幼兒園教案設(shè)計(jì)之學(xué)會(huì)給蔬菜分類
教學(xué)目標(biāo)：
1、在認(rèn)識(shí)蔬菜的基礎(chǔ)上，了解蔬菜的不同食用部分。
2、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。
3、知道蔬菜有營(yíng)養(yǎng)，培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃蔬菜的習(xí)慣。
4、培養(yǎng)幼兒愛(ài)護(hù)大自然、愛(ài)護(hù)環(huán)境的優(yōu)良品質(zhì)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、菜場(chǎng)內(nèi)各種蔬菜的錄像，音樂(lè)磁帶。
2、從各類蔬菜中分別選出一種蔬菜圖片貼在桌子上的大籮筐上。
3、幼兒每人一只小籮筐，碗若干、湯匙人手一把，白糖若干。
4、實(shí)物蔬菜（白籮卜、胡蘿卜、白菜、包菜、辣椒、西紅柿等）別放在各個(gè)籮筐中。
教學(xué)過(guò)程：
一、超市游戲
“今天是樂(lè)樂(lè)凈菜超市開(kāi)張的日子，小朋友們和我一起到超市去挑選一些自己喜歡的蔬菜。”
（幼兒自己選擇蔬菜，每位幼兒可以挑選3"4種不同種類的蔬菜）
二、提問(wèn)，重點(diǎn)討論蔬菜的作用。
1、請(qǐng)小朋友告訴我，你剛剛在凈菜超市挑選了哪些蔬菜？
2、這么多的蔬菜中你最喜歡吃哪一種？
3、媽媽平時(shí)是怎樣做給你吃的？
4、我們?yōu)槭裁匆允卟耍?/p>
（蔬菜中含有多種維生素、微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以給小朋友的.生長(zhǎng)發(fā)育提供必要的營(yíng)養(yǎng)，使小朋友長(zhǎng)得高、長(zhǎng)得壯）
三、區(qū)分蔬菜的不同食用部分。
1、每一種蔬菜都有哪幾個(gè)部分組成？
2、請(qǐng)小朋友從自己的籮筐中選出一種蔬菜，說(shuō)說(shuō)我們吃的是這種蔬菜的哪一部分？如：青菜吃的是莖葉，西紅柿吃的是果實(shí)。
3、小結(jié)：各種蔬菜吃的部位不同，有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實(shí)。
四、給蔬菜歸類。
“廚房時(shí)的叔叔要開(kāi)始做菜了，他請(qǐng)小朋友將自己籮筐中的蔬菜，根據(jù)它們不同的食用部分，送到相應(yīng)的籮筐。”（幼兒聽(tīng)音樂(lè)進(jìn)行蔬菜的歸類活動(dòng)）
“我們一起來(lái)檢查一下，放得對(duì)不對(duì)？”（教師與幼兒一起進(jìn)行檢查活動(dòng)）
五、操作活動(dòng)。
“現(xiàn)在時(shí)間已經(jīng)很晚了，廚房時(shí)的叔叔來(lái)不及做這么多菜，所以請(qǐng)小朋友一起動(dòng)手幫助他做一樣糖汁西紅柿”
（教師提供操作活動(dòng)所需的各類材料，讓幼兒自己動(dòng)手操作、嘗試做糖汁西紅柿。）
“除了剛才在凈菜超市看到的蔬菜，菜場(chǎng)上還有許多各式各樣的蔬菜，我們一起來(lái)看一下，你認(rèn)識(shí)它們嗎？”