澳洲牛肉促銷活動(dòng)策劃方案
牛肉指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來(lái)源可以是奶牛、公牛、小母牛。小編整理的澳洲牛肉促銷活動(dòng)策劃方案，供參考！
澳洲牛肉促銷活動(dòng)策劃方案
一、活動(dòng)概況：
活動(dòng)：
現(xiàn)場(chǎng)試吃與買贈(zèng)結(jié)合
長(zhǎng)期會(huì)員優(yōu)惠方案
1.活動(dòng)目的：
（1）提高牛肉的知名度；
（2）邀請(qǐng)潛在消費(fèi)者免費(fèi)試吃；
（3）銷售產(chǎn)品
3.活動(dòng)方式：社區(qū)活動(dòng)體驗(yàn)
4.目標(biāo)人群：家庭主婦、老人、小孩
5.活動(dòng)時(shí)間：待定
6.活動(dòng)地點(diǎn)：待定
二、活動(dòng)主題
待定
三、前期準(zhǔn)備
1. 聯(lián)系活動(dòng)場(chǎng)地：
（1）主要由貴司牽頭，健康盾全程協(xié)助，互相整合資源，提升活動(dòng)效果。
（2）公司成立活動(dòng)小組，統(tǒng)一對(duì)接工作。
四、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置：
1. 現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃：占地面積不少于30平米，早上9點(diǎn)至下午6點(diǎn)。
2. 場(chǎng)地搭建：太陽(yáng)傘、帳篷、促銷臺(tái)、X展架、DM單張、產(chǎn)品折頁(yè)、試吃臺(tái)、電磁爐、不粘鍋、托盤、促銷服裝等。
3. 目的：
（1）通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)試吃，面對(duì)面向潛在消費(fèi)者推廣品牌，宣傳商品的口感和優(yōu)點(diǎn)。
（2）教育和轉(zhuǎn)化消費(fèi)者接受低溫冷凍肉，現(xiàn)場(chǎng)刺激購(gòu)買。
推廣
1、
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8、 夾報(bào) 派單掃樓 設(shè)促銷攤位 社區(qū)廣告牌 橫幅 易拉寶 氣球派發(fā) 微信，短信
“冠云”平遙牛肉營(yíng)銷方案
一、平遙牛肉簡(jiǎn)介
在物質(zhì)生活日益豐富的今天，越來(lái)越多的人們關(guān)注自身的飲食健康。不僅經(jīng)常食用粗糧，還會(huì)比較注意營(yíng)養(yǎng)的均衡搭配，比如蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、各類新鮮果蔬……
在西方發(fā)達(dá)國(guó)家許多老外會(huì)經(jīng)常使用牛排，牛肉的消費(fèi)已成為肉食消費(fèi)的主體。牛肉性微溫、屬高蛋白、低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素，具有消化吸收率高等特點(diǎn)。牛肉的膽固醇比雞肉、魚和蛋低，適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分。它們提供吸收維他命A、D、E和K所需要的脂肪酸，而且是能量的濃縮來(lái)源。女性經(jīng)常使用一些紅肉還可以美容養(yǎng)顏。
在國(guó)內(nèi)，很多人還是以豬肉為餐桌上的主角。目前就山西而言，主要以平遙牛肉最為有名，袋裝為主，在當(dāng)?shù)匾矔?huì)有散裝出售。但袋裝的品牌在省內(nèi)有較高知名度，購(gòu)買對(duì)象也比較有限，正因于此，“冠云”平遙牛肉策劃案旨在借國(guó)際攝影節(jié)以及國(guó)慶、中秋等節(jié)假日時(shí)機(jī)，進(jìn)一步擴(kuò)大其品牌的知名度，提高市場(chǎng)占有率，打造一個(gè)新的銷售神話。
二、市場(chǎng)分析
（一）市場(chǎng)構(gòu)成及規(guī)模
郭蘭英在《夸土產(chǎn)》的民歌中唱到：“平遙的牛肉，太古的餅……”，讓更多的人知道了山西各地的土特產(chǎn)。而平遙牛肉，其歷史悠久，據(jù)民間傳說(shuō)，清朝嘉慶年間，有個(gè)叫雷金銀的人，在平遙城文廟街開設(shè)“興盛雷”屠宰作坊，因熟悉解牛技巧，又摸索出一套獨(dú)特的加工方法，使自己燒制的牛肉鮮嫩味香，深受消費(fèi)者歡迎，從此這家牛肉店便世代相傳下來(lái)。歷史上，平遙城加工五香醬牛肉的著名作坊還有“自立成”，“隆盛旺”等。傳說(shuō)光緒二十六年（公元1900年），慈禧太后、光緒皇帝避戰(zhàn)禍西行，于農(nóng)歷閏八月十二日路宿平遙。
地方官員選上好平遙牛肉進(jìn)貢御膳，慈禧如品奇珍，食之大悅。隨之又憾而嘆之，即席吟道：“平遙有佳品，往日何不貢？”此后，平遙牛肉身價(jià)倍增，被欽定為清皇室貢品；其制作工藝獨(dú)特，從生牛屠宰、生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節(jié)氣時(shí)令等都十分講究。依靠特有的土壤、水質(zhì)、氣候、人文等因素，采用考究的選料方法和獨(dú)特的腌、鹵、燉、燜制作工藝，所產(chǎn)牛肉，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有扶胃健脾之功效。經(jīng)國(guó)家肉類食品質(zhì)檢中心檢測(cè)，平遙牛肉鈣、鐵、鋅含量分別比一般牛肉高127％、59％、32％，維生素均比一般牛肉高。
在平遙市場(chǎng)上主要以“冠云”和“云青”兩大主要品牌，在各大超市、門市、特約經(jīng)銷處都可以買到袋裝的牛肉，而在明清街有比較集中的散裝牛肉的販賣。
(二)市場(chǎng)SWOT分析
優(yōu)勢(shì):在牛肉市場(chǎng)中，袋裝和散裝都有相應(yīng)的消費(fèi)群體，但被國(guó)內(nèi)權(quán)威媒體曝光注水牛肉、以驢肉代替牛肉后，對(duì)平遙牛肉這塊金字招牌蒙了羞。但這主要是對(duì)散裝的質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生了巨大的疑問(wèn)，對(duì)袋裝牛肉的選擇幾率卻有了一定比率的增長(zhǎng)。
劣勢(shì):由于現(xiàn)在處于領(lǐng)導(dǎo)者地位的“冠云”系列產(chǎn)品價(jià)格會(huì)高于一般價(jià)格，花費(fèi)成本比較大，可能不能馬上取得滿意的利潤(rùn)。
機(jī)會(huì)：“冠云”牛肉的發(fā)展機(jī)會(huì)有：人們?nèi)找孀⒅貭I(yíng)養(yǎng)的均衡攝取，正在加強(qiáng)的市場(chǎng)觀念，不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)規(guī)模，已擁有的'資源（如資金、技術(shù)、設(shè)備）等。
威脅：可以看到與“冠云”牛肉相抗衡的本地品牌“云青”等和各地的地方品牌，都已經(jīng)有多年的歷史，有相當(dāng)多的消費(fèi)者熱衷于它們，而企業(yè)也有可能采取相應(yīng)的對(duì)策，而且“XX”牛肉剛進(jìn)入市場(chǎng)不久，受關(guān)注度可能不太高。
（三）消費(fèi)者分析
1、現(xiàn)有消費(fèi)者分析
家庭消費(fèi) ---- 平常的零星購(gòu)買以附近熟悉的超市、商店為主，防止買到不夠純正的牛肉。
節(jié)日消費(fèi) ---- 由于消費(fèi)量比較大，多在超市、特約經(jīng)銷商處直接購(gòu)買，主要以知名品牌的大包裝為主，待人接客比較有面子。
送 禮 ---- 也會(huì)選擇在特約經(jīng)銷商或廠家直接批發(fā)購(gòu)買，多為禮品裝，包裝精美，贈(zèng)予他人也比較有檔次。
游客購(gòu)買 ---- 但凡來(lái)山西旅游的游客，多會(huì)購(gòu)買平遙牛肉作為禮物帶回去與親朋一同享用，根據(jù)不同的消費(fèi)習(xí)慣也會(huì)購(gòu)買不同包裝檔次的產(chǎn)品，但品牌比較固定。
“冠云”牛肉主要針對(duì)的是中高收入人群，社交廣泛，應(yīng)酬比較多，具有較高生活品位，對(duì)自身的衣食住行各個(gè)方面比較關(guān)注，并能較快速的接受新鮮事物。
2、潛在消費(fèi)者分析
我還沒想好，或者干脆就不寫啦
三、產(chǎn)品分析
（一）“冠云”牛肉質(zhì)量?jī)r(jià)格分析
處于領(lǐng)導(dǎo)者地位的“冠云”平遙牛肉，因其雄厚的實(shí)力和過(guò)硬質(zhì)量，已處于不可撼動(dòng)的地位。（二）產(chǎn)品品牌形象分析
新推出的牛肉售格要高于現(xiàn)有市場(chǎng)牛肉的價(jià)格，產(chǎn)品包裝古樸精致，傳達(dá)出卓爾不群的內(nèi)在品質(zhì)，
（三）產(chǎn)品生命周期分析
（四）產(chǎn)品定位分析
四、企業(yè)營(yíng)銷策劃
（一）企業(yè)的營(yíng)銷目標(biāo)
（二）市場(chǎng)戰(zhàn)略
五、“XX”牛肉的媒介策略
（一）消費(fèi)者的媒介接觸習(xí)慣
“冠云”牛肉的目標(biāo)消費(fèi)者為中高收入者，平常接觸最多的便是工作中用到的網(wǎng)絡(luò)，其次有電視、DM、樓宇廣告等，還會(huì)時(shí)常關(guān)注休閑飲食旅游類的雜志來(lái)閱讀，一些比較年輕的消費(fèi)者多會(huì)再下班后約朋友去休閑場(chǎng)所緩解壓力，圖中的一些路牌廣告、車身廣告、海報(bào)等也會(huì)引起他們的無(wú)意注意。
（二）媒介的組合策略
“冠云”牛肉將在平遙國(guó)際攝影節(jié)之際正式展開廣告攻勢(shì)，主要在平遙和山西以及周邊省的主要城市進(jìn)行，將會(huì)選擇平面媒體、電波媒體以及戶外媒體的最佳組合，以網(wǎng)絡(luò)廣告和電視廣告作為推廣和提高知名度的主要媒體，同時(shí)配合DM和雜志廣告(包括軟文)做解釋性介紹，車身、樓宇、路牌等戶外媒體作為一個(gè)長(zhǎng)期的流動(dòng)媒體，不是地提醒消費(fèi)者。
（三）廣告發(fā)布時(shí)機(jī)與頻率
借平遙國(guó)際攝影節(jié)這一國(guó)際賽事和中秋國(guó)慶節(jié)日旅游旺季，媒體投放可以選擇連續(xù)式。在初期集中火力，使得產(chǎn)品有較高的曝光度，2月之后可以適當(dāng)減少主流媒體的廣告投放，在年底屬于消費(fèi)旺季，應(yīng)繼續(xù)加大媒體投入，以應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品牌的媒體攻勢(shì)。
六、公共關(guān)系策略
（一）公關(guān)策略的目的
現(xiàn)代社會(huì)中，公關(guān)第一，廣告第二；只有在公眾心目中有良好的品牌形象，才能在眾多日趨同質(zhì)化的產(chǎn)品中脫穎而出。同樣地，為了進(jìn)一步擴(kuò)大其市場(chǎng)占有率，使企業(yè)利潤(rùn)最大化，提高“冠云”牛肉的知名度和美譽(yù)度，而展開此次公關(guān)策略。
（二）公關(guān)營(yíng)銷的活動(dòng)方案
再星級(jí)酒店會(huì)議大廳舉行產(chǎn)品上市發(fā)布會(huì)
在公司主頁(yè)上
為每年高考成績(jī)優(yōu)秀的10名貧困生設(shè)立助學(xué)基金
在國(guó)慶前寄發(fā)的DM廣告中公開召集國(guó)慶節(jié)當(dāng)日舉行婚禮的新人，隨機(jī)抽取若干戶，免費(fèi)贈(zèng)送牛肉大禮包作為新婚賀禮，預(yù)示著今后的生活將會(huì)紅紅火火，牛氣沖天！為了擴(kuò)大其影響力，在各大超市也可刊登此廣告。
另外，在平遙舉行國(guó)際攝影節(jié)之際，可以在展位周圍廣告位上刊登祝賀廣告，讓人力車夫著統(tǒng)一服裝（主要突出產(chǎn)品品牌），為穿梭于不同展廳的參觀者提供免費(fèi)服務(wù)。
定期為在公司主頁(yè)上注冊(cè)的用戶提供具有實(shí)用性的健康生活知識(shí)以及牛肉不同新吃法的E-mail。
在公司主頁(yè)上設(shè)置“公益愛心大使”評(píng)選活動(dòng)，每袋“XX”牛肉會(huì)在包裝袋內(nèi)有唯一編號(hào)的卡片，在公司主頁(yè)上注冊(cè)后，輸入編號(hào)越多的消費(fèi)者在每季度會(huì)得到公司不同價(jià)值的實(shí)物獎(jiǎng)勵(lì)，年底還可以參加草原風(fēng)情游，同時(shí)消費(fèi)者每購(gòu)買一袋牛肉，公司將會(huì)拿出0.5元交予環(huán)保部門用于治理環(huán)境污染。
七、廣告預(yù)算與分配
八、廣告效果預(yù)測(cè)與評(píng)估
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