《我們身邊的物質(zhì)》教學(xué)實錄及反思
物質(zhì)在變化這一環(huán)節(jié)，是本人上課過程中的重點，重在分析兩組照片的相同點與不同點。
第一組照片，把易拉罐壓扁與水結(jié)冰。
“這兩張照片有什么相同點沒？”回答我的是學(xué)生長時間的沉默，然后才有學(xué)生小聲的回答，“沒有”。
“沒有？是嗎，我們先來看看這兩張照片各自說的是什么現(xiàn)象？”
“第一張照片說的是易拉罐變形了。”學(xué)生回答。
師：“易拉罐變形了，它還是易拉罐嗎？”
生：“是的”
師：“是外部力量使它改變還是內(nèi)部力量使它改變的？”
生：“外部”
師：“好，現(xiàn)在我們來看看第二張照片，水結(jié)冰了，水結(jié)冰后是什么？它還是水嗎？”
在此，學(xué)生再度出現(xiàn)沉默，并有所分歧，有的認(rèn)為水結(jié)冰之后不是水，而是冰。也有學(xué)生認(rèn)為，水結(jié)冰后還是水，只是表現(xiàn)出來的形式改變了。
而本人則加入了物質(zhì)的三態(tài)的講解，告訴學(xué)生，物質(zhì)在三種狀態(tài)之間不論怎么改變，它都是同一種物質(zhì)，因此水結(jié)冰后，還是水，冰只是水的.固體表現(xiàn)形式。
教學(xué)再次回到剛才的問題，“水結(jié)冰后是什么？”
生：“水”
師：“這兩張照片有什么相同點嗎？”
生：“有，它們都沒有改變物質(zhì)本身。”
師：“請看第二組照片，火柴燃燒和鐵釘生銹，有什么相同點嗎？”
此時，已有學(xué)生在底下小聲提問：“老師，它們是不是物質(zhì)本身發(fā)生了改變？”
而本人并沒有回答學(xué)生的提問，而是進(jìn)一步提問：“火柴燃燒有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？”
學(xué)生經(jīng)過一段時間思考后回答：“有新物質(zhì)，有光和熱產(chǎn)生了。”
“鐵生銹后，有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？”
“有，有鐵銹。”
“沒有，鐵銹還是鐵。”
至此，學(xué)生中出現(xiàn)了兩種不同意見，一種意見是鐵和鐵銹是相同物質(zhì)，另一種意見是鐵和鐵銹是兩種不同物質(zhì)。這在本人的教學(xué)預(yù)設(shè)中是完全沒有考慮到的一種情況，因為在本人的意識中學(xué)生已然知道鐵和鐵銹是兩種不同的物質(zhì)，不會出現(xiàn)現(xiàn)在的這種爭論，那么如何突破這一課堂生成問題，是我一時思考的重點。
“同學(xué)們，請回憶一下，我們平時看到的沒有生銹的鐵釘是什么顏色？”
“亮銀色。”
“那么鐵銹是什么顏色的呢？”
“褐色。”
“為什么兩者的顏色不一樣呢？”
“因為是兩種不相同的物質(zhì)，所以是兩種顏色。”一部分學(xué)生答道。
“可是我把生銹的鐵絲弄斷后，里面還是鐵啊？”又有學(xué)生問道。
“里面是鐵，可外面的是鐵銹，可以很清楚的區(qū)分出來，所以是兩種物質(zhì)。”有學(xué)生幫我答到。
而此時，我確想到本單元第5課《鐵生銹了》，在那一課中可以讓學(xué)生很清晰的從外貌及導(dǎo)電性等方面比較鐵和鐵銹的不同，從而證明它們是兩種不同的物質(zhì)，可是在這兒，我該如何講解呢？
反思：
課堂上，我的講解方式是引用了初中的化學(xué)分子式，用化學(xué)分子式中的Fe和Fe3O4的不同來說明兩者是不同的，可這種說明對后面的教學(xué)是否有所影響？在學(xué)生已經(jīng)被我告知鐵與鐵銹是不同物質(zhì)，它們中發(fā)生的是化學(xué)變化，那么對后面的探究活動是否會產(chǎn)生影響，我不得而知。但是，能否直接將這一問題過渡到第五課，直接進(jìn)行第五課的比較試驗？這是我在課后反復(fù)思考的一個問題，但最終未能做出決定。
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