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烘焙店促銷活動(dòng)方案（通用5篇）
為了確保活動(dòng)有序有效開展，就不得不需要事先制定活動(dòng)方案，活動(dòng)方案指的是為某一次活動(dòng)所制定的書面計(jì)劃，具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則，步驟等。制定活動(dòng)方案需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編幫大家整理的烘焙店促銷活動(dòng)方案（通用5篇），希望能夠幫助到大家。
烘焙店促銷活動(dòng)方案1
一、活動(dòng)背景
1.新店開業(yè)，沒(méi)有品牌基礎(chǔ)
2.復(fù)合式店面，烘焙、裱花、簡(jiǎn)餐、茶座
3.地址處在地級(jí)市二類商圈內(nèi)
4.店鋪面積較大，門頭寬，預(yù)期銷售額12000元----15000元/天
市場(chǎng)背景：
1.消費(fèi)者消費(fèi)能力一般
2.商圈內(nèi)沒(méi)有類似的復(fù)合店
3.其它烘焙連鎖店情況不明
二、活動(dòng)目的
1.建立xxx蛋糕在消費(fèi)者心中的品牌形象；
2.幫助消費(fèi)者快速接受復(fù)合式店面，讓消費(fèi)者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容；
3.拉升業(yè)績(jī)到一定水平，檢驗(yàn)整體產(chǎn)能、管理、服務(wù)水平和漏洞；
4.了解消費(fèi)者偏好和消費(fèi)習(xí)慣，便于開店后的調(diào)整
三、活動(dòng)對(duì)象：
1.中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童、學(xué)生；
2.年輕類似白領(lǐng)、職員、商務(wù)人士；
四、活動(dòng)主題
超級(jí)美食、開業(yè)有禮
xxx蛋糕----送給最重要的人（蛋糕和其他產(chǎn)品的`宣傳廣告語(yǔ)，可以用在包裝盒上）
五、活動(dòng)方式
1.宣傳——品牌形象建立過(guò)程中不可替代的做法
2.現(xiàn)場(chǎng)促銷——用產(chǎn)品與消費(fèi)者直接接觸，形成消費(fèi)者感性認(rèn)識(shí)過(guò)程，檢驗(yàn)產(chǎn)品、服務(wù)、現(xiàn)場(chǎng)管理水平、反饋消費(fèi)者信息；
3.會(huì)員卡或優(yōu)惠券——抓住高端客戶
六、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)
2020年11月1日—11月3日（持續(xù)3天）
地點(diǎn)：XX店
七、宣傳
A.橫幅5——10條
一、“超級(jí)美食、開業(yè)有禮——xxx休閑餅店登陸xx”5條
二、“xxx蛋糕——送給最重要的人”3條
三、“用舌尖去閱讀xxx的時(shí)尚魅力”2條
將“一”懸掛在靠近店面的主干道上；將“二”與“一”配合懸掛2條，留一條在店鋪門口周圍懸掛；將“三”與“一”配合懸掛1條，留一條在店鋪門口周圍懸掛。
以上條幅提前一天懸掛，共懸掛3天，開業(yè)后1天去掉。
B.促銷宣傳單2000份
至少提前2天讓店面營(yíng)業(yè)員在新店附近，少量派發(fā)，主要針對(duì)周圍的寫字樓、中高檔小區(qū)、周圍小店鋪、學(xué)校、幼兒園。
目的1：爭(zhēng)取在周圍1000米商圈內(nèi)迅速傳遞開張信息，迅速讓商圈內(nèi)潛在客戶，了解本店是個(gè)什么店？有哪些服務(wù)？適合什么人？
目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品。
C.提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報(bào)。
D.店內(nèi)顧客“問(wèn)答券”彩色打印封塑50份，問(wèn)卷內(nèi)容自定，印刷貯備彩色回答問(wèn)題用，帶優(yōu)惠政策的紙條1000份。
E.路演：請(qǐng)樂(lè)隊(duì)，在店鋪門口上下午各兩個(gè)小時(shí)的演出。
F.制作一個(gè)雙層蛋糕，在下午人流量最多時(shí)，免費(fèi)品嘗，品嘗之前要準(zhǔn)備主持人介紹店鋪、介紹產(chǎn)品、宣傳本店理念。
G.包下當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)點(diǎn)歌臺(tái)頻道每天1小時(shí)持續(xù)三天，在下午3—4點(diǎn)（時(shí)間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時(shí)段確認(rèn)），給生日人點(diǎn)歌，文字信息事先準(zhǔn)備好，歌曲目錄要認(rèn)真選擇。
H.制作200張會(huì)員卡，折扣定為88折為宜。
以上活動(dòng)需要當(dāng)?shù)卣毮懿块T支持，所以要預(yù)先準(zhǔn)備。
“電子表單制作工具”商家可簡(jiǎn)單快速創(chuàng)建調(diào)查表單，如服務(wù)滿意度調(diào)查，產(chǎn)品喜愛度調(diào)查等；點(diǎn)擊下方小程序卡片立刻體驗(yàn)
八、現(xiàn)場(chǎng)促銷
1.找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷，作POP推廣海報(bào)，犧牲這個(gè)產(chǎn)品的較大部分利潤(rùn)，吸引顧客進(jìn)店，提升人氣。
2.促銷宣傳單的使用和回收
3.答題卷的發(fā)放和使用回收
4.茶水飲料部分的折扣促銷
5.會(huì)員卡發(fā)放
前期準(zhǔn)備：
1)路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作；
2)印刷品提前10天準(zhǔn)備，開業(yè)前3天全部到位；
3)提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開始小批量試制產(chǎn)品，測(cè)試設(shè)備、準(zhǔn)備物料模具；提前2天開始制作產(chǎn)品，囤積中長(zhǎng)線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍。現(xiàn)場(chǎng)制作產(chǎn)品要囤積5天的原料。
4)提前兩天或三天對(duì)促銷活動(dòng)和服務(wù)常識(shí)、服務(wù)流程、禮儀、收銀培訓(xùn)；
5)提前3天采購(gòu)部采購(gòu)大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面；
6)店面的收銀員、員工、裱花師提前3天培訓(xùn)，店長(zhǎng)要做好突發(fā)事件的準(zhǔn)備；
7)提前1天店長(zhǎng)全權(quán)負(fù)責(zé)協(xié)助各崗位上的員工把新店開張應(yīng)準(zhǔn)備的物品全都準(zhǔn)備好，在開張期間不得出現(xiàn)物品短缺狀況；
8)提前1天衛(wèi)生全面清理，由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)；
9)裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現(xiàn)場(chǎng)操作，技術(shù)熟練。并且嚴(yán)格遵守現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理制度；
10)開業(yè)時(shí)間最好定在星期五；
九、中期操作
開業(yè)前準(zhǔn)備：
一、開業(yè)前2天
1.營(yíng)業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單
2.開始衛(wèi)生掃除工作，物品準(zhǔn)備清點(diǎn)完畢
3.內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢
4.裱花、現(xiàn)烤、收銀、服務(wù)員培訓(xùn)
二、開業(yè)前1天
1.衛(wèi)生掃除
2.繼續(xù)發(fā)宣傳單
3.張貼海報(bào)、懸掛橫幅
4.布置展柜內(nèi)樣品
5.開始上貨：凍點(diǎn)、吐司、酥點(diǎn)、甜點(diǎn)、盒裝禮品等
6.確認(rèn)路演人員到位情況、確認(rèn)電臺(tái)點(diǎn)歌
7.確認(rèn)物料準(zhǔn)備情況
8.準(zhǔn)備制作現(xiàn)場(chǎng)品嘗用大蛋糕
三、開業(yè)當(dāng)天
1.人員安排好定點(diǎn)定崗
2.店長(zhǎng)內(nèi)外協(xié)調(diào)
3.發(fā)放會(huì)員卡
烘焙店促銷活動(dòng)方案2
一、設(shè)計(jì)意圖：
中秋節(jié)是我國(guó)一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)的最大意義和主旨是“團(tuán)圓”。 團(tuán)圓與和諧緊密相連，團(tuán)圓不僅是外在的形式，而且是內(nèi)心的和諧與相通。為充分發(fā)掘傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)涵，弘揚(yáng)祖國(guó)的優(yōu)秀文化，加深親子之間的.感情，我園在中秋節(jié)前，組織開展“慶中秋，做月餅”親子活動(dòng)。 結(jié)合以上特點(diǎn)，我園中班全體教師共同策劃了本次“慶中秋，做月餅” 親子活動(dòng)。
二、活動(dòng)目的：
1、為了提升孩子的手眼協(xié)調(diào)能力，讓每一個(gè)孩子喜歡做月餅。
2、讓孩子體驗(yàn)到中秋的快樂(lè)，增強(qiáng)親子間、家長(zhǎng)與家長(zhǎng)間、家長(zhǎng)與幼兒園間的情感。
3、有利于更好地做好家園共育工作，充分發(fā)揮家庭教育的作用。
三、活動(dòng)主題：
慶中秋，做月餅
四、活動(dòng)時(shí)間：
上午九點(diǎn)至十一點(diǎn)
五、活動(dòng)對(duì)象：
幼兒及家長(zhǎng)
六、活動(dòng)內(nèi)容：
親子活動(dòng)
七、活動(dòng)地點(diǎn)：
教室
八、活動(dòng)人員安排：
1、各班布置：本班老師和保育員
2、用具提供：各班家長(zhǎng)
九、活動(dòng)原則：
1、安全第一、在中班各教室舉行，必須保證每一個(gè)孩子的安全。
2、全班孩子齊參與。每一個(gè)孩子都有機(jī)會(huì)展現(xiàn)自己，都有參與活動(dòng)的機(jī)
會(huì)，針對(duì)孩子年齡設(shè)計(jì)活動(dòng)。
3、讓孩子真真正正投入?yún)⑴c，真真正正獲得成功與快樂(lè)
十、活動(dòng)安排：
（一）準(zhǔn)備材料和用具
（二）家長(zhǎng)孩子一起動(dòng)手制作
（三）家長(zhǎng)和孩子一起品嘗
（四）各班幼兒在老師的帶領(lǐng)下將月餅送到相應(yīng)班級(jí)請(qǐng)他們品嘗
烘焙店促銷活動(dòng)方案3
一、活動(dòng)日期：
5月31日上午
二、活動(dòng)地點(diǎn)和人員安排：
地址：烘焙手工坊（卓嵩一城14樓）。
因人員較多，場(chǎng)地條件有限，分為兩批進(jìn)行。
第一批：共27人。
時(shí)間安排：8：30——10：00
第二批：共27人。
時(shí)間安排：10：00——11：30活動(dòng)人群為我行長(zhǎng)期優(yōu)質(zhì)客戶白名單前50名。
三、活動(dòng)形式：
由于場(chǎng)地限制，每批次在聽取老師講解餅干烘焙方法、操作過(guò)程及餅干繪圖注意事項(xiàng)后分成兩組進(jìn)行活動(dòng)。
第一組：家長(zhǎng)和孩子進(jìn)行DIY餅干制作并烘焙。（以兒童動(dòng)手為主，家長(zhǎng)為輔）；
第二組：家長(zhǎng)和孩子合作，發(fā)揮想象，在已烤制的餅干上繪圖，創(chuàng)造屬于自己的.餅干。結(jié)束后兩組互相交換場(chǎng)地進(jìn)行操作。
四、具體內(nèi)容安排：
（見附表1）
五、活動(dòng)費(fèi)用：
課時(shí)費(fèi)：500元。
西點(diǎn)培訓(xùn)費(fèi)：50元/項(xiàng)目/人。（以實(shí)際人數(shù)核算）
場(chǎng)地費(fèi)：500元。
（其他費(fèi)用以實(shí)際支出為主）
六、活動(dòng)注意事項(xiàng)：
1、請(qǐng)?zhí)崆笆昼姷綀?chǎng)，注意交通安全。
2、請(qǐng)家長(zhǎng)請(qǐng)照看好自己的孩子，切勿隨意跑動(dòng)、大聲喧嘩。
3、制作烘焙時(shí)，按照老師要求，注意操作安全。
烘焙店促銷活動(dòng)方案4
一、活動(dòng)背景
母親節(jié)是一個(gè)感恩母親的節(jié)日，正與中國(guó)人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動(dòng)的開展，同時(shí)，五一促銷的縮水，正好可以由母親節(jié)促銷活動(dòng)做為后補(bǔ)。
二、活動(dòng)目的
提高銷量，塑造形象。
三、活動(dòng)策劃
加速母親節(jié)的熱烈氣氛，傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié)，提高人們對(duì)于母親節(jié)的'重視，同時(shí)薄利多銷的方式來(lái)做十全母親節(jié)蛋糕，提高銷量及店形象。
四、活動(dòng)主題
甜蜜母親的心
五、活動(dòng)內(nèi)容
一、價(jià)格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價(jià)甜蜜母親節(jié)，每份母親節(jié)蛋糕以十元的價(jià)格銷售，并送康乃馨一支。
二、抽獎(jiǎng)：凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購(gòu)物的客戶都可以抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品是xx門票一張。
三、制定母親節(jié)套餐蛋糕，贈(zèng)送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動(dòng)宣傳
一、宣傳單，dm單，在各大超市、商場(chǎng)、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。
二、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報(bào)。
三、電臺(tái)宣傳。
七、活動(dòng)預(yù)算（略）
八、活動(dòng)執(zhí)行
一、促銷禮品的準(zhǔn)備要到位。
二、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進(jìn)行。
三、前臺(tái)接待人員要做好培訓(xùn)，引導(dǎo)解決客戶制定蛋糕及促銷活動(dòng)的解答問(wèn)題。
烘焙店促銷活動(dòng)方案5
一.活動(dòng)背景
1.隨著季節(jié)變化蛋糕行業(yè)稍微進(jìn)入淡季.為了不影響蛋糕店的整個(gè)銷售業(yè)績(jī)，也為了更好的打開市場(chǎng)作此活動(dòng).
2近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場(chǎng)的門臉蛋糕店….對(duì)我們多少都有些沖擊，盡量把沖擊力降到最低.
3.產(chǎn)品的同質(zhì)化越來(lái)越明顯.我們要有自己的創(chuàng)新和吸引點(diǎn)證產(chǎn)品質(zhì)量做到最好達(dá)到客人滿意度.
二.活動(dòng)目的.
1.打開周圍市場(chǎng)擴(kuò)大本店品牌知名度.
2.提高蛋糕店的銷售業(yè)績(jī).
3.提高員工積極性和員工個(gè)人收入.使“多勞多得.人人拿獎(jiǎng)勵(lì)’的方針落實(shí).
三.活動(dòng)主題
積分兌換生日蛋糕
生日蛋糕享受八折優(yōu)惠
四.活動(dòng)時(shí)間
20xx年3月20-沒(méi)有期限[如有改動(dòng)另行通知]
五.活動(dòng)地點(diǎn)
六.活動(dòng)利益點(diǎn)
1.積分滿200贈(zèng)八寸鮮奶蛋糕一個(gè)
2.積分滿300贈(zèng)十寸鮮奶蛋糕一個(gè)
3.積分滿400贈(zèng)十二寸鮮奶蛋糕一個(gè)
七.銷售預(yù)測(cè)價(jià)格
略
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