中秋節(jié)月餅的銷售方案

時(shí)間：2020-09-17 14:01:09 方案我要投稿

中秋節(jié)月餅的銷售方案范文（精選3篇）

　　為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計(jì)劃類文書。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？以下是小編為大家收集的中秋節(jié)月餅的銷售方案范文（精選3篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

中秋節(jié)月餅的銷售方案范文（精選3篇）

　　中秋節(jié)月餅的銷售方案1

　　一、活動(dòng)背景

　　八月十五中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢佳節(jié)倍思親，月餅便成了我們饋贈(zèng)親友，表達(dá)祝福的最佳禮品。

　　二、活動(dòng)主題

　　佳節(jié)倍思親，月餅傳真情

　　三、活動(dòng)目的

　　1、樹立米旗的人文形象，同時(shí)促進(jìn)銷售額的提高

　　2、為顧客提供便利，吸引更多顧客群

　　3、增加企業(yè)的知名度和美譽(yù)度

　　4、傳播企業(yè)形象，提升品牌形象力

　　四、活動(dòng)時(shí)間

　　農(nóng)歷八月初八------八月十五共八天

　　五、促銷場所

　　各大商場專柜，超市窗口以及各專營店

　　六、活動(dòng)內(nèi)容

　　1、開展團(tuán)購業(yè)務(wù)，團(tuán)購優(yōu)惠，方便各單位機(jī)構(gòu)發(fā)放福利，凡一次性購物金額滿1000元以上者，免費(fèi)送貨(5里內(nèi))。

　　2、針對不同人群，研發(fā)出各種價(jià)位不等的月餅禮盒，是饋贈(zèng)親朋，佳節(jié)送禮的首選之品

　　3、購物滿180元即贈(zèng)精美禮盒，或贈(zèng)送30元代金券一張，可兌換店內(nèi)任何商品。

　　4、購物既送精美禮品一份(糖果等精美小禮品)

　　七、宣傳方式

　　在各銷售地點(diǎn)張貼海報(bào)，印發(fā)傳單，并通過廣播、電視等媒體進(jìn)行廣告宣傳。

　　八、店內(nèi)裝飾

　　餐廳以及大堂的環(huán)境布置，盡量突出“祥和、團(tuán)圓、喜慶”的中秋佳節(jié)氛圍

　　九、用餐特色

　　1、中秋當(dāng)天，制作一個(gè)特大月餅，白天放在大堂展示，營造節(jié)日團(tuán)圓氣氛。正式用餐前設(shè)一大香案，將月餅放上香案，請酒店總經(jīng)理和明星代表上來切開大月餅，并宣布團(tuán)圓餐開始。

　　2、餐廳中間設(shè)一主桌(10人左右)，供參加團(tuán)圓餐的劇組及明星用。原則上每個(gè)賓館邀請一個(gè)劇組。

　　3、根據(jù)游客的需要，制作出經(jīng)濟(jì)等、溫馨等、豪華等的團(tuán)圓宴標(biāo)準(zhǔn)，并分別提供菜單，所列菜單中菜名須有“團(tuán)圓”寓意，具體由酒店落實(shí)。我公司統(tǒng)一宣傳，具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯(lián)系，訂完為止。

　　中秋節(jié)月餅的銷售方案2

　　一、活動(dòng)目的

　　巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動(dòng)全員銷售，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。

　　二、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)

　　組長：王祥

　　副組長：張利梁瑞成

　　成員：營銷人員及各部門經(jīng)理

　　三、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年8月15日——20xx年09月22日

　　四、銷售渠道及促銷活動(dòng)

　　（1）銷售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶；

　　（2）在大堂開設(shè)月餅品嘗促銷展臺，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁

　　（3）通過市場營銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單；

　　（4）按部門分配進(jìn)行銷售；

　　（5）實(shí)行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性；

　　（6）舉行月餅品嘗展銷會(huì)暨答謝老客戶冷餐酒會(huì)；

　　（7）在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點(diǎn)；

　　（8）有潛力的商店、超市代理銷售。

　　五、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)工作

　　1、餐飲部：

　　（1）協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進(jìn)行布置；

　　（2）負(fù)責(zé)“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場——臺型的設(shè)計(jì)、擺放、服務(wù)工作；

　　（3）答謝酒會(huì)的準(zhǔn)備、服務(wù)；

　　（4）協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”活動(dòng)秩序。

　　2、房務(wù)部：

　　（1）做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動(dòng)的對客宣傳；

　　（2）將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間；

　　（3）設(shè)計(jì)中秋入住客房贈(zèng)送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計(jì)。

　　3、工程部：

　　（1）負(fù)責(zé) “答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷冷餐酒會(huì)”會(huì)場，活動(dòng)期間音響、燈光、投影儀的調(diào)試；

　　（2）協(xié)助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片；

　　（3）負(fù)責(zé)大堂月餅展臺的制作；

　　（4）負(fù)責(zé)酒店廣場月餅銷售點(diǎn)的搭建。

　　4、財(cái)務(wù)部：

　　（1）組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁；

　　（2）提供“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)獎(jiǎng)品；

　　（3）協(xié)助營銷部組織有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)禮品的發(fā)放；

　　（4）協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種；

　　（5）提供團(tuán)購月餅提貨券。

　　5、總辦、人事部：

　　（1）負(fù)責(zé)大堂展臺的管理；

　　（2）對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù)；

　　（3）負(fù)責(zé)廣場月餅銷售點(diǎn)的布置及組織銷售。

　　6、營銷部：

　　（1）負(fù)責(zé)月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁、樓體廣告、團(tuán)購提取券的設(shè)計(jì)、制作；

　　（2）統(tǒng)計(jì)“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”邀請人員名單的、發(fā)放請柬、群發(fā)短信。

　　（3）組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”的節(jié)目及維持活動(dòng)秩序；

　　（4）協(xié)助各相關(guān)部門進(jìn)行月餅展臺、活動(dòng)場地的布置；

　　（5）負(fù)責(zé)活動(dòng)期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。

　　六、相關(guān)工作時(shí)間要求：

　　1、8月18號前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計(jì)盒樣，28號前月餅盒到位。（采購部、總辦）

　　2、大堂月餅展臺的布置于8月25日前完成。（工程部）

　　3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于8月25日8：30前到位。（財(cái)務(wù)）

　　4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成。（營銷部）

　　5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位（餐飲部、工程部、營銷部）

　　6、活動(dòng)邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期（9月2日）12：00前完成。（營銷部）

　　7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點(diǎn)的組織銷售于8月25日前到位開始銷售。

　　（總辦、人事部）

　　七、其他

　　1、檔次定價(jià)：A款288元/盒

　　（皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅 12塊3斤）

　　B款188元/盒（鐵盒七星伴月 8塊2斤）

　　C款98元/盒（合家團(tuán)圓 6塊1。5斤）

　　D款58元/盒（金色開來 4塊1斤）

　　2、團(tuán)購的優(yōu)惠價(jià)的確定范圍？

　　100盒以上 6。5折不再提成及返傭

　　50盒以上 8折不再提成及返傭

　　滿10盒送一盒

　　3、能否開展有獎(jiǎng)銷售？

　　8折以內(nèi)的給予營銷人員提成15%左右；即A款提45元、B款提成25元，C款提成15元，D款提成5元。

　　八、活動(dòng)預(yù)算

　　1、月餅盒制作：A款盒200X60元左右=12000元

　　B款盒500X35元左右=17500元

　　C款盒500X25元左右=12500元

　　D款盒1000X13元左右=13000元

　　合計(jì)：55000元

　　2、月餅原料成本：A款：60元/盒

　　B款：45元/盒

　　C款：25元/盒

　　D款：12元/盒。

　　3、條幅： 80 元

　　4、外墻噴繪： 300 元

　　5、月餅彩頁：500元

　　6、多功能廳噴繪： 160元

　　7、嫦娥裝兩套： 300元

　　8、大堂展臺月餅銷售點(diǎn)及網(wǎng)路營銷點(diǎn)：待定

　　9、酒會(huì)：因人數(shù)未定因此費(fèi)用待定。

　　中秋節(jié)月餅的銷售方案3

　　中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，是我國的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心，中秋節(jié)吃月餅也是家喻戶曉。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。中秋節(jié)已經(jīng)成為老百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈(zèng)親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。值此佳節(jié)來臨之際，巧借中秋之東風(fēng)，掀起今秋的月餅銷售高潮，以求更好地實(shí)現(xiàn)今年月餅銷售的計(jì)劃。具體策劃如下：

　　一、市場環(huán)境分析：

　　1、市場需求量：

　　據(jù)今年中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)9月14日在京發(fā)布的一份報(bào)告顯示，受原材料價(jià)格上漲影響，今年月餅銷售價(jià)格平均漲幅在10%左右。其中，銷售價(jià)格在200元/盒以下的中、低檔月餅占主流，約占總體月餅市場的八成多。報(bào)告顯示，今年我國月餅市場總體運(yùn)行平穩(wěn)，買方特點(diǎn)仍然突出，預(yù)計(jì)月餅產(chǎn)量在25萬噸左右，銷售額140億元左右，市場總體需求量增幅不大。

　　2、影響和制約因素

　　第一，生產(chǎn)成本增加：今年以來由于各方面的原因，月餅生產(chǎn)相關(guān)原輔料普遍上漲導(dǎo)致成本比往年增加。

　　第二，品牌競爭激烈：由中國月餅網(wǎng)可知目前比較有名的'月餅品牌有克莉絲汀、哈根達(dá)斯、元祖、可頌坊、馬哥孛羅、杏花樓、香特莉、宜芝多、面包新語、85度C月餅、星巴克、DQ冰淇淋、新雅、來伊份、功德林、德芙、新僑、香港榮華、紅寶石、五芳齋及一些地方品牌等等。

　　第三，銷售形式多元化：包括跨區(qū)域銷售、大型商廈超市銷售、餐飲與酒店銷售、代理商銷售、電子商務(wù)及速遞銷售、團(tuán)購等。

　　第四，宏觀政策嚴(yán)格：這幾年以及近期一些食品安全事故頻發(fā)，國家相關(guān)部門對月餅的生產(chǎn)和包裝作出了一些嚴(yán)格的規(guī)定。

　　二、產(chǎn)品分析：

　　1、月餅是一個(gè)季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)品，其售賣期不超過一個(gè)月，真正的銷售高峰期也就是在中秋節(jié)前十天左右。

　　2、月餅的用途一般有這幾個(gè)方面，消費(fèi)者自己食用、送禮、企事業(yè)單位作為福利發(fā)放。

　　3、產(chǎn)品的品牌和分類眾多，可謂是三六九等。

　　三、消費(fèi)者分析：

　　由于受中秋節(jié)吃月餅這個(gè)傳統(tǒng)文化的影響，月餅幾乎是一個(gè)老少皆宜，沒有年齡、收入、身份、地位、地區(qū)限制的商品。但是不同的消費(fèi)者的購買目的和購買不同，因此要針對不同層次的消費(fèi)者制定不同的銷售策略。

　　四、價(jià)格策略：

　　月餅定價(jià)必須根據(jù)不同購買目的以及不同收入層次的消費(fèi)者來差

　　別定價(jià)。我們可以將產(chǎn)品分為不同的級別，如高檔，主要針對是高消費(fèi)人群或者是送禮一族的;中檔，主要是針對中等消費(fèi)人群;低檔，主要是一般消費(fèi)群體和廣大普通消費(fèi)者，這一部分群體基本是自己食用。

　　五、銷售渠道：

　　一般商品分為批發(fā)和零售。月餅也不例外，對于批發(fā)，堅(jiān)持每一個(gè)同一級別的城市只設(shè)一位批發(fā)商或這是代理商。零售主要是各大城市的專賣店、商場、超市等。

　　六、目前月餅市場存在的問題：

　　近年來由于一些商家的惡意炒作，市場上屢屢出現(xiàn)天價(jià)月餅;由于由于送禮之風(fēng)盛行，商家抓住消費(fèi)者的這一心理，在月餅的包裝上大做文章。月餅的華麗極具藝術(shù)風(fēng)格的包裝備受送禮一族的青睞，對于這類人來說月餅應(yīng)經(jīng)完全失去了它本來的文化內(nèi)涵和寄托思念之情的性質(zhì);對于一般普通大眾來說只能“望月興嘆”適合于他們購買的月餅產(chǎn)品質(zhì)量得不到很好地保障，很多消費(fèi)者怨聲載道。

　　七、解決問題的辦法：

　　極力渲染傳統(tǒng)文化，使月餅銷售與企業(yè)文化相互融合。

　　1、返璞歸真，重新塑造月餅寄托相思、思念之情的文化形象。

　　2、緊扣環(huán)保主體，引導(dǎo)綠色消費(fèi)用最經(jīng)濟(jì)的包裝追求最好的效果讓利于消費(fèi)者。

　　3、個(gè)性化(主要是指網(wǎng)絡(luò)銷售平臺)、層次化銷售。

　　4、嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)單位對月餅的安全規(guī)定。

　　八、風(fēng)險(xiǎn)控制與成本預(yù)算：

　　1、針對市場分析和策劃過程中可能存在的各種風(fēng)險(xiǎn)，以及在實(shí)際生產(chǎn)和銷售過程中出現(xiàn)的各種問題，及時(shí)進(jìn)行修正，盡量使風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

　　2、財(cái)務(wù)部門做好成本預(yù)算，包括廣告、策劃、公關(guān)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的成本核算。

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