大班科學活動：我的營養金字塔
設計意圖
隨著春天的到來，天氣開始轉暖，在早春還乍暖乍寒，氣溫變化無常的時節，幼兒易患感冒，媽媽在做好健康防護的同時，同時也讓孩子們也了解從營養膳食入手可以增強孩子的抗病能力。樹立正確的飲食觀念，懂得合理搭配葷素的比例。
目標
1、了解合理的營養結構
2、為自己設計一套合理的營養食譜
準備
1、《營養結構》圖
2、制作營養食譜的紙和筆每人一份
3、自制健康印章一枚，圖案為太陽
重難點
了解一天伙食營養合理搭配
過程
我最喜吃……幼兒說說自己最喜歡吃的東西。
師：小朋友們都有自己最喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，你能吃多少？
幼：葡萄，蘋果，草莓……很多，十個，二十個
師：你喜歡吃肯德基嗎？你最喜歡吃肯德基里的什么東西？炸雞腿？漢堡？薯條？蛋撻等等？
營養“金字塔”
師：小朋友們想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應該多吃？哪些東西應該少吃？
幼：多吃米飯，水果，蔬菜，少吃零食……
師：出示掛圖，每天吃的東西就像一座金字塔，越下面的東西應該多吃，越上面的東西應該少吃。吃的最多的應該是什么？
幼：米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆，番薯，
師：對了，這些糧食做的食物可以讓我們變得有力氣。還可以讓我們變得怎么樣啊？
幼：長高，長胖。
師：可以吃的第二個多的是什么？
幼：蔬菜，水果也要多吃一些。
師：蔬菜，水果多吃有什么好處呀？
幼：皮膚變白，補充水分等。
師：對了，蔬菜水果含有豐富的膳食纖維和維生素，可以幫助身體補充水分和排毒，保證腸道的.正常蠕動，維生素等，比蔬菜水果要吃得少一些的是什么？
幼：牛奶，雞肉，雞蛋，魚，肉都要少吃一些，不能吃得太多。
師：吃的最少的應該是什么？
幼：巧克力，油炸的東西都應該少吃一些。
我的營養“金字塔”
師：看了營養“金字塔”我們知道哪些東西應該多吃，哪些東西應該少吃，不能一個勁兒的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。現在我們為自己設計一份健康“金字塔”好嗎？
制作：將紙折成三折，使他看起來像菜單，把早餐食譜如（水果，牛奶，饅頭等）畫在第一面，把午餐,晚餐的食譜依次畫在第二，三面上。折攏“食譜”,在封面處進行裝飾。選擇幾則比較典型的食譜，引導幼兒討論他們設計的是否合理，是否有利于健康，經大家檢驗合格后，教師在其食譜封面加蓋健康印章。
我們把自己設計的這份食譜放到我們的“健康金字塔”上歡迎大家經常光顧，使自己永遠健康。明確自己有沒有對具體食物過敏，就不要排在食譜里面，以免出現各種過敏癥狀。
反思
整個過程下來，幼兒基本上掌握了哪些東西應該多吃對身體健康有益，哪些東西應該少吃吃多了傷身體，課堂中幼兒發言積極活躍，但也有不足的地方就是教師在介紹營養金字塔的時候再講的清楚一些就是哪些東西早上吃，哪些東西晚上吃，晚上不要吃太多肉類，以免傷身體內臟負擔過重，晚上9點以后不再吃東西，讓身體好好的休息。
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