月餅制作教案

時間：2025-04-25 09:50:48 詩琳教案我要投稿

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月餅制作教案（通用19篇）

　　在教學工作者開展教學活動前，往往需要進行教案編寫工作，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。那么大家知道正規的教案是怎么寫的嗎？以下是小編為大家收集的月餅制作教案，希望對大家有所幫助。

月餅制作教案（通用19篇）

　　月餅制作教案 1

　　活動目標

　　1、培養幼兒動手操作的能力.

　　2、學習用團、壓等方法制作月餅。

　　3、了解中秋節的習俗。

　　活動準備

　　1、歌曲磁帶《爺爺為打月餅》

　　2、實物月餅。

　　3、幼兒操作材料橡皮泥、小刀等。

　　4、教師自制“烤箱”

　　活動流程

　　一、談話導入：

　　現在是什么季節？秋天里有一個很重要的節日——中秋節。你和你的家人是怎樣過節的？那你見過什么形狀的`月餅？你吃過什么餡的？

　　二、出示月餅，請幼兒觀察

　　1、月餅是什么形狀的？掰開月餅，讓幼兒觀察月餅是什么餡的？那你想象一下月餅是怎么制作的？誰想來示范一下？

　　2、請個別幼兒動手操作。

　　三、教師演示制作月餅。

　　圓形：先團—壓扁—放餡—團圓—印花

　　正方形：先團—壓扁—放餡—團圓—用刀切下四條邊—印花

　　四、請幼兒選擇自己喜歡的形狀自己動手制作月餅，教師巡回指導。

　　（播放音樂《爺爺為打月餅》）

　　五、展示幼兒作品，講評作品。

　　六、活動結束：把幼兒制作的月餅放進烤箱。

　　月餅制作教案 2

　　活動設計

　　中秋節就要來臨了，中秋節最不能缺少的一樣食品就是月餅，月餅是我們中秋佳節最愛的一樣食物，家家戶戶都要吃，那么，讓我們一起來教會小朋友們用橡皮泥制作月餅吧。

　　活動目標

　　1、嘗試用橡皮泥進行搓、壓的方法來制作月餅。

　　2、喜歡參與泥工活動，初步建立玩橡皮泥的常規。

　　活動準備

　　人手一份橡皮泥、泥工板；收集各種月餅禮盒。

　　活動過程

　　一、月餅店開張

　　1、寶寶們明天我們就要過中秋節了，那你們知道中秋節我們要吃什么嗎？那為什么中秋節要吃月餅呢？（中秋節月亮圓圓，月餅也是圓圓的'，表示我們一家人團團圓圓在一起）

　　2、出示實物月餅，小朋友仔細觀察

　　我們要吃月餅，月餅長什么樣的呢？（月餅是圓圓扁扁的，上面會有一些美麗的花紋和漂亮的圖案）

　　二、做月餅（嘗試用橡皮泥進行搓、壓的方法來制作月餅）

　　1、過中秋節咯，我們來自己動手做月餅吧！

　　2、介紹橡皮泥及泥工板：這是橡皮泥，這塊板叫泥工板，是橡皮泥做游戲的地方。

　　3、我們先要拿一點橡皮泥讓它變圓，怎樣讓它變圓呢？我們用小手中間的地方轉圈圈地搓，這樣橡皮泥就能變圓了。

　　4、橡皮泥變圓后，接下來我們要讓它變得扁一點，但是不能像大餅那樣扁，用什么方法呢？我們只要輕輕一按就能讓圓圓的小球變扁了。

　　5、請個別幼兒來搓和壓，看看他們的方法是否正確。

　　6、幼兒繼續做月餅，老師鼓勵不愿意動手的幼兒大膽嘗試，盡量讓月餅做得圓一點。

　　三、包裝月餅

　　1、我們終于把月餅做完了，現在把它們放到盒子里，我們一起來看看哪一組寶寶做的月餅最受歡迎好嗎？（幼兒相互參觀、比較）

　　2、把月餅盒子蓋上蓋子，然后將月餅送到超市里可以賣給客人了。

　　3、整理工具和桌面。我們要把橡皮泥送回家，把小房子的門關住，不然橡皮泥會偷偷地溜走，我們就沒有玩了。

　　幼兒園制作月餅教案，圓圓的月餅代表了中秋佳節人們對于團圓的美好祝愿，但是小朋友們對月餅的了解僅僅只存在與一樣小吃零食，教師們通過讓幼兒自己制作月餅，來加深對月餅的了解。

　　月餅制作教案 3

　　活動背景

　　大家都知道月餅好吃，但是卻不知道月餅是怎么做的，小朋友們對月餅的理解僅僅只是一樣吃的東西而已，通過讓小朋友們自己制作月餅，讓他們知道月餅是中秋節的一樣傳統美食，每年中秋節都要吃月餅的。

　　活動目標：

　　1、激發幼兒愛生活的情感。

　　2、提高幼兒的動手操作能力。

　　3、在欣賞月餅的基礎上，引導幼兒用團、壓等動作制作月餅。

　　活動準備：

　　橡膠泥每人一盒、

　　活動過程：

　　1、欣賞各種月餅，引出主題：

　　師：小朋友帶來了很多的月餅，我們一起來看看這些漂亮的月餅吧！

　　2、引導幼兒討論月餅的外形及制作方法，并示范。

　　師：小朋友你們看到的月餅是什么樣子的'？我們應該用什么樣的方法才能制作成這個樣子呢？月餅的表面有些什么呢？（花紋）那我們用什么方法可以制作出花紋呢？

　　3、教師提出要求，并引導幼兒制作月餅。

　　①幼兒自己制作月餅，并將自己的作品好好保管。

　　②活動結束后，自己主動收拾橡膠泥。

　　③可以將自己做好的月餅裝進月餅盒。

　　活動結束：

　　欣賞作品，師：小朋友們，我們一起來看看自己做的月餅吧！

　　月餅制作教案 4

　　設計意圖

　　中秋節是我國的傳統節日，月餅是中秋節最有代表性的食物，小朋友也熟知，但對于制作過程比較生疏。為了增加幼兒對月餅的了解程度，我設計了這堂課，幼兒通過自己動手做月餅，掌握一些食品制作技能，從而發揮了想象力，體驗動手操作帶來的快樂。

　　活動目標

　　1、知道中秋節的傳統習俗，體驗中秋節歡樂的氣氛。

　　2、了解月餅的制作過程，學習壓、團、切、劃等操作技能。

　　3、對方形、圓形，線條等涂鴉感興趣，并嘗試大膽添畫，能大膽表述自己的想法。

　　4、鼓勵幼兒與同伴合作繪畫，體驗合作繪畫的樂趣。

　　活動準備

　　1、橡皮泥，幾個不同形狀、花紋的月餅。

　　2、塑料刀、尺子、花生、米、花瓣、樹葉等。

　　活動過程

　　一、用謎語引出中秋節這一主題

　　教師猜謎語：“又圓又方，又甜又香;平時少見，中秋用上”(月餅)讓幼兒知道中秋節吃月餅的習俗，引起幼兒關于月餅的興趣。

　　1、每年的八月十五這一天是什么節日?(中秋節)為什么這個節日要吃月餅呢?(月餅圓圓的，象征著家家團圓的意思。)

　　2、中秋節快到了，今天，我們就來上一次美術手工課，學做好吃的月餅。

　　二、出示月餅范例，引導幼兒觀察月餅的形狀花紋等

　　教師出示已經做好的幾個“月餅”，幼兒先觀察制作月餅的材料，說說自己知道的`一些做法，調動幼兒制作月餅的積極性。

　　師：大家看老師制作的這幾個“月餅”，仔細觀察一下它們的的顏色、形狀、用料等等。

　　這個月餅是用橡皮泥做的，圓圓的，上面有五顏六色的花紋;另外一個月餅是正方形的，周圍用米、豆、花瓣、樹葉等制作的花紋。

　　下面我們也學著做一做，看誰能制作出漂亮的月餅。

　　三、組織幼兒制作月餅

　　教師給幼兒發放橡皮泥及其廢舊報紙，帶領幼兒學習壓、團、切、劃等操作技能。

　　制作過程指導

　　(1)先將報紙鋪到桌子上，再將橡皮泥泥放在手中，用手心揉揉成一個球形，將球形泥放在報紙上，用手心使勁壓一壓，壓成一個扁扁的圓形。再用塑料刀在周圍邊緣劃出一條條小花邊。

　　(2)利用米、豆、花瓣等物品，發揮想象、創新的能力，嘗試制作多種花紋、形狀各異、美麗好看的月餅。

　　四、月餅展評

　　將幼兒制作的月餅進行展示，互相評價，制作好的進行表揚，評選出誰做的月餅最漂亮。

　　教學反思：

　　教學過程中，幼兒積極配合，認真嘗試，在自主練習里獲取了經驗，又在集體練習里感受到了快樂和喜悅，達到寓教于樂的目的，教學目標也得到了圓滿的完成。

　　月餅制作教案 5

　　活動目標：

　　1、知道中秋節是中國傳統的節日，有賞月、吃月餅等習俗。

　　2、大帶小，嘗試用搓、揉、團、壓的方法制作出月餅，掌握收口揉圓的方法和印花按壓的力度。

　　3、通過“大帶小”活動，體驗長大了的自豪感和責任感及一起制作、品嘗月餅的快樂。

　　活動準備：

　　1、提前了解中秋節的來歷和習俗。請家長帶領幼兒去超市，了解月餅的種類、制作材料及包裝等。

　　2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月餅、賞月等中秋節課件。

　　3、油面、餡料、月餅模具、帽子、圍裙，桌布等。

　　4、洗凈雙手，做好桌面、器具的'消毒工作。

　　5、背景音樂：《爺爺為我打月餅》

　　活動過程：

　　一、中秋到，道中秋。

　　1．大班小朋友分組向對口班級中小班弟弟妹妹們介紹中秋節的來歷、傳說和古老的民間習俗。播放：“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月餅、賞月的中秋課件。

　　教師小結：中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的`熱愛和對美好生活的向往。

　　2、說說自己見過的月餅。

　　教師出示課件，從形狀、圖案，餡兒、包裝等方面進行小結。

　　二、引導幼兒觀察月餅的制作步驟，大帶小一起制作月餅。

　　1、一起討論：我們可以用什么方法制作月餅？幼兒自由交流，討論后個別發言。

　　2、教師現場演示：先取適量的油面團，在手中搓圓，然后壓平，包上少量的餡，慢慢用手把餅皮向上推，收口揉圓。將模具上均勻沾一層薄薄的面粉，防粘，放入粘了面粉的餅團，用模具輕輕一壓，再慢慢推出餅團，要保持月餅表面光滑。

　　3、提出制作要求：大帶小一起用搓、揉、團、壓的方法做出月餅，大班小朋友要幫助鼓勵小班小朋友，要有耐心，失敗了可以重新做。

　　4、播放背景音樂，幼兒自由結伴選擇餡料制作。

　　觀察幼兒制作情況，適時、適宜給予提示、示范等幫助。

　　三、介紹、展示自制的月餅。

　　大帶小一起介紹一下制作的月餅是什么形狀、圖案、餡料。大班小朋友說一下制作過程中是怎樣幫助小弟弟小妹妹的？

　　活動延伸：

　　把做好的月餅拿到伙房用烤箱烤熟，讓孩子們一起品嘗分享自己親手制作的月餅，并合影留念。

　　月餅制作教案 6

　　［活動目標］

　　1．嘗試用團圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。

　　2．愉快地參與活動，體驗成功的快樂。

　　3．簡單了解節日的來歷，知道其全稱、日期和意義。

　　4．知道節日時人們主要的慶祝活動。

　　［活動準備］

　　1．油泥、泥工板、塑料娃娃各一個，小盤子六只。

　　2．幼兒玩超市游戲用的貨架。

　　3．幼兒認識過月餅。

　　［活動過程］

　　1．由故事導入課題，引起制作“月餅”的興趣。

　　2．遷移已有經驗，交流和討論。

　　指導語：我們都見過月餅，誰來說說月餅是什么樣子的?它是怎么做出來的呢?

　　3．觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過程。

　　(1)認識材料，知道使用的方法。

　　(2)觀察老師示范，了解制作的'過程。

　　4．自由嘗試制作月餅。(教師巡回指導幼兒掌握團圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時不要過于用力，花紋要清楚。)

　　5．欣賞自己做的“月餅”，體驗成功的快樂。(教師引導幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請幼兒把“月餅”送到“超市”。)

　　月餅制作教案 7

　　活動目標

　　1、欣賞各種月餅外形的美。

　　2、嘗試制作月餅，體驗創作的樂趣。

　　活動準備

　　1、課件準備：奇奇月餅店圖片；各種月餅圖片。

　　2、紙面教具：月餅店字樣。

　　3、材料準備：

　　(1)師幼共同收集各種月餅盒。

　　(2)橡皮泥、美工板、牙簽、小紙盒、彩帶、彩紙、剪刀等材料和工具。

　　活動指導

　　1、自由欣賞。

　　引導語：奇奇的月餅店就要開張了。今天，它送來了許多月餅，讓我們一起去看一看吧。

　　引導幼兒自由欣賞，看一看月餅上有什么圖案，議一議為什么要設計這樣的圖案，比比哪一種圖案最美、最有特色。

　　小結：月餅的圖案精美、造型獨特，體現了我們國家的文化特色。

　　2、制作月餅。

　　引導語：買月餅的人實在是太多了，奇奇忙不過來，讓我們一起幫奇奇做月餅吧！

　　鼓勵幼兒根據自己的興趣設計、制作各式各樣的月餅。例如：以黏土做面，以不同顏色的黏土做餡料，包在面皮里做成月餅;用黏土在月餅上做各種花紋的.裝飾……

　　引導幼兒與同伴交流分享自己制作的月餅作品。

　　3、月餅店。

　　引導語：小朋友們做了這么多的月餅，讓我們一起幫奇奇賣月餅吧！

　　鼓勵幼兒分角色，運用自制的月餅作品玩“月餅店”游戲。

　　活動延伸

　　1、在美術區提供相關的美工材料，引導幼兒繼續制作月餅。

　　2、引導幼兒在角色游戲中增加“月餅加工廠”“月餅店”等游戲主題（資源包中提供字樣供老師打印）。

　　月餅制作教案 8

　　活動目標

　　1、引導幼兒感受節日的歡樂氣氛，體驗勞動的樂趣。

　　2、在活動中培養幼兒欣賞并學唱歌曲。

　　3、引導幼兒知道中秋節吃月餅的習俗。重點難點學會欣賞并學唱。準備實物月餅、錄音機、磁帶、橡皮泥等。

　　活動過程

　　（一）開始部分：

　　出示月餅，引起幼兒的學習興趣。

　　（二）基本部分：

　　1、教師出示月餅，觀賞并品嘗各種月餅，請幼兒說出月餅的外形及自己喜歡吃的'月餅的味道。

　　2、教師與幼兒一起討論：什么節日吃月餅？人們是怎樣過中秋節的？讓幼兒知道中秋節吃月餅，引導幼兒感受中活動過程秋節家人團圓、歡樂溫馨的`節日氣氛。

　　3、請幼兒欣賞歌曲《做月餅》。

　　4、教師彈唱歌曲《做月餅》。

　　5、教師講解歌曲的節奏型，知道是一首四二拍子的歌曲，教師和幼兒一起打四二拍的節奏。

　　6、教幼兒發聲練習。

　　7、教師彈琴教唱歌曲《做月餅》，重點讓幼兒感受四二拍子的音樂節奏型。

　　8、請幼兒聽歌曲錄音，欣賞音樂，感受音樂。

　　（三）結束部分：

　　共同討論月餅的制作方法，下節課教幼兒制作月餅。補充與修改

　　月餅制作教案 9

　　活動目標

　　1、了解月餅制作的過程，發展團、壓、切等技能。

　　2、學會利用工具創造性地裝飾月餅。

　　3、體驗中秋節做月餅的快樂情感。

　　活動準備

　　1、每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盤。

　　2、課件。

　　活動過程

　　1、今天老師給小朋友帶來了一個謎語：又圓又方，又甜又香，平時少見，中秋用上。

　　在中秋的時候吃月餅是我們的習俗，但是在平時的時候都很少吃。

　　2、為幼兒播放月餅的圖片，讓幼兒看一看月餅都有什么樣的花紋?然后總結在黑板上面，讓幼兒再想一想月餅還有什么樣的花紋?

　　教師小結：月餅的花紋有很多很多，有直線的、斜線的、波浪線的等等。

　　3、今天我們一起來制作一個圓形的月餅，怎么來做呢?之后教師演示：先搓圓再壓扁，然后在泥面上畫花紋。

　　4、小組討論：我們可以用小刀在上面刻花紋還可以用什么方法制作花紋?鼓勵幼兒說出與別的小朋友不一樣的方法。

　　5、幼兒利用各種道具創造性地制作月餅，教師巡回指導，對于做的好的`幼兒要及時給予表揚，并隨時給其余幼兒展示，讓其余幼兒學習。

　　6、將幼兒做好的月餅放到蛋糕盤里面，放到前面的展示桌上，進行“月餅展示會”活動，讓幼兒說一說你最喜歡哪一個月餅?為什么?

　　7、給幼兒展示各種不一樣的.月餅圖片，比如：小魚的、憤怒的小鳥的、多啦A夢的。

　　教師小結：月餅的形狀還有很多很多，回家的時候可以跟爸爸媽媽一起想一想還可以做出什么不一樣的月餅做出來，帶到幼兒園我們一起來欣賞。

　　月餅制作教案 10

　　活動目標：

　　1．知道陰歷八月十五是中秋節，初步了解中秋節的來歷，知道中秋節是我國傳統的團圓節。

　　2.了解中秋節人們的活動，體驗節日的快樂，感受中國人的文化習俗。

　　活動準備：

　　故事《巧姑做月餅》，背景音樂

　　活動過程：

　　1.談話導入

　　師：小朋友你們知道中秋節是哪一天嗎？（農歷八月十五）對的，每年的農歷八月五定為中秋節，八月十五是八月中間的一天，所以叫中秋節。

　　2.討論中秋節的由來

　　師：誰知道中秋節是怎么來的嗎？中秋節還叫什么節呢？

　　3.講故事，讓孩子了解中秋節的來歷

　　教師富有表情地講故事：巧姑做月餅

　　教師講完一遍故事后，提問：

　　師：有一些小朋友不知道中秋節是怎么來的，那聽完了老師講的故事你們就知道了。

　　師：故事里講了誰和誰？講了什么事情？

　　4.教師再講一遍故事。

　　師：故事里的寶寶媽媽為什么要做月餅呢？

　　你說一說中秋節是怎么來的？

　　5.經驗提升，探討如何歡度中秋佳節

　　師：中秋節是一個怎樣的`節日？你家里準備怎樣過中秋節？

　　總結：中秋節是一個團圓節，這一天很多在外地工作的人都要趕回來和家人團聚。大家圍坐在一起一邊賞月，一邊吃月餅和美味的飯菜。其實，我們班的小朋友生活在一起，每天一起上課、游戲。就像親親熱熱一家人。

　　6.師幼一起唱歌跳舞歡慶中秋。

　　月餅制作教案 11

　　活動目標

　　1.了解月餅制作的過程，發展團、壓、切等技能。

　　2.學會利用工具創造性地裝飾月餅。

　　3.體驗中秋節做月餅的快樂情感。

　　4.進一步學習在指定的范圍內均勻地進行美術活動。

　　5.培養幼兒初步的創造能力。

　　活動準備

　　1.每人一團面、一些月餅餡、制作月餅的工具、蛋糕盤。

　　2.課件。

　　活動過程

　　1.今天老師給小朋友帶來了一個謎語：又圓又方，又甜又香，平時少見，中秋用上。

　　在中秋的時候吃月餅是我們的習俗，但是在平時的時候都很少吃。

　　2.為幼兒播放月餅的圖片，讓幼兒看一看月餅都有什么樣的花紋?然后總結在黑板上面，讓幼兒再想一想月餅還有什么樣的花紋?

　　教師小結：月餅的花紋有很多很多，有直線的、斜線的、波浪線的等。

　　3.今天我們一起來制作一個圓形的月餅，怎么來做呢?之后教師演示：先將面搓圓再壓扁，包上餡然后放進模具，等成形后拿出，添上自己喜歡的花紋。

　　4.幼兒利用各種道具創造性地制作月餅，教師巡回指導，對于做的`好的幼兒要及時給予表揚，并隨時給其余幼兒展示，讓其余幼兒學習。

　　5.將幼兒做好的月餅放到盤子上，放到烤箱烘烤。

　　6.品嘗自己制作的月餅。

　　教師小結：

　　月餅的形狀還有很多，回家的時候可以跟爸爸媽媽一起想一想還可以做出什么不一樣的月餅?

　　教學反思：

　　通過本次活動不僅豐富了孩子們的知識，鍛煉了動手能力的想象力，更讓他們感受的我們的傳統節日的濃濃的節日氣氛！

　　月餅制作教案 12

　　一、活動目標：

　　1、了解月餅的制作過程，發展團、壓等技能。

　　2、知道中秋節快到了，體驗節日歡樂氣氛，知道中秋節要吃月餅的傳統習俗。

　　3、讓幼兒體驗泥工活動的樂趣。

　　二、活動重難點：

　　通過團、壓等技能來制作月餅。

　　三、活動準備：

　　1、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3—4個。

　　2、塑料月餅盒若干。

　　四、活動過程：

　　（一）、導入活動

　　教師利用變魔術的方式出示月餅，引起幼兒做月餅的興趣。

　　變魔術，教師用神秘的口吻引出月餅。

　　師：“小朋友非常聰明，今天我們就一起來做月餅。”

　　（二）、教師出示已經做好的`幾個“月餅”，引導幼兒觀察，調動幼兒制作月餅的積極性。

　　師：“老師這里已經做好了幾個月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細觀察老師做的月餅的顏色、形狀。”

　　（三）、教師示范講解月餅的制作方法。

　　教師帶領幼兒先重點學習團、壓等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎。

　　老師先帶小朋友們制作一個簡單的月餅，將泥放在兩手手心，把它使勁地揉來揉去，揉成一個球形，將球形泥用手心按住壓在塑料月餅盒里，然后把它倒出來。

　　（四）、幼兒操作，教師巡回指導。

　　提醒幼兒不能將橡皮泥放到嘴巴里，也不能把橡皮泥扔到地上。

　　（五）、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過評比，讓幼兒發現其他幼兒的創新之處。

　　師：“請小朋友上來介紹自己的月餅，仔細看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會兒我們評選出誰做的月餅最漂亮。”

　　五、活動延伸：讓幼兒在家中觀察不同月餅的花紋，對月餅的花紋產生初步的興趣。

　　月餅制作教案 13

　　活動目標：

　　1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽創作，培養想象力、創造力。

　　2、了解做月餅的過程練習"團、壓、捏、刻、印"等技能。

　　3、感受中秋節的歡樂氣氛分。

　　4、發展幼兒的觀察、分析能力、動手能力。

　　5、養成敢想敢做、勤學、樂學的良好素質。

　　活動準備：

　　實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》、做月餅的面團、各種形狀的月餅卡片、電飯鍋

　　活動過程：

　　1、組織幼兒坐好聽歌曲《爺爺為我打月餅》，激發幼兒的活動興趣。

　　2、教師進行提問：你們吃過什么形狀的月餅?

　　它們是什么味道的?里面是什么餡的?

　　3、出示各種形狀的月餅卡片讓幼兒進行觀察，然后提問："小朋友你們愿意做月餅嗎?現在老師教你們做月餅。"

　　4、教師邊講解邊示范月餅的做法：

　　(1)、先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。

　　(2)、幼兒制作將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。

　　教師巡回指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印的技能，并引導幼兒做出不同形狀的月餅。

　　5、將月餅放入電飯鍋的蒸籠蒸熟。

　　6、做游戲，等待月餅蒸熟，利用圖片進行二次分類：請幼兒先把大小不同的月餅找出來放在一個籃子里，再把大小不同的'正方形月并放到另一個籃子里，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分給兩個小朋友，再把大小不同的正方形月餅分給另外兩名小朋友。

　　7、大家一起品嘗自己制作的月餅，(體驗自己的勞動成果)。

　　課題名稱：葉子變變變活動目標：

　　1、讓幼兒通過觀察比較想象，根據葉子的形狀組合、拼貼圖案。

　　2、發展剪貼、添畫的美工技巧

　　3、通過活動促進幼兒的想象力、創造力及動手操作造作的能力。

　　活動準備：

　　洗凈壓制好的各種形狀的葉子、剪刀、膠水、紙張、圖畫范例

　　活動過程

　　一、談話導入：現在是什么季節?落葉樹有什么變化?(幼兒回答：樹葉落下來了)教師：對，樹葉落下來了，老師撿了好多的樹葉，今天我們就用這樹葉變圖畫，好嗎?

　　二、出示幾種常見的樹葉，引導幼兒想象，說出他們想什么?(柳樹葉、楊樹葉、法桐葉、)

　　三、教師出示圖畫范例：請幼兒欣賞：

　　四、幼兒進行拼圖：

　　先請幼兒說出自己想要拼的畫，然后教師提醒幼兒有的樹葉的形狀需要用剪刀修剪，才能用，大家使用剪刀的時候一定要注意安全。

　　1、教師進行巡回指導。

　　2、引導幼兒用粘貼、添畫的放法，讓畫面內容更豐富。

　　五、展評幼兒的作品；

　　1、請幼兒講述自己的作品：它的名稱，分別用什么樹葉做成的。

　　2、教師教育幼兒要愛護樹木。

　　延伸活動：

　　請小朋友到區角上大膽創新

　　反思

　　月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時發揮了想象力、創造力。培養了幼兒的合作能力，在自由創作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。

　　月餅制作教案 14

　　活動目標：

　　知道中秋節是中國傳統的節日，有賞月、吃月餅等習俗；嘗試在泥團上用模具印花的方法表達月餅的花紋、圖案。

　　活動準備：

　　各色手工紙、各色橡皮泥、記號筆、剪刀、廢紙框等。

　　活動過程：

　　一、中秋到，道中秋你知道中國特有的節日嗎？

　　春節節、元宵節、清明節、端午節、中秋節、敬老節、中秋節的由來和有關傳說和習俗“嫦娥奔月”、“后羿射日”等。吃月餅、賞月

　　中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。

　　二、看月餅，說月餅說說月餅的不同

　　形狀不同——

　　一般多見是圓形，還有方形，心形等等花紋不同——

　　月餅上都有花紋，有的.是圖案，有的還有文字餡兒不同——

　　豆沙、玫瑰、鮮肉……制作方法不同（制作材料不同）——

　　冰激凌、冰皮、廣式、蘇式……

　　三、做月餅

　　討論：我們可以用什么方法制作月餅

　　橡皮泥制作

　　剪剪畫畫……重點介紹：泥塑印花——在團好的泥團上用花片或模型輕輕壓一下，取出花片、模型即可看到留下的花紋。

　　四、自由結伴選擇材料制作

　　觀察幼兒制作情況，適時、適宜給予提示、示范等幫助。

　　五、介紹、展示自制的月餅。

　　月餅制作教案 15

　　活動目標

　　1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養想象力、創造力。

　　2、了解做月餅的過程‘練習團、壓、捏、刻、印等技能。

　　3、感受中秋節的歡樂氣氛，體驗自己的勞動成果

　　活動準備

　　1、知識準備：請家長幫助幼兒了解中秋節的來歷，共同收集有關資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。

　　2、物質準備：與幼兒共同制定慶祝中秋節親子活動的計劃、確定布置方案后，共同準備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等。活動前幼兒通過張貼海報、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶祝活動。

　　3、實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準備好作月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。

　　活動過程

　　一、入場

　　師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。

　　師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎？（吃過）。那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、紅綠絲、花生米等）。

　　二、觀察感知

　　1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。

　　師：月餅的種類可真多，請你仔細看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。

　　2、請幼兒將自己的發現告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。

　　三、制作月餅

　　1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）。現在老師就來教你們做月餅。

　　2、老師邊講解邊示范月餅的做法：

　　（1）先將面揉好，用手團、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。

　　（2）將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。

　　（3）將做好的月餅放入微波爐內烤熟。

　　3、帶領幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。

　　教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的？什么顏色的嗎？（發給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發言講一講什么形狀，什么顏色的）。

　　4、做游戲：（利用圖片進行分類）

　　教師拿兩個紙盆做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的`正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。

　　教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。

　　5、將自己做的月餅帶回家。

　　圓圓的月餅代表了中秋佳節人們對于團圓的美好祝愿，但是小朋友們對月餅的了解僅僅只存在與一樣小吃零食，教師們通過讓幼兒自己制作月餅，來加深對月餅的了解。

　　月餅制作教案 16

　　活動目標

　　1、知道中秋節的傳統習俗，體驗中秋節歡樂的氣氛。

　　2、了解月餅的制作過程，學習壓、團、切、劃等操作技能。

　　3、對方形、圓形，線條等涂鴉感興趣，并嘗試大膽添畫，能大膽表述自己的想法。

　　4、鼓勵幼兒與同伴合作繪畫，體驗合作繪畫的樂趣。

　　活動準備

　　1、橡皮泥，幾個不同形狀、花紋的月餅。

　　2、塑料刀、尺子、花生、米、花瓣、樹葉等。

　　活動過程

　　一、用謎語引出中秋節這一主題

　　教師猜謎語：“又圓又方，又甜又香；平時少見，中秋用上”(月餅)讓幼兒知道中秋節吃月餅的習俗，引起幼兒關于月餅的興趣。

　　1、每年的八月十五這一天是什么節日？(中秋節)為什么這個節日要吃月餅呢？(月餅圓圓的，象征著家家團圓的意思。)

　　2、中秋節快到了，今天，我們就來上一次美術手工課，學做好吃的月餅。

　　二、出示月餅范例，引導幼兒觀察月餅的形狀花紋等

　　教師出示已經做好的幾個“月餅”，幼兒先觀察制作月餅的材料，說說自己知道的一些做法，調動幼兒制作月餅的積極性。

　　師：大家看老師制作的這幾個“月餅”，仔細觀察一下它們的的`顏色、形狀、用料等等。

　　這個月餅是用橡皮泥做的，圓圓的，上面有五顏六色的花紋；另外一個月餅是正方形的，周圍用米、豆、花瓣、樹葉等制作的花紋。

　　下面我們也學著做一做，看誰能制作出漂亮的月餅。

　　三、組織幼兒制作月餅

　　教師給幼兒發放橡皮泥及其廢舊報紙，帶領幼兒學習壓、團、切、劃等操作技能。

　　制作過程指導

　　(2)利用米、豆、花瓣等物品，發揮想象、創新的能力，嘗試制作多種花紋、形狀各異、美麗好看的月餅。

　　四、月餅展評

　　將幼兒制作的月餅進行展示，互相評價，制作好的進行表揚，評選出誰做的月餅最漂亮。

　　教學反思：

　　月餅制作教案 17

　　活動目標：

　　1.了解月餅的制作流程。

　　2.喜歡參與泥工活動，嘗試用橡皮泥等材料制作月餅。

　　3.鍛煉幼兒“搓”和“壓”大肌肉動作。

　　活動準備：

　　1.月餅制作視頻。

　　2.月餅制作流程圖。

　　3.人手一份橡皮泥、泥工板、稍大的圓形瓶蓋或模型若干。

　　4.收集各種月餅盒(或其他簡易盒子)。

　　5.活動前剪一個大圓月，寫上“月餅店”字樣，然后黏貼在黑板上。黑板前擺放一張桌子，放置教師示范用的月餅禮盒。

　　活動過程：

　　1.請幼兒觀看“制作月餅”視頻，激發幼兒對月餅的興趣。

　　——請幼兒猜一猜，視頻里在制作什么。

　　師：你們知道視頻里在制作什么好吃的'嗎?——幼兒猜測，教師公布答案：制作月餅。

　　2.月餅店開張

　　——激發幼兒制作月餅的興趣。

　　師：中秋節到了，我們要開一家月餅店，開月餅店需要很多月餅，需要請大家一起來制作月餅。

　　3.月餅如何制作

　　——出示月餅制作流程圖(三張圖)，打亂制作順序。

　　師：如果讓你們來制作月餅，你們會先做什么呢?再做什么?最后做什么?——引導幼兒說出正確的制作步驟：先搓成團——再裝模具——最后壓花紋。

　　——介紹橡皮泥以及泥工板。

　　——請個別幼兒示范探索方法，先把橡皮泥捏成團，再放進模具里，將橡皮泥填滿模具，把橡皮泥從模具里拿出，最后用手指、小棒或者其他工具在圓形泥餅上壓出各種花紋。——根據幼兒在示范時出現的問題進行指導。

　　4.幼兒分組制作月餅

　　——允許幼兒用不同的方法制作月餅。

　　5.包裝月餅

　　——幼兒把制作的“月餅”裝到月餅盒子里，一同感受成功的快樂。——師：有了這么多月餅，我們的月餅店可以賣月餅咯!

　　月餅制作教案 18

　　活動目標：

　　1.知道中秋節的由來，體驗節日歡樂氣氛，知道中秋節要吃月餅的傳統習俗。

　　2.了解月餅的制作過程，發展團、壓、切、扣等技能。能選擇小梳子等輔助工具刻花紋。

　　3.讓幼兒發揮想象力，利用廢舊物品裝飾月餅表面，培養幼兒創新能力。

　　活動準備：

　　1、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3——4個。

　　2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具(小梳子、瓶蓋等)、廢舊報紙。

　　3、葵花籽，花生、小米、大米、綠豆等各色五谷雜糧若，花瓣、樹葉等若干。

　　活動過程：

　　一、導入活動

　　教師利用提問和猜謎語的方式讓幼兒知道中秋節吃月餅的習俗，引起幼兒做月餅的興趣。

　　(1)“小朋友知道這是什么嗎？（月餅）什么時候吃月餅呢?(八月十五)這一天是什么節日?(中秋節)為什么要吃月餅呢?(中秋節我們有吃月餅的習俗，月餅圓圓的象征團圓之意。)”

　　(2)“今天我們來上一次手工課，猜猜要做什么?我給大家猜一個謎語提示一下，‘又圓又方，又甜又香;平時少見，中秋用上。’(月餅)小朋友非常聰明，就是月餅，今天我們一起來做月餅。

　　二、教師出示已經做好的幾個“月餅”進行示范講解，幼兒觀察制作月餅的材料，說說使用的'方法和技巧，調動幼兒制作月餅的積極性。“老師這里已經做好了幾個月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細觀察老師月餅的顏色、形狀、用什么材料做的，這個月餅是用泥做的，什么形狀呢?(圓圓的)上面用橡皮泥做的各色花紋，五顏六色的非常漂亮，月餅周圍邊上用塑料刀切出一道道刀型紋。這個月餅使用橡皮泥做的，周圍用小米、綠豆等五谷雜糧及花瓣樹葉制作的花紋，讓我的月餅更加的漂亮，真的好想吃一口啊!

　　三、教師為每個幼兒發一塊泥或橡皮泥，一張廢舊報紙，教師帶領幼兒先重點學習團、壓、切、扣等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎。“老師為每個小朋友都準備了一塊泥(橡皮泥)，一張報紙，我先教小朋友如何制作一個簡單的月餅，大家要認真學習。”“先將報紙鋪到桌子上，這樣就不會把桌子弄臟了，將泥放在兩手手心，用手心使勁揉來揉去，把泥揉成一個球形，將球形泥放在報紙上，用手心按住使勁壓，將泥壓成一個扁扁的圓形。用塑料小刀在泥的邊沿切出一個個小花邊，大家可以自由練習一下。

　　四、幼兒通過初步學習，已掌握制作月餅的基本步驟及動作要領，教師為幼兒準備葵花籽，小米、綠豆、花瓣、樹葉等廢舊物品，鼓勵幼兒大膽想象用多種花紋嘗試制作月餅。

　　“我為大家準備了許多材料，大家可以自由想象，制作出你想象中的月餅，可以從形狀、花紋、大小等方面進行改變，注意必須和別人做的不一樣。”(鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅，并能創造性的使用材料，如可選擇小梳子、瓶蓋、雪花片等輔助工具刻花紋等。)

　　五、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過評比，讓幼兒發現其他幼兒的創新之處。

　　“ 請小朋友上臺介紹自己的月餅，仔細看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會我們評選出誰做的月餅最漂亮。”

　　六、延伸活動：和家人一起吃月餅。