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飲料項目可行性研究報告
在人們素養不斷提高的今天，報告的使用成為日常生活的常態，其在寫作上有一定的技巧。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？以下是小編收集整理的飲料項目可行性研究報告，希望對大家有所幫助。
飲料項目可行性研究報告 1
飲料行業疲軟多數企業業績下滑
近日，飲料企業陸續公布了20XX年年報，業績大都不盡如人意。其中，統一集團一度強勢的飲料業務收入下挫7.6%，類似情況在匯源果汁、安德利果汁身上也在上演。而作為碳酸飲料的老大，可口可樂的業績也不好看。可口可樂發布的財報顯示，20XX年公司凈營收459.98億美元，比2013年的 468.54 億美元下滑2%。
各企業將業績下滑歸結于整體經濟環境增長放緩、經濟不景氣及天氣異常。中國旺旺稱，20XX年下半年中國的低熱多雨天氣，對銷售帶來較大挑戰。統一集團則表示，下滑主要由于整體經濟環境成長放緩，消費者飲料選擇品類調整，國內整體飲料需求降低所致，茶飲料及果汁整體市場衰退，奶茶成長放緩。
飲料行業分析人士認為，是經濟大環境低迷和消費市場結構發生變化導致飲企業績下滑。而可口可樂、百事可樂業績下滑主要原因是，碳酸飲料被市場貼上不健康標簽，市場份額一直在下滑，特別是可口可樂的碳酸類產品占其總業務的比重過大，導致其業績出現下滑。而隨著碳酸飲料市場份額呈現逐步下降的態勢，茶飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料等功能型、健康型飲料成為消費新寵。
搶灘飲料市場多主打健康牌
現如今，隨著消費者對健康、天然等理念的關注，在對飲料的選擇上也會趨于健康。傳統的碳酸飲料銷售下滑已經不可逆轉，蛋白飲料、涼茶飲料、植物飲料的市場爭奪戰也是日益劇烈。
記者來到市區一大型超市發現，即使是臨近夏季這樣的碳酸飲料熱賣期，往年主打的6罐組合裝的易拉罐可樂在今年的飲料貨架上卻變得少見起來，只有在特賣區的貨架上才能看到2升裝的大瓶可樂。“這種大瓶可樂一般是年輕人燒烤等聚會才比較常買，非節假日的時候就賣得不好了，要等天氣更熱銷量才能上得去。如今輿論將不健康和碳酸飲料畫上等號，這個趨勢很不利。”一位超市飲料采購部人員表示。
另外，有保健功效的飲料近年來受到各大企業的青睞，也不乏醫藥行業參與其中。其中一款藍莓枸杞植物飲料，號稱是愛眼食療飲料，雖然一小罐裝售價高達8 元，仍吸引不少市民購買；還有某品牌的猴菇植物飲料，其傳遞給消費者的理念是養胃。銀鷺、蒙牛、伊利等飲料巨頭則全面擴充核桃乳等植物蛋白飲料，同樣大打健康牌。
一名正在買飲料的`女士說：“夏天即將到來，家里的小孩又愛喝飲料，聽說碳酸飲料對健康不利，那只能買一些涼茶飲料和一些健康植物飲料回家備著。”采訪中不少年輕人也表示，現在買飲料都趨于理性，不會像以前那樣貪圖口感，會看一看口味以及成分，傾向于選擇健康飲料。
隨后記者走訪了火鍋店、大排檔等食肆，不少店家都選擇跟涼茶飲料、蘋果醋飲料商家合作，“現在食客們吃火鍋喜歡點涼茶飲料，覺得火鍋上火，涼茶可以中和。”市區天下廣場一火鍋店老板說。
專家預測：健康飲料將迎高速發展期
數據顯示，截至20XX年11月份，純天然和功能性飲料品類在20XX年以雙位數增長。其中，礦物質天然飲用水銷售與去年同期相比，增長 23%，遠高于包裝水的整體增長率（14.3%）。富含維生素的飲料銷售增長率為30%，富含蛋白質飲料（24%）和能量飲料（21%）緊隨其后。
有關專家指出，食品飲料行業靠強勢的廣告轟炸來獲得消費者購買的時代已經過去，目前看來，消費者比較理性，企業只有生產出品質優、符合行業趨勢，且性價比高的產品才能獲得消費者的認可。專家還預測：“大健康飲料行業需要進一步的培育，目前處在快速成長期前期，三年內有望進入高速發展期。
飲料項目可行性研究報告 2
調查時間 20xx年04月01日 -20xx年04月01日
功能性飲料是通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品。憑借這一特點，功能性飲料在國內廣受歡迎。下面我們就來看看功能性飲料消費市場近況如何。
報告要點：
1、相比飲料功效，近八五成受訪者更看重口味/口感
2、70%喜歡喝維生素飲料，在市場上更加暢銷
3、4-5.9元的飲料價位更受58%的消費者親睞
4、七成左右的消費者購買功能性飲料為了提神抗疲勞和補充身體營養
報告摘要：
一、84%的人更看重功能性飲料的口味/口感 雖是功能型飲料，但大多數人仍舊最看重飲料口味和口感。根據報告分析，受訪者中有84%選擇了口味/口感，其次看重功效。
二、七成人喜歡喝維生素飲料
功能型飲料有很多種，其中最受歡迎的是維生素飲料，有70%的受訪者選擇。維生素飲料可以補充人體所需維生素，提神醒腦、抗衰老，很適合年輕上班族飲用，如果未成年和老年人就要慎用了。反過來說，維生素飲料最受歡迎，消費市場占據很大優勢，比如紅牛、脈動的市場表現都不錯。
三、近六成受訪者選擇3-5.9元的`飲料
在價格方面，據數據統計，73%的受訪者會選購3-5.9元的飲料，價格適中，不高不低，由此看出，現在人們對于高性價比的追求。這也是商家一個定價策略，如何在保證質量的前提下，把價位控制在符合國人心理的區間尤為關鍵。
四、喝功能性飲料為了提神抗疲勞和補充身體營養
功能型飲料最大的特點當然是它對人體的功效。71%的人表示自己喝這類飲料為了提神抗疲勞，68%為了補充身體營養。這兩種功能性飲料在國內市場大賣，商家可以主打這兩點作為自己產品的特色。
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