固城湖大閘蟹文化節活動策劃方案
1、活動宗旨：
著力推廣固城湖大閘蟹的優秀品牌；論證固城湖大閘蟹的財富價值；探討固城湖大閘蟹的營銷未來；全力呈現菜肴品質，傾力打造服務品味;將固城湖大閘蟹打造成像陽澄湖一樣的知名品牌。
2、活動目的：
由造勢而造名，又造名而造才。
（1）通過固城湖大閘蟹文化 ，讓客戶進一步認識固城湖大閘蟹、了解固城湖大閘蟹、喜歡上固城湖大閘蟹。從而提升固城湖大閘蟹的影響力，競爭力。
（2）通過與客戶共享詩文、書畫、民俗民風、蟹道表演、固城湖大閘蟹的歷史、大閘蟹有關知識歷史來感受中華民族的文化的源遠流長。
（3）通過此次文化節，開拓飲食文化，引導消費需求，創造中高檔消費市場。
3、活動內容：
（1）書畫展：
（2）命題征詩
以“固城湖”“蟹”為詩題，通過宣傳單、報紙、廣播等在全城范圍內求詩，五言、七言皆可，絕句、律詩不限，要求詩文中必須包含 “蟹”或“固城湖”字樣。詩作最終評出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名，一等獎獎價值1000元加固城湖大閘蟹大禮包，二等獎獎價值500元獎品，三等獎獎價值固城湖大閘蟹大禮包。有獎征文的做法很普遍，命題征詩卻很少見，此舉格調高雅，增加了活動的文化味。
（2）廚藝大比拼：通過各種宣傳，以豐厚的禮品獎勵為誘餌在民間招募廚藝高潮的參賽選手，當場展示廚藝。大閘蟹的做法很多，人們所了解的方法卻很少，螃蟹的做法是一個令人頭疼的問題，通過這次廚藝大比拼，讓專家們各顯神通向觀眾們展示螃蟹的做法，激發人們的飲食興趣，增加陽澄湖大閘蟹的賣點。
（3）蟹道表演：吃蟹有吃蟹的`講究，如何吃蟹是蟹文化的重要組成部分，蘇滬一帶的人常把不會吃蟹的人諷刺為“牛吃蟹”，事實上北方很多人確實不會吃蟹。蟹道表演就是在餐廳前端設臺，配以江南絲竹，將吃蟹的過程以詩意的手法表現出來，表演過程可使用投影儀全程表現。即是一個很好的文化題材，也是很好的促銷手段。
4、活動亮點：
（1）追憶古風，雅俗共賞，感受橫行螃蟹只奇聞、趣事
（2）共度傳說中的2012世界末日，感念生活的美好幸福
6、活動時間：2012年12月21日-2012年12月22日
7、活動地點：（待定）
8、參與人員（待定）：
9、媒體支持：
（1）電視：通過中央電視臺、江蘇電視臺、湖南衛視、東方衛
視、上海電視臺、當地的電視，廣播的黃金時段，或主要日報的重點版面連續性發布廣告，重點突出本次活動的文化特色和消費價格，力求貼緊消費真的心理。
（2）中國旅游報、江蘇日報等
（3）互聯網廣告：搜狐網、新浪網、或獨家網站等
10、贊助商：（待定）
11、活動流程：
（1）觀眾嘉賓等入場
（1）主持人宣布文化展開幕，介紹特邀專家及前來嘉賓
（2）主持人就固城湖大閘蟹的歷史及財富價值向專家提問
問題如下：
（3）嘉賓及觀眾代表發言或提問
（4）走進會展，在禮儀小姐的帶領下，觀眾們有序參觀，有工作人員陪伴講解介紹
（5）
活動預算
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