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黃豆科學活動方案設計（精選10篇）
為了確保活動得以順利進行，通常需要預先制定一份完整的活動方案，活動方案具有內容條理清楚，步驟清晰的特點。那要怎么制定科學的活動方案呢？以下是小編為大家收集的黃豆科學活動方案設計，僅供參考，大家一起來看看吧。
黃豆科學活動方案設計 篇1
（一）活動目標：
1、了解黃豆的主要特征，初步知道黃豆能變成許多好吃的東西。
2、通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。
3、養(yǎng)成不挑食的好習慣。
（二）活動準備：
1、每人一筐干黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆?jié){、一塊毛巾。
2、豆?jié){機、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆?jié){
3、豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實物各一盆。
4、小朋友隔天浸泡黃豆。
（三）活動過程：
1、初步了解黃豆的外形特征。
（1）小朋友，我是黃豆寶寶，我還把我的好朋友都請來了。今天，大家就來和他們一起玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長什么樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆寶寶，等會告訴大家。
（2）“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么形狀的？”
（3）小結：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。
2、觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。
我們的本領可大了，會變許多魔術，小朋友喝的豆?jié){也是我們變出來的。
（1） 通過進一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。
① “做豆?jié){前首先得把黃豆寶寶放在水里泡上一天，所以，
昨天老師和小朋友一起把黃豆泡在水里，請小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過的黃豆和沒泡過的有什么不一樣。
②幼兒觀察干濕不同的黃豆。
③小結 ：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。
（2） 觀察做豆?jié){的過程，了解制作豆?jié){的方法。
① 請小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？
②倒出豆?jié){后提問：“黃豆寶寶呢？它沒有了，變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”
③“豆?jié){是生的'，還不能吃，應該怎么？”
④煮豆?jié){。
3、在煮豆?jié){的同時讓幼兒說一說，黃豆除了可以做豆?jié){不可以做什么。了解黃豆還能做成其他的豆制品。
①“黃豆寶寶本領可大了，除了能做豆?jié){，還能做許多東西呢，現在請小朋友想一想，你們還吃過什么用黃豆做的東西？”。
②“你們說的都很好，今天老師也為你們準備了一些用黃豆做成的東西，你們看看都有什么？”
③小結：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來的。
4、知道黃豆營養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。
（1） 請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養(yǎng)，是我們的好朋友。
（2） 聽優(yōu)美的音樂，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。并提醒幼兒吃好豆腐干后，牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。
（四）活動延伸：
分組種黃豆，看看過幾天后黃豆寶寶會有什么變化
黃豆科學活動方案設計 篇2
活動目標：
1．知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價廉、營養(yǎng)豐富的食品。
2．認識黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。
3．能積極參與討論，大膽地說己的認識。
活動準備：
1．請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。
2．豆腐一塊，黃豆一把，黃豆爺爺頭飾一個。
3．請幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來，請食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。
4．幼兒用書人手一份。
活動過程：
1．猜謎語，引起幼兒興趣。
謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。
教師出示豆腐，引導幼兒討論豆腐是用什么做成的。
教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
2．引導幼兒閱讀幼兒用書《黃豆爺爺找寶寶》。
教師：圖片上的這些豆制品你見過嗎？你能說出它們的名字嗎？
教師：豆制品要怎么吃才更有營養(yǎng)呢？
3．游戲“黃豆爺爺找寶寶”，幫助幼兒認識多種豆制品。
教師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，引導幼兒討論。
教師：我的寶寶在哪里？
幼兒：你的寶寶在哪里？
請幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說說自己是在哪里吃過的。
4．幫助幼兒認識豆制品的價值。
教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的'豆?jié){。
請幼兒現場觀看用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。
5．引導幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。
教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么要這樣燒？
：我們小朋友要經常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。
活動延伸：
黃豆爺爺找到了它的寶寶，真開心呀，讓我們一起去幫黃豆爺爺過生日吧。
黃豆科學活動方案設計 篇3
活動目標
⒈、幫助幼兒認識黃豆及制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，價廉物美。
⒉、培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的習慣。
活動準備
⒈、請家長幫助幼兒準備1——2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。
⒉、實物：豆腐一塊，黃豆一把（可事先浸泡好一部分）。
⒊、豆?jié){機一臺，電炒鍋以及燒制脆豆腐配料：油、鹽、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盤子兩個，牙簽若干。
⒋、黃豆爺爺頭飾一個。
⒌、幼兒操作材料黃豆爺爺找寶寶（一）（二）。
活動過程
⒈、猜謎語，引起幼兒興趣。
⑴謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。
⑵出示豆腐，討論豆腐是用什么作成的。（出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆制品）
⒉、游戲“黃豆爺爺找寶寶”，認識其他豆制品。
老師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，問：我的寶寶在哪里？幼兒答：你的'寶寶在這里！（讓幼兒從操作材料中找出“寶寶圖”，如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）
⒊、幫助幼兒認識豆制品的價值。
⑴用豆?jié){機制作豆?jié){。教師：豆制品雖然不是用肉做的，但是它的營養(yǎng)價值卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，如我們小朋友天天早上喝的豆?jié){。
⑵引導幼兒討論：豆制品可以怎樣吃？
豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)就更豐富、更全面了，請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？（千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等）
⑶品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。
教師現場燒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經常吃豆制品，身體會更健康
黃豆科學活動方案設計 篇4
活動目標：
了解黃豆的外型特征，認識黃豆。
讓幼兒體驗實踐操作帶來的樂趣。
初步知道黃豆的營養(yǎng)價值，培養(yǎng)幼兒喜愛吃各種豆制品。
活動準備：
每組干濕黃豆各一碗、一杯豆?jié){。
豆?jié){機、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一次性塑料杯一大盒。
豆腐、素雞、油豆腐、豆腐干各一盆。
活動過程：
（一）、黃豆寶寶什么樣
1.小朋友，我們桌上的碗里裝的是什么呀？（這是黃豆）
2.讓我們來看看黃豆長什么樣？（小朋友可以看一看、摸一摸、聞一聞、捏一捏、說一說，碗里的黃豆長什么樣？）鼓勵幼兒大膽地說出自己看到的和想說的。
教師小結：黃豆是一粒粒的、黃黃顏色的、硬硬的，所以人們稱它為黃豆。
（二）、黃豆寶寶變魔術
1.（出示豆?jié){）小朋友你們喝過豆?jié){嗎？知道豆?jié){是怎么做出來的嗎？
2. 比較干濕兩種黃豆的不同，請幼兒說說哪里不一樣了？
教師小結：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會比原來大一些、軟一些、顏色淺一些。
3.觀察做豆?jié){的過程，了解制作豆?jié){的方法。
（1）請小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？
（2）倒出豆?jié){后提問：“黃豆寶寶呢？怎么不見了，它變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”
（3）喝豆?jié){啦（請幼兒品嘗豆?jié){，說說豆?jié){的味道）
（三）黃豆寶寶變變變
1.小朋友，黃豆寶寶除了變豆?jié){，還可以變什么呀？（讓幼兒回憶已有的生活經驗，說說自己知道的豆制品）
2.小朋友說的'真棒，今天老師也帶來了很多黃豆寶寶變出來的食品，你們看看都有什么呀？
教師小結：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐，都是黃豆寶寶變出來的。
（四）黃豆寶寶營養(yǎng)好
小朋友，你們別看黃豆寶寶長的小小，但是營養(yǎng)價值卻很高哦。黃豆寶寶里含有豐富的優(yōu)質蛋白質。所以我們要多吃愛吃豆制品，身體就會變得棒棒的。
黃豆科學活動方案設計 篇5
設計意圖：
本次活動的選材來源于幼兒的生活。我們都知道，黃豆是孩子比較熟悉的事物，他們知道在一定條件下，黃豆會發(fā)芽，但是結果到底會怎樣他們卻不一定十分清楚，同時在日常孩子的一些問題中，也可以看出孩子們對于研究黃豆發(fā)芽生長的興趣是十分濃厚的，因此覺得有必要讓孩子加深一些了解。結合了春天的季節(jié)特點，以及我們所進行的生態(tài)環(huán)境教育的課題研究，我認為選擇這一教材有一定的季節(jié)性和必要性，就如《綱要》中所說，"既符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠發(fā)展;既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，又有助于拓展幼兒的經驗和視野"。因此，此活動來源于幼兒的生活，又能服務于幼兒的生活。同時為豐富幼兒而的學習生活，利用自然區(qū)角種植刺激幼兒產生強烈的求知欲，也能激發(fā)幼兒自己動手去探索外部世界的奧秘。
活動的目標
是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據我班幼兒的年齡特點和實際情況以及布盧姆的《教育目標分類學》為依據，確立了認知、能力方面的目標，其中既有立表達的成分，又有相互融合的一面，
目標為：
1、通過觀察，幼兒能用較清楚的語句講述黃豆發(fā)芽所需的外部條件以及在不同生長環(huán)境中生長的速度有何不同。
2、通過一系列的觀察種植活動，培養(yǎng)幼兒仔細觀察并記錄的能力。
根據目標，我把活動的重點定于觀察黃豆在不同生長環(huán)境中生長速度有何不同，討論為什么會有這些不同?活動的難點是如何用較清晰的語句來說明自己的`觀察結果。同時在本次活動中重點是發(fā)展了幼兒的語言智能和自然觀察智能。
活動準備：
1、知識準備：幼兒已經認識了空氣，知道空氣無處不在，月球上沒有空氣，萬物就不能生長。
2、實驗準備：幼兒已經初步觀察過在一般情況下黃豆的發(fā)芽情況;準備好在不同環(huán)境(水、沙、土)中已經發(fā)芽的黃豆以供幼兒觀察。
活動流程及環(huán)節(jié)：
提出問題——進一步延伸問題——觀察討論——引出新問題、新實驗
一、提出問題：
1、師提出問題：小朋友，前一段時間我們進行了黃豆發(fā)芽的實驗，誰來告訴我，怎樣才能使黃豆發(fā)芽?
你看到的黃豆是怎樣發(fā)芽的?先長什么?再長什么?顏色有些什么變化?
2、師請幼兒出示自己的觀察記錄本，邊介紹邊講述。
二、進一步延伸問題
1、師提問：
還有什么方法可使黃豆發(fā)芽上次有小朋友說用沙、用土，你覺得行嗎?
請你猜一猜，黃豆到底是在水里、土里還是沙里長得更快一些?
為什么?
2、幼兒討論并講述。
三、觀察討論
1、教師出示在不同環(huán)境(水、沙、土)中已經發(fā)芽的黃豆，請幼兒仔細觀察它們有何不同?
2、引導幼兒發(fā)現問題：
為什么黃豆在土里會爛掉呢?
為什么在沙里的黃豆而長得最快?
(是因為土里的水太多，黃豆不能喝太多水嗎?
是因為土太密實了，黃豆在土里沒有空氣，而沙比較松散，風一吹，空氣就會進入沙里，所以沙里的黃豆會長得快嗎?)
活動反思：
科學課的本質是要讓幼兒參照科學家研究科學的方式來探究，在強調科學精神的同時，必須重視科學方法和科學能力的培養(yǎng)。為培養(yǎng)幼兒掌握“設計對比實驗方案”的方法，在小組活動后，我抽了兩個小組匯報，然后針對他們的方案組織全班集體研討。明確設計對比實驗要注意的問題，“只能改變一個條件，其它條件要相同”、“有些條件是便于控制的，而有些條件是難以控制的”……引導孩子們深入探討設計該實驗要注意哪些問題，掌握設計對比實驗的方法。
黃豆科學活動方案設計 篇6
活動目標：
1、 知道黃豆能制成許多有營養(yǎng)的食品，并了解黃豆的其他用途。
2、 自己嘗試制作豆?jié){，體驗勞動和合作的快樂。
3、 通過活動，激發(fā)對科學的興趣。
活動準備：
1、 各種豆制品，黃豆加工成的物品：肥皂、油漆、輪胎、小紅帽。
2、 每桌準備石磨或石臼一臺，兩杯水，黃豆一碗，抹布一塊，紗布袋一只，糖一盆。
3、 電動豆?jié){機一臺，電暖鍋一只。錄音機一臺，背景音樂，牙簽。
4、 活動前已認識黃豆，了解黃豆的'一些用途。
活動過程：
1、 展覽各種黃豆制品，請幼兒說說黃豆能做成哪些食品。
（1）“今天，我們班來了許多豆豆朋友，小朋友你們說是誰呀？
黃豆還有一個名字叫什么？（大豆）。自從前幾天我們到田野和黃豆寶寶認識了以后，我們就和它交上了朋友，了解了它的一些用途，小朋友快把黃豆制品拿起來向大家介紹介紹，黃豆3可以做什么？
（2）幼兒介紹
“這些豆制品怎么吃？請幼兒嘗嘗鹵汁豆腐干，說說味道，人們?yōu)槭裁匆赃@些豆類食品呢？”
（3）教師簡單小結。
“黃豆的本領真大，能做成這么多好吃的食品和調味品。豆制品的營養(yǎng)非常豐富，我們吃了能長得壯，對身體有好處。我們要經常吃喜歡吃豆制品。
2、 了解黃豆的其他用處。
（1）黃豆除了能做成這么許多食品外，還能做成什么呢？我們來聽個故事《豆爺爺過生日》
（2）教師講故事《豆爺爺過生日》，提醒幼兒仔細聽，黃豆除了能做這些食品外，還能做什么？
在故事中，教師逐一出示肥皂、油漆、輪胎、小紅帽。
（3）提問：黃豆除了能做好吃的食品外，還能做什么？
（4）小朋友快幫小豆兒，好好想一想，將來你想用黃豆做什么？
（5）教師簡單小結黃豆的其他用途,激發(fā)幼兒熱愛科學的情感。
3、 嘗試制作豆?jié){，體驗勞動和合作的愉快。
（1）“我們每天都喝豆?jié){，這豆?jié){是誰做的？我們看到那豆?jié){機是怎么做的？你想動手做豆?jié){嗎？“
（2）簡單介紹制作豆?jié){的方法。
（3）提醒合作：作豆?jié){時，又要放黃豆，又要倒水，還要轉磨子，一個人能完成嗎？對，需要幾個小朋友一起合作好才能做出豆?jié){，因此每三個小朋友一組，你們可以商量一下分工合作，遇到問題仔細觀察動腦筋解決，也可以請老師們幫忙。
（4）出示電動豆?jié){機。“做豆?jié){有各種方法，電動豆?jié){機是人們動腦筋發(fā)明創(chuàng)造出來的。”請幼兒幫忙加好黃豆、水，插上電源。“小朋友和它比一比，誰豆?jié){做得快？
（5）幼兒制作豆?jié){，教師巡回指導，提醒合作。師幼一起把豆?jié){倒在電暖鍋里。
4、 引導幼兒體驗勞動和合作的愉快。
（1）“我們作了一大鍋豆?jié){，耶！我們真能干！我們會作豆?jié){了！你們是怎么做豆?jié){的？
（2）小結：大家一起互相幫助、互相合作才做出了一鍋豆?jié){，耶！我們真高興！
（3）插上電源燒豆?jié){。
5、 品嘗電動豆?jié){機做的豆?jié){，進一步激發(fā)愛科學的興趣。
（1）什么做豆?jié){快？電動豆?jié){機好在哪里？
（2）鼓勵幼兒熱愛科學，將來發(fā)明更先進的機器，造出更多的黃豆制品，為我們的生活服務。
（3）品嘗豆?jié){。
黃豆科學活動方案設計 篇7
活動目標：
1、認識常見的種子，比較其異同。
2、學習種植的基本技能，體驗勞動的快樂，培養(yǎng)幼兒的持久觀察力及愛護植物的感情。
3、會正確使用一些簡單的種植工具：鏟子、水壺等。
4、在活動中，讓幼兒體驗成功的喜悅。
5、通過實際操作，培養(yǎng)幼兒的動手操作能力。
活動準備：
1、收集幾種種子，在自然角做發(fā)芽實驗。
2、一些簡單的種植工具。
3、蠶豆生長的圖片，讓幼兒事先了解蠶豆的外形特征、生長過程和種植的季節(jié)。
活動過程：
1、認識各類種子：
師：“小朋友拿來了這么多豆豆，現在請小朋友幫忙揀一揀，把相同的豆豆放在一個碗中。”（幼兒動手操作）“你分出了幾種豆？你認識嗎？”“對，它們是蠶豆、黃豆、紅豆。”“仔細比一比，蠶豆、黃豆、紅豆的樣子是什么樣的？有哪些地方是一樣的、哪些地方是不一樣的？”
教師小結：它們都是豆，表面很光滑，圓圓的、捏上去硬硬的，都可以當種子。不同的地方是有的大、有的小，顏色不一樣，吃起來的味道也不一樣。”
2、了解蠶豆的生長過程，知道秋天是播種蠶豆的好季節(jié)。
師：“豆豆是怎么長出來的呢？”教師出示蠶豆的生長過程圖，讓幼兒觀察。“剛才小朋友看了圖片，了解了種子生長的過程，現在請你和好朋友一起討論：種子生長需要什么？什么季節(jié)是播種的好季節(jié)？
教師小結：植物生長需要水、陽光、空氣、土壤。在種植時要選擇好種子，再種，種子才會慢慢的發(fā)芽、長葉、開花、結果。春天是播種的好季節(jié)。”“對了，現在正是春天，是播種的好時節(jié)，我們一起去種種子，好不好？”
3、學習選種。
討論：是不是所有的蠶豆都可以當種子？為什么？
師：“小朋友都很聰明，看的非常仔細：蠶豆上有蛀洞的、豆特別小的、殼的顏色枯黃的，都不能當種子。”“請小朋把顆粒飽滿的蠶豆選出來。”
4、種植蠶豆。
（1）師：“剛才我們都知道了種子生長發(fā)育需要泥土、水、陽光、空氣。現在誰來說說怎樣種蠶豆？（請幼兒根據已有經驗講述）
（2）教師示范：先將土放在種植盆中，然后用小鏟子挖一個小洞，放進3——5粒蠶豆，然后用泥土蓋上，澆上水。
5、學習管理蠶豆的技能，愛護蠶豆。
師：怎樣才能讓蠶豆長的好？（適量的.澆水、施肥、還要除草）教師小結：小朋友說的都很棒，下面就讓我們大家去我們的種植園種蠶豆吧。
活動反思：
本次活動的成功之處在于：
1、選材貼近幼兒的生活。我園《挖掘運用鄉(xiāng)土資源在科學活動中培養(yǎng)幼兒良好習慣的實踐研究》課題研究中，我們倡導運用生活中的資源引導幼兒通過親身的觀察、參與，培養(yǎng)樂探究、勤表達等良好的習慣，在本次活動中得到了充分的體現。活動中，老師引導孩子觀察、講述蠶豆的外形，并且啟發(fā)他們大膽猜想，最后通過種植積累相關的經驗。
2、設計構思巧妙：活動中老師引導幼兒用自己看的懂的方式進行猜想記錄，然后充分運用幼兒自己的記錄，引導幼兒有序排隊種植，最后再次運用這張記錄進行區(qū)分，以幫助幼兒最后總結正確的經驗。可見，這種記錄是有效的，取得了事半功倍的效果。
3、活動具有系列性：本次活動是蠶豆系列活動中的一個，雖然這樣的活動看似很平常，但是它是真實有效的，符合幼兒的學習方式，所以取得了良好的效果。這也給我們一個啟示：只有真正能幫助幼兒建構、積累經驗的活動才是真實有效的。
黃豆科學活動方案設計 篇8
教學目標：
1、能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。
2、知道豆芽是蔬菜，很有營養(yǎng)，教育幼兒樂意吃豆芽，養(yǎng)成不挑食的好習慣。
3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
4、發(fā)展動手觀察力、操作能力，掌握簡單的實驗記錄方法。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
教學重難點：
能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，并區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。
教學準備：
1．黃豆芽，綠豆芽若干，小臉盆，每組一個，黃豆種，綠豆種若干，人手一份碗筷。
2．多媒體課件《豆芽的營養(yǎng)》。
3．燒熟的黃豆芽每人一份。
教學過程：
一、導入活動
了解豆芽的特征激發(fā)幼兒參與活動的興趣
春天到了小草都發(fā)芽了，小豆子也發(fā)芽了，今天老師帶來了兩種豆芽，請小朋友來猜猜它們是什么豆發(fā)出的芽？你是怎么知道的？
1.幼兒觀察桌上的兩種豆芽，并交流自己的觀察。
2．教師小結：這種細細的，芽的頭上有兩瓣綠顏色的芽葉的是綠豆發(fā)出來的芽，我們叫它綠豆芽。這種芽的'莖莖粗一點的，頭上有兩瓣黃顏色的芽葉是黃豆發(fā)出的芽，我們叫它黃豆芽。
二、引導幼兒嘗試分豆芽，進一步了解黃豆芽與綠豆芽的特征。
1．師：“老師這里有一些黃豆芽和綠豆芽，可是它們混在一起，我請小朋友們來把它們分出來，送到各自的家里，把分出來的黃豆芽和綠豆芽分在你的兩個點心盆里，邊送邊說：“黃（綠）豆芽，我送你回家。”
2．幼兒嘗試分豆芽，教師巡回指導。
三、了解豆芽的營養(yǎng)價值，引導幼兒樂意吃豆芽。
1．觀看多媒體課件，了解豆芽的營養(yǎng)價值。
師：“剛剛我們已經認識了黃豆芽與綠豆芽，你們知道它們有什么用嗎？（可以吃）對呀，黃豆芽和綠豆芽都可以當菜來吃，它們的營養(yǎng)可豐富了，那你們知道它們有什么營養(yǎng)呢？請小朋友來看一段錄像，看看營養(yǎng)專家是怎么說的？
2．討論課件內容，了解豆芽的營養(yǎng)。
師：“你們看了錄像知道豆芽有什么營養(yǎng)嗎？”
幼兒回答
教師小結：因為豆芽是豆子發(fā)出來的含有豐富的蛋白質、維生素B與維生素C。在春季維生素B與維生素C會大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以補充維生素B與維生素C。所以，我們小朋友不能挑食，要多吃豆芽。
四、請家長來燒制豆芽，幼兒品嘗豆芽，體驗豆芽的美味。
師：“豆芽中含有豐富的營養(yǎng)，小朋友們你們想不想嘗一嘗啊？你們吃過哪些用豆芽做的菜呢？今天我們請XX的媽媽來為我們燒一盤營養(yǎng)豐富的韭菜炒綠豆芽，老師這里已經有做好的黃豆芽請小朋友先來嘗一嘗，我們一邊吃一邊看著XX的媽媽來燒菜，好嗎！”
五、父母與幼兒一同品嘗豆芽菜，體驗活動的快樂。
1．師：“小朋友們豆芽好吃嗎？你們愛吃嗎？豆芽有著豐富的營養(yǎng)，我們大家都愛吃。這么有營養(yǎng)的菜該和我們的爸爸媽媽一起分享。現在小朋友拿起你的碗去喂給你的爸爸媽媽吃，好嗎！”
2．幼兒和父母一同分享食物。
黃豆科學活動方案設計 篇9
活動目標：
1．通過觀察、探索，了解黃豆的外形特征。
2．初步了解豆?jié){的制作過程及營養(yǎng)價值。
活動準備：
1．黃豆、小碗若干，豆?jié){機一臺。泡漠板鋪的小路。
2．已做好的甜、咸和淡豆?jié){若干。
3．黃豆圖片、自制錄像。
活動過程：
（一）撿黃豆，體驗幫助別人的快樂。
1．出示毛絨玩具小豬，引導寶寶跟小豬嚕嚕打招呼。
2．請寶寶幫忙撿黃豆，體驗幫助別人的快樂。
（二）觀察了解黃豆的外形特征。
1．和寶寶一起交流黃豆的特征。
教師提問：
（1）黃豆寶寶長的.是什么樣的呀？
（2）黃豆寶寶穿著什么顏色的衣服？
（3）黃豆寶寶摸上去有什么感覺？
（三）了解豆?jié){的制作過程1．比較干黃豆和泡水黃豆的不同，通過學學它變胖的樣子，體驗黃豆的變化。
2．欣賞磨豆?jié){，引導寶寶觀察黃豆寶寶的變化過程，并模仿黃豆寶寶跳舞，體驗快樂。
3．教師小結：豆?jié){是用黃豆來做成的，豆?jié){白白的、香香的。
（四）品嘗豆?jié){，說說豆?jié){的味道，介紹豆?jié){的營養(yǎng)價值。
1．品嘗豆?jié){，說說豆?jié){的味道，想想放了什么會使豆?jié){變甜、變咸。
2．介紹豆?jié){的營養(yǎng)價值。
（五）結束活動：感謝小豬嚕嚕的熱情招待，并和它告別。
活動延伸：
通過多種方式了解更多的豆制品。
黃豆科學活動方案設計 篇10
活動目標
1.初步了解常見的豆制品，激發(fā)幼兒探索豆與豆制品關系的欲望和興趣。
2.嘗試進行簡單的記錄。
活動準備
ppt、記錄紙、筆
活動過程
1.興趣導入
（1）出示ppt，猜猜這房子是誰的家？
（2）今天黃豆爺爺家可熱鬧了，為什么呢？（點擊蛋糕，一起唱生日歌。哦，原來呀今天是黃豆爺爺的生日。）
2.觀察交流
（1）今天黃豆爺爺家來了很多客人給他慶祝生日，我們一起來看看，黃豆爺爺家一共來了幾位客人？出示ppt，你是怎么數的。
小結：我們在數的時候要按順序一個一個地數，這樣數字寶寶就不會錯了。
(2)我們來認識一下這些客人。（油豆腐、豆?jié){、豆油、包子、豆腐、面包、豆腐干）
(3)這么多客人中有些是黃豆爺爺的孩子，有些不是黃豆爺爺的孩子。
教師出示記錄紙：我們來找找哪些是黃豆爺爺的孩子？如果你覺得他是黃豆爺爺的孩子，那你就把這位客人和黃豆爺爺連一連。
(4)幼兒嘗試第一次記錄
(5)交流：你覺得誰是黃豆爺爺的孩子？為什么？
(6)小結：我們給黃豆爺爺的孩子取了個好聽的名字叫做“豆制品”。豆制品是用黃豆做成的。
3.觀察交流
（1）我們再來把黃豆爺爺的孩子找出來。
（2）幼兒嘗試第二次記錄
（3）交流：你覺得它是黃豆爺爺的孩子，為什么？
（4）師小結：原來油豆腐、豆?jié){、豆油、豆腐、豆腐干都是黃豆爺爺的`孩子。因為他們都是用黃豆做的。
4.延伸活動
看這里又來了幾位客人，它們說也是豆爺爺的孩子，這是怎么回事呢？你們自己回家去想一想。
活動生成及建議
1.在開展此活動之前，可以利用農村資源，參觀一下農場，了解各種各樣的豆，激發(fā)幼兒對豆的認識。在活動之后，讓幼兒品嘗一下活動中認識的豆制品，使幼兒有直觀的了解。
2.參觀豆制品的加工過程。
3.在活動之后也可以把此活動的材料投放在區(qū)角游戲中，讓孩子進一步鞏固了解豆制品。
4.教師和家長聯(lián)系，讓家長配合幼兒園教育孩子在家中也喜歡吃豆制品。
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