有關(guān)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案范文
為了確保事情或工作有效開(kāi)展，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案，方案是計(jì)劃中內(nèi)容最為復(fù)雜的一種。那么問(wèn)題來(lái)了，方案應(yīng)該怎么寫(xiě)？下面是小編整理的有關(guān)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案范文 ，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
有關(guān)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案范文 1
公司概述：我公司于20xx年1月1日在北京正式成立，目前是北京地區(qū)唯一一家集餐飲、住宿、商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂(lè)于一體的五星級(jí)音樂(lè)主題餐廳。現(xiàn) 有大小客房1000間，可同時(shí)入住3000余人。中西餐廳各十二間，大小會(huì)議室20間，各種休閑娛樂(lè)場(chǎng)所大小50間，一個(gè)大型游泳池可同時(shí)容納1000余 人。公司剛成立不久，急需在消費(fèi)者心中樹(shù)立良好的品牌形象，提高我公司的知名度。
行業(yè)背景分析：目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒(méi)有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。隨著時(shí)代的發(fā)展，有新意的綜合性的主題餐廳是未來(lái)的新發(fā)展趨勢(shì)，前景十分樂(lè)觀。主題餐廳的特點(diǎn)：鮮明的主題、特定的消費(fèi)群體、豐富的文化內(nèi)涵。
營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)：我公司希望通過(guò)音樂(lè)主題餐廳來(lái)提高知名度擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，在消費(fèi)者心中樹(shù)立良好的品牌形象。
設(shè)計(jì)理念：
1、酒店的整個(gè)設(shè)計(jì)以音樂(lè)為主題，滿足廣大音樂(lè)愛(ài)好者多方面的需求；
2、藝術(shù)與實(shí)用性相結(jié)合，彰顯個(gè)性化；
3、多處設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)中西文化結(jié)合，彰顯獨(dú)特性、文化性、體驗(yàn)高品位。
中國(guó)音樂(lè)廳采用簡(jiǎn)潔的風(fēng)格，尊重傳統(tǒng)的人文理念更好地詮釋中國(guó)音樂(lè)，力求住客觀眾在欣賞表演的同時(shí)將文化領(lǐng)悟提升一個(gè)層次。西方音樂(lè)廳配合西式交響樂(lè)演出及個(gè)人聲樂(lè)演出，將音樂(lè)效果達(dá)到最大化。兼顧個(gè)人演出，例如個(gè)人演唱會(huì)，樂(lè)隊(duì)的設(shè)置以及舞蹈的配合。
觀 眾席的設(shè)計(jì)取環(huán)形，力爭(zhēng)在各個(gè)角度達(dá)到視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)上的盛宴。中式餐廳為點(diǎn)餐，西式餐廳為自助餐，餐廳擺設(shè)根據(jù)中西方風(fēng)格而異中式餐廳擺設(shè)大圓桌，板凳制作 成中式鼓型；西式餐廳擺設(shè)矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設(shè)。餐桌上均刻有或印上熱門(mén)歌曲的名或歌詞。餐具均印上我公司的LOGO和音符圖 標(biāo)。墻壁上掛有著名音樂(lè)家的肖像和簡(jiǎn)介。設(shè)有點(diǎn)歌臺(tái)，顧客可以來(lái)到這里選擇播放一首自己喜歡的`歌曲。配備相應(yīng)的樂(lè)器，如中式有古箏、琵琶、二胡等，西式有 吉他、鋼琴等。顧客可以即興演奏。每逢周末和節(jié)假日我公司會(huì)邀請(qǐng)知名演奏家進(jìn)行表演。
客房：音樂(lè)風(fēng)格類按照音樂(lè)風(fēng)格的不同來(lái)布置房間，中 西樂(lè)器類客房按照不同樂(lè)器主題的客房擺放不同的樂(lè)器同時(shí)房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會(huì)有該樂(lè)器的元素設(shè)計(jì)。各個(gè)樓層的走廊墻壁上會(huì)掛有相關(guān)的照片 或?qū)嵨铮尶腿烁杏X(jué)到濃烈的主題氛圍。泳池位于最頂部，泳池里的水常年恒溫。夏天頂蓋打開(kāi)，可以欣賞城景，曬日光浴，冬天可以把頂蓋蓋上變成室內(nèi)泳池。泳 池里會(huì)播放輕音樂(lè)，讓客人在鍛煉時(shí)耳朵也能得到放松。
營(yíng)銷(xiāo)策略：
1、加大廣告投入力度，可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒體、張貼海報(bào)等來(lái)宣傳我公司的產(chǎn)品，提高我公司在顧客心目中的形象；
2、做好公關(guān)工作；
3、產(chǎn)品的定價(jià)，普通標(biāo)準(zhǔn)間1000--20xx元每天、單人間1000--20xx元每天、大床1000--3000元每天、套房20xx--5000元每天。
4、 優(yōu)惠活動(dòng)：我公司定于今年五一小長(zhǎng)假期間舉行大酬賓活動(dòng)，所有房間五折起，入住一天者，免費(fèi)提供早餐。入住兩天者，免費(fèi)提供早餐和午餐。住三天以上者免費(fèi) 食住一天。費(fèi)用預(yù)算：廣告費(fèi)用投入300萬(wàn)，設(shè)計(jì)及裝修費(fèi)用5000萬(wàn)，五一期間優(yōu)惠活動(dòng)所需費(fèi)用200萬(wàn)。其他費(fèi)用100萬(wàn)。
有關(guān)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案范文 2
“一個(gè)夢(mèng)想”：讓顧客享受美的感覺(jué)、體驗(yàn)養(yǎng)生的愉悅，打造“健康天使”高尚職業(yè)，是我店的終極夢(mèng)想。秉承至高的服務(wù)理念，為顧客的健康而工作，以顧客的滿意為我們的己任;開(kāi)拓足浴市場(chǎng)，以專業(yè)的知識(shí)和精湛的技術(shù)手法實(shí)現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)的品牌知名度，開(kāi)辟一片新天地。
“三個(gè)目標(biāo)”：獻(xiàn)身高尚事業(yè)，成為專業(yè)人才，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。
高尚的道德品質(zhì)是成功的一個(gè)重要基礎(chǔ)，高尚的事業(yè)必定受人尊重，并能夠使每個(gè)人的前途更加美好，從而成為專業(yè)性技術(shù)人才;而專業(yè)性技術(shù)人才能夠成為行業(yè)內(nèi)的翹楚，并最終實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
經(jīng)營(yíng)規(guī)劃：
一、市場(chǎng)調(diào)查
通過(guò)調(diào)查行業(yè)內(nèi)的.服務(wù)、技術(shù)、項(xiàng)目、價(jià)位等，做出自己的市場(chǎng)定位，并著重突出自己的特點(diǎn)特色，打好服務(wù)戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)，多學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)，改變單純的足療模式，以超越行業(yè)內(nèi)其他公司為目標(biāo)，弘揚(yáng)養(yǎng)生文化，倡導(dǎo)健康生活，真正做到養(yǎng)生。
二、招聘培訓(xùn)
招聘主要分為廣告招聘、網(wǎng)絡(luò)招聘、報(bào)紙招聘。招聘形象氣質(zhì)佳、技術(shù)好的女性員工，確立人才理念，進(jìn)行有效的人事資源管理，定期組織員工培訓(xùn)服務(wù)禮儀、技術(shù)手法、店內(nèi)項(xiàng)目、足療專業(yè)知識(shí)、工作態(tài)度、團(tuán)隊(duì)精神，而最重要的是要改變傳統(tǒng)的按摩方式，改變舊思想、舊觀念，向員工傳授新型專業(yè)知識(shí)、倡導(dǎo)新時(shí)代足療服務(wù)業(yè)服務(wù)理念。進(jìn)行員工遠(yuǎn)景職業(yè)生涯規(guī)劃，培養(yǎng)有潛力員工，對(duì)其進(jìn)行中高層店務(wù)管理培訓(xùn)，使其作為公司未來(lái)發(fā)展儲(chǔ)備資源。
三、前期廣告宣傳
同時(shí)整合傳媒資源，采取以報(bào)刊雜志為主，電視、電視短片、廣告宣傳片、新聞稿件、POP海報(bào)、VCD光盤(pán)、各大酒店等休閑場(chǎng)所宣傳單頁(yè)等多種宣傳靈活使用，建立我店獨(dú)有的品牌文化系統(tǒng)，突出品牌文化意理念及核心競(jìng)爭(zhēng)力。
四、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意集錦
1. 為客戶建立年終返息制度
設(shè)計(jì)出與銀行卡相仿的會(huì)員卡，建立我店獨(dú)有的特色返息制，讓顧客在我店消費(fèi)時(shí)會(huì)有一種額外的贈(zèng)送優(yōu)惠，符合市場(chǎng)上客戶的普遍消費(fèi)心理。
2. 儲(chǔ)值卡制度
采取新型的儲(chǔ)值卡制度，結(jié)合其他的傳統(tǒng)儲(chǔ)值卡及直銷(xiāo)會(huì)員卡的優(yōu)點(diǎn)而開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，體現(xiàn)我店的獨(dú)有特點(diǎn)。凡是購(gòu)買(mǎi)我店儲(chǔ)值卡的顧客在節(jié)假日、生日、年終、店慶等時(shí)間均可以享受較大的折扣優(yōu)惠。如買(mǎi)1000送200(8.34折)，買(mǎi)20xx送500(8折)，買(mǎi)3000送100(7.5折)。
3. 做一送一活動(dòng)
在店開(kāi)張前期，為增加我店人氣，帶動(dòng)客流量，帶動(dòng)前期宣傳，增加知名度，同時(shí)為保證技師有鐘上、有活干，對(duì)店的發(fā)展充滿希望和使命感，特舉行做一送一活動(dòng)，比如消費(fèi)198元項(xiàng)目送98元項(xiàng)目。
4. 代金券
通過(guò)向外發(fā)放一定金額的代金券，持有代金券的顧客可以享受代金券上列出的優(yōu)惠政策(除店內(nèi)單項(xiàng)項(xiàng)目外)。
5. 設(shè)立室等娛樂(lè)場(chǎng)所供賓客休閑娛樂(lè)。
6. 建立客戶消費(fèi)檔案，將每位顧客的消費(fèi)情況記錄存檔，并定期追蹤。
五、實(shí)體店必備
1. 學(xué)習(xí)、定期培訓(xùn)(變浮淺為專業(yè))
只有專業(yè)，才能使員工成為高技術(shù)人才;
只有專業(yè)，才能存在被別人尊重的資格;
只有專業(yè)，才能創(chuàng)造出更高品質(zhì)的生活;
只有專業(yè)，才能發(fā)掘出自己的人生價(jià)值。
努力學(xué)習(xí)變成龍，不思進(jìn)取總是蟲(chóng)，望聞問(wèn)切要做到。
2. 環(huán)境方面
環(huán)境做到五星級(jí)，擺放設(shè)施要整齊，顧客到來(lái)心滿意。
3. 服務(wù)方面
細(xì)節(jié)決定成敗，愛(ài)心感動(dòng)顧客。
4. 建立分鐘式服務(wù)。
服務(wù)中等待和等待中等待是完全不同的感受，所以謹(jǐn)記要做到時(shí)時(shí)刻刻陪伴在客戶身邊。一分鐘茶水到位，三分鐘技師到位。
5. 管理方面
我為人人，人人為店;懂的尊重，學(xué)會(huì)感恩。科學(xué)統(tǒng)籌規(guī)劃技師工作，科學(xué)管理，人性化管理，公平公正，不徇私。
制定合理化服務(wù)規(guī)章制度，科學(xué)管理店內(nèi)員工。
6. 浪費(fèi)方面
加強(qiáng)對(duì)水、電、足療易耗品等物品的管理，規(guī)范消耗品的領(lǐng)用及管控流程，防止消耗品無(wú)必要的浪費(fèi);做好相關(guān)物品的登記、發(fā)放、保管工作，制定相關(guān)使用計(jì)劃。
有關(guān)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案范文 3
引言：在20世紀(jì)和21世紀(jì)交叉時(shí)段，產(chǎn)生了90后，就賦予了他們獨(dú)立、個(gè)性、好強(qiáng)的性格特色，也形成了不一樣的世界觀、價(jià)值觀和消費(fèi)觀，90后主題餐廳營(yíng)銷(xiāo)就是跟隨90后特有的個(gè)性、思維方式孕育而生的，他們既要求個(gè)性創(chuàng)新，又要求完美刺激，就此，主題餐廳應(yīng)新時(shí)代的要求而產(chǎn)生，也產(chǎn)生了不一樣的營(yíng)銷(xiāo)方式，但也有許多缺點(diǎn)，根據(jù)固有的營(yíng)銷(xiāo)方式，發(fā)現(xiàn)其缺點(diǎn)，并根據(jù)其缺點(diǎn)更新和完善營(yíng)銷(xiāo)方式，更加注重餐廳的文化營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)和特色營(yíng)銷(xiāo)，創(chuàng)造出屬于自己的個(gè)性餐廳。
1、營(yíng)銷(xiāo)目的。
1.1隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)也來(lái)越重要，其意義不言而喻，進(jìn)行90后主題餐廳市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，不僅可以推廣餐廳品牌還可以將餐飲文化推廣給大家，讓90后大眾能接受和理解自己公司的特色餐飲文化餐飲產(chǎn)品。
1.2當(dāng)然，做產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)目的也是為了讓產(chǎn)品銷(xiāo)售得更好，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)可以得到更多的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)，從而使產(chǎn)品可以有更好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，最好的效果就是在產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)之后，是產(chǎn)品推銷(xiāo)成為多余的一項(xiàng)工作。
1.3營(yíng)銷(xiāo)的第三個(gè)目的，也是使消費(fèi)者了解產(chǎn)品的各種信息，更加明確自己的消費(fèi)需求，從而滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，達(dá)到雙贏的效果，也使企業(yè)達(dá)到自己的銷(xiāo)售目標(biāo)。
2、營(yíng)銷(xiāo)原因。
2.1現(xiàn)在主題餐廳營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀。許許多多的主題餐廳在各個(gè)地方興起，但是其中只有極少的主題餐廳知名度較高，能讓大多數(shù)人知道，而剩余的大部分主題餐廳就只能在自己的小范圍內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)，其原因不言而喻，營(yíng)銷(xiāo)肯定是其中之一。
2.2現(xiàn)在主題餐廳營(yíng)銷(xiāo)所存在的問(wèn)題。
2.2.1企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)只是短期的推廣而已，大多數(shù)主題餐廳營(yíng)銷(xiāo)只是試一試的心態(tài)，沒(méi)有長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持和整體的規(guī)劃，結(jié)果就導(dǎo)致?tīng)I(yíng)銷(xiāo)亂的一塌糊涂，慘劇收?qǐng)觥?/p>
2.2.2營(yíng)銷(xiāo)的方式比較單一，像我們生活中的許多餐廳，比如KFC、肯德基等知名餐飲巨頭采用的營(yíng)銷(xiāo)方式大多數(shù)只是發(fā)傳單，做促銷(xiāo)，打廣告，雖然收到不錯(cuò)的效果，但是其花費(fèi)了大量的人力、物力和財(cái)力，并且在消費(fèi)逐漸提高的今天，假冒偽劣產(chǎn)品越來(lái)越多，消費(fèi)者越來(lái)越難以判斷產(chǎn)品的真假，很難信任企業(yè)，從而讓企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)更加困難。
2.2.3營(yíng)銷(xiāo)定位不清晰，不知道企業(yè)的主題是什么，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)銷(xiāo)五花八門(mén)讓消費(fèi)者眼花撩輪難以真正的了解企業(yè)到底要干什么。
2.2.4現(xiàn)在的大多數(shù)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)，只是向錢(qián)看，只注重營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品的豪華程度，奢侈多金，而忽視了產(chǎn)品的內(nèi)在美真正的內(nèi)涵所在，看似完美無(wú)瑕無(wú)懈可擊的營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)質(zhì)上很難觸動(dòng)消費(fèi)者真正的敏感神經(jīng)，缺少文化內(nèi)涵。
2.2.5營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品方面，營(yíng)銷(xiāo)人員將產(chǎn)品籠統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)，沒(méi)有分清產(chǎn)品的特色主題，另一方面，營(yíng)銷(xiāo)人員缺乏熱情，不能真正的投入到產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)當(dāng)中
3、營(yíng)銷(xiāo)方案（針對(duì)以上營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題）
3.1針對(duì)主題餐廳的短期推廣問(wèn)題，現(xiàn)在的許多餐廳推廣期商品都只是短期的營(yíng)銷(xiāo)推廣，并不是長(zhǎng)遠(yuǎn)的有目的性的推廣，這樣就導(dǎo)致效果差，切成本高，就次問(wèn)題，餐廳應(yīng)該做一些類似于商場(chǎng)的促銷(xiāo)活動(dòng)，但是不是常年只對(duì)一種產(chǎn)品做促銷(xiāo)，而是在不同時(shí)間段，不同季節(jié)，交換促銷(xiāo)，促銷(xiāo)的產(chǎn)品種類繁多，顧客就會(huì)隨時(shí)注意自己喜歡的產(chǎn)品是否在搞促銷(xiāo)活動(dòng)，不會(huì)忘記餐廳的存在，也可以避免許多顧客由于不喜歡促銷(xiāo)的產(chǎn)品而很少光顧餐廳，第二，可以辦理會(huì)員卡，會(huì)員卡可以是積分的也可以是打折的，對(duì)老會(huì)員實(shí)行很多優(yōu)惠政策，比如，在主題餐廳有什么優(yōu)惠活動(dòng)的時(shí)候，通知他們等等。
3.2針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)方式單一問(wèn)題，這也是營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵所在，許多餐廳尤其是小城市的餐廳，根本沒(méi)有營(yíng)銷(xiāo)的概念，只是一味的發(fā)傳單宣傳自己的餐廳，或者像某個(gè)商場(chǎng)，一個(gè)月開(kāi)張10次，以此方式來(lái)獲得銷(xiāo)售額，往往利用這種方式，要嘛沒(méi)有銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，要嘛高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)帶來(lái)的卻是高成本，現(xiàn)在
針對(duì)這一問(wèn)題，出現(xiàn)了新的營(yíng)銷(xiāo)方式，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，其包括3個(gè)方面。
3.2.1第一，微博營(yíng)銷(xiāo)，隨著微薄的普及與深入人心，據(jù)2012年新華、網(wǎng)公布，新浪、微博注冊(cè)用戶已經(jīng)達(dá)到5億，日活躍用戶達(dá)到4620萬(wàn)，且微博用戶與活躍用戶保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，其作用也越來(lái)越凸顯，比如通過(guò)微博來(lái)輔助產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，效果非常不錯(cuò)，企業(yè)品牌通過(guò)微博傳播廣告片、配合網(wǎng)站利用微博搞抽獎(jiǎng)活動(dòng)，帶動(dòng)用戶的積極性，參與到活動(dòng)中去，微博使用方便，企業(yè)品牌通過(guò)用戶的轉(zhuǎn)發(fā)，傳播到世界各地，讓品牌響遍大江南北，這樣不僅提升企業(yè)品牌力也拉近了與用戶的距離，可以及時(shí)得到反饋。
3.2.2第二，博客營(yíng)銷(xiāo)，也類似于軟文營(yíng)銷(xiāo)，將產(chǎn)品的各類信息以寫(xiě)文章的形式展現(xiàn)出來(lái)，文章既要精煉又要體現(xiàn)產(chǎn)品的特色，在文章中可以留下主題餐廳的各類聯(lián)系方式，博客營(yíng)銷(xiāo)最好是使用名人效應(yīng)，比如利用各種美食家的博客，發(fā)布關(guān)于本餐廳的各種信息，讓眾多的愛(ài)美食者慕名而去。
3.2.3第三，淘寶營(yíng)銷(xiāo)，現(xiàn)在的網(wǎng)民越來(lái)越多，愛(ài)網(wǎng)購(gòu)的人更是多不勝數(shù)，所以，主題餐廳可以在網(wǎng)上實(shí)行團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠，或者在各種節(jié)假日提出優(yōu)惠政策，先打響主題餐廳的知名度以后，再進(jìn)行適當(dāng)?shù)?價(jià)格調(diào)整。3.2.4、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)成本低、速度快、更改靈活，影響力越來(lái)越大，不受時(shí)空限制，傳播范圍廣，產(chǎn)品內(nèi)容介紹詳細(xì)生動(dòng)，可以互動(dòng)交流，反饋快。3.3、營(yíng)銷(xiāo)定位不清晰問(wèn)題解決方案。
3.3.1人群定位，現(xiàn)在許多企業(yè)在銷(xiāo)售產(chǎn)品時(shí)，銷(xiāo)售方式五花八門(mén)，銷(xiāo)售內(nèi)容也亂七八糟，就主題餐廳的銷(xiāo)售定位，其消費(fèi)人群主要是90后，就決定了其人群定位在90后，不是說(shuō)70、80不可以是消費(fèi)人群，而起營(yíng)銷(xiāo)的人物目標(biāo)應(yīng)該是90后，營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)要放在90后的特色、個(gè)性、愛(ài)好上。
3.3.2主題餐廳產(chǎn)品定位，在人群定位好的基礎(chǔ)上，主題餐廳的基本人物是搞好產(chǎn)品的立意和創(chuàng)新，產(chǎn)品一定要鮮明，營(yíng)銷(xiāo)人員則在產(chǎn)品的基礎(chǔ)上創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式，用各種方式突出產(chǎn)品的特色，有針對(duì)性的分檔次的營(yíng)銷(xiāo)。
3.4主題餐廳的產(chǎn)品內(nèi)涵，主題餐廳主要是針對(duì)90后的主題餐廳，其更重要的是一種文化餐飲，與傳統(tǒng)的餐飲業(yè)相比，其中增添了許多人性化、個(gè)性化、時(shí)代性的東西在里面，不僅僅只是代表一種餐飲，更是90后人群對(duì)自己過(guò)去的懷念和回憶，所以在其營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中應(yīng)該更加注重文化營(yíng)銷(xiāo)，感情營(yíng)銷(xiāo)，比如法拉利跑車(chē)的在中國(guó)的成功營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)（1），其公司就是利用文化營(yíng)銷(xiāo)，中國(guó)人民對(duì)奧運(yùn)會(huì)的喜愛(ài)，通過(guò)提升城市形象，從而讓廣大的中國(guó)人民接受其品牌，雖然花費(fèi)了很多，但是卻獲得了中國(guó)人民給予的“意大利國(guó)寶”稱號(hào)，為其在以后在中國(guó)市場(chǎng)的20年里打下了良好的基礎(chǔ)，主題餐廳也可以做類似的營(yíng)銷(xiāo)，由于餐飲業(yè)本身的局限，不可能像汽車(chē)巨頭財(cái)大氣粗，但是可以仿照其文化營(yíng)銷(xiāo)方式，這也是一種成功的定位方式。
3.5營(yíng)銷(xiāo)人員。
3.5.1現(xiàn)在許多企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)人員，對(duì)其企業(yè)產(chǎn)品根本一無(wú)所知，不了解產(chǎn)品的歷史，更不知道其未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)于這種情況，公司應(yīng)該設(shè)立培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，定期的培養(yǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員，一旦有研發(fā)的新產(chǎn)品，馬上將產(chǎn)品的內(nèi)涵、意義等讓營(yíng)銷(xiāo)人員了解。
3.5.2現(xiàn)在的許多營(yíng)銷(xiāo)人員在營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品時(shí)，只會(huì)向錢(qián)看，忽視企業(yè)的聲譽(yù)，也欺騙顧客的感情，胡亂營(yíng)銷(xiāo)，進(jìn)行不合乎實(shí)情的營(yíng)銷(xiāo)，胡亂夸大產(chǎn)品的功效，這樣一來(lái)，顧客就會(huì)對(duì)企業(yè)失去信心，從而影響企業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展，所以，對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)人員來(lái)講，一定要真實(shí)營(yíng)銷(xiāo)，對(duì)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)有激情，對(duì)顧客熱情。
4、綠色營(yíng)銷(xiāo)。
4.1在經(jīng)濟(jì)越來(lái)越發(fā)達(dá)的今天，人們更加傾向于綠色消費(fèi)，于是就產(chǎn)生了綠色營(yíng)銷(xiāo)的概念
主題餐廳的綠色營(yíng)銷(xiāo)，主要注重生態(tài)綠色的食物，和節(jié)約不鋪張浪費(fèi)為主題，通過(guò)廣告媒體對(duì)公眾宣傳綠色知識(shí)、綠色產(chǎn)品等相關(guān)內(nèi)容，引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注、理解和接受綠色產(chǎn)品，并最終購(gòu)買(mǎi)綠色產(chǎn)品，以此提高主題餐廳的知名度和銷(xiāo)售額。
5、總結(jié) ：
主題餐廳的運(yùn)營(yíng)好壞，不僅在于其餐飲的特色與文化藝術(shù)，也要得益于其餐廳的營(yíng)銷(xiāo)方案。
綠色營(yíng)銷(xiāo)：綠色營(yíng)銷(xiāo)是指企業(yè)以環(huán)境保護(hù)為經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想，以綠色文化為價(jià)值觀念，以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn)的營(yíng)銷(xiāo)觀念、營(yíng)銷(xiāo)方式和營(yíng)銷(xiāo)策略，它要求企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中貫徹自身利益、消費(fèi)者利益和環(huán)境利益相結(jié)合的原則，并以此為中心，對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行構(gòu)思、設(shè)計(jì)和銷(xiāo)售。
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