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)的方面。
6、活動(dòng)費(fèi)用
外賣(mài)單的輔音 900分 90元
外賣(mài)單的發(fā)放 4人 120元
方案三 商品的促銷(xiāo)
1、活動(dòng)對(duì)象：學(xué)生和居民
2、宣傳口號(hào)：低價(jià)格消費(fèi) 高質(zhì)量享受
3、活動(dòng)目的：吸引更多的顧客，提高貨物銷(xiāo)售量，增加銷(xiāo)售額
4、活動(dòng)時(shí)間：
5、活動(dòng)內(nèi)容：
（1）混搭的實(shí)惠：采取買(mǎi)幾送一的辦法，或者買(mǎi)一件商品，第二件半價(jià)等
（2）抽獎(jiǎng)：買(mǎi)滿一定額度，可抽獎(jiǎng)一次。必須要百分百的中獎(jiǎng)，這樣大家才不會(huì)覺(jué)得這抽獎(jiǎng)活動(dòng)只是一個(gè)商家斂財(cái)?shù)幕献樱矔?huì)提高他們參與本店下次活動(dòng)的興趣。
（3）限時(shí)搶購(gòu) 在規(guī)定的某時(shí)間內(nèi)，某樣比較大眾化的商品便宜賣(mài)。并且，偶爾可以對(duì)該商品限量供應(yīng)。就是活動(dòng)的時(shí)間內(nèi)，在貨架上擺一定數(shù)量的該商品，只有先來(lái)的人才能買(mǎi)到，這樣的話，以來(lái)可以提高大家的關(guān)注度，等有下一次類(lèi)似的活動(dòng)的時(shí)候，大家可能會(huì)來(lái)?yè)屜葋?lái)買(mǎi)；二來(lái)，公司在那樣商品上也不至于太虧。
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