幼兒園的磨豆?jié){教案
活動(dòng)準(zhǔn)備：
（1）了解磨豆?jié){的過(guò)程，感受制作豆?jié){工具的改進(jìn)給人們生活帶來(lái)的方便。
（2）對(duì)磨豆?jié){活動(dòng)有興趣，具有初步的觀察.分析思考的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
（1）日常生活中，幼兒已有初步的使用石磨的經(jīng)驗(yàn)。
（2）石磨.電磨若干，豆?jié){.茶杯.泡好的黃豆。
活動(dòng)過(guò)程：
1.品嘗豆?jié){，了解豆?jié){的作用。提問(wèn)：你們喝的是什么？它是用什么做出來(lái)的？喝豆?jié){對(duì)我們的身體有什么好處？
2.幼兒操作石磨，學(xué)習(xí)磨豆?jié){。
（1）教師示范磨豆?jié){的方法，強(qiáng)調(diào)石磨的旋轉(zhuǎn)方向和加豆加水交替進(jìn)行的操作方法。
（2）幼兒兩人一組用石磨磨豆?jié){。鼓勵(lì)幼兒大膽操作，并會(huì)兩人合作。
（3）請(qǐng)幼兒表述磨豆?jié){的過(guò)程。提問(wèn)；磨出豆?jié){來(lái)了嗎？你們是怎樣磨的？
小結(jié)：一個(gè)小朋友推磨，一個(gè)小朋友一邊加黃豆.一邊不斷加水，相互配合，才能磨出豆?jié){。
3.操作比較石磨與電磨，感受新制漿工具的優(yōu)點(diǎn)。
（1）出示電動(dòng)磨豆?jié){機(jī)，請(qǐng)幼兒比一比它與石磨有什么不同？（著重從外形上區(qū)分。）
（2）幼兒觀察兩位教師分別用石磨與電磨磨豆?jié){的過(guò)程。并表述觀察結(jié)果。
（3）請(qǐng)幼兒分別操作石磨與電磨（在教師的幫助下按開(kāi)關(guān)），并相互交流操作結(jié)果。
小結(jié)：石磨在沒(méi)有電的.時(shí)候可以磨出豆?jié){，但它速度慢，費(fèi)力，很不方便。電磨更快捷.更衛(wèi)生，給我們的生活帶來(lái)了方便。用電磨做豆?jié){又快又省力。
4.教師擠豆渣，幼兒進(jìn)一步了解做豆?jié){的過(guò)程。
總結(jié)：我們可以用石磨磨豆?jié){，也可以用電磨磨豆?jié){，磨的時(shí)候先要把黃豆泡好，在磨的過(guò)程中，要不斷加水，磨好后還要濾渣，豆?jié){經(jīng)過(guò)煮沸就可以食用了。
活動(dòng)延伸：
（1）在科學(xué)室（或區(qū)角）里，提供石磨.電磨供幼兒操作。
（2）請(qǐng)幼兒帶一些小的新產(chǎn)品到幼兒園，開(kāi)辟“我們身邊的新產(chǎn)品”展覽角，激發(fā)幼兒對(duì)科技新產(chǎn)品關(guān)注的興趣。
活動(dòng)建議：
（1）受石磨.電磨數(shù)量的限制，本活動(dòng)易采用分組教學(xué)。
（2）品嘗豆?jié){的環(huán)節(jié)，可結(jié)合幼兒園的早點(diǎn)進(jìn)行。
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