餐飲服務員簡單崗位職責

時間：2023-05-09 11:43:42 崗位職責我要投稿

餐飲服務員簡單崗位職責

　　在我們平凡的日常里，我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯系，崗位職責包括崗位職務范圍、實現崗位目標的責任、崗位環境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關系等。一般崗位職責是怎么制定的呢？以下是小編收集整理的餐飲服務員簡單崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

餐飲服務員簡單崗位職責

餐飲服務員簡單崗位職責1

　　1.保持清新、整潔、優雅狀態，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質量的餐飲服務。

　　2.積極配合主管工作，服從主管及上級領導指揮，團結、善于幫助同事工作。

　　3.善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。

　　4.要有純熟的業務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的'用餐情況及規律。

　　5.做好酒吧及樓面物品領用、保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品、飲品的盤存。

　　6.做好上班前后的樓面及吧臺衛生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。

　　1、負責開餐前的各項準備工作。

　　2、熱情主動地迎送賓客，將客人引領到適當的餐位，幫助拉椅讓座，熟記常客及貴賓的姓名。

　　3、開餐時婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣冠不整的客人進入餐廳就餐。

　　4、與客人保持良好關系，并根據客人需求適時提供優質服務，積極推銷各種酒水、菜肴、點心等產品。

　　5、接受客人點單，按規定標準和程序向客人提供快捷準確的服務。

　　6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集客人的意見及投訴，并及時向領班匯報。

　　7、負責餐廳的清潔衛生工作，保持環境、服務臺、地面和餐臺的`清潔衛生，使之達到飯店規定標準。

　　8、妥善處理服務中的突發事件，保持餐廳良好的秩序。

　　9、負責各種服務設備設施的維護保養工作。

　　10、負責客房的送餐服務。

　　11、完成上級交辦的其他工作。

　　1.服從領班領導，做好餐前準備工作。

　　2.嚴格執行工作程序、服務程序和衛生要求，努力提高服務質量。

　　3.按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務態度。

　　4.分工不分家，團結協作，又快又好得完成接待任務。

　　5.做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務。

　　6.上班時要控制情緒，保持良好的心態。

　　7.遇到客人投訴，應立即匯報上級領導解決，隨時滿足客人的`要求。

　　1.做好餐前準備，餐中服務和餐后整理工作，為顧客創造周到，快捷和快樂的服務體驗，確保顧客滿意。

　　2、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

　　3、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　4、運用禮貌語言，為客人提供服務；

　　5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;

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