關(guān)于日本習(xí)俗禮儀
日本與我國一衣帶水,歷史上兩國交往頻繁,日本至今還保留著濃 厚的我國唐代禮儀、風(fēng)俗。日本人的生活習(xí)慣、日常禮節(jié)與我國有許多 共同點(diǎn)。 日本人待人接物,謙恭有禮,等級觀念很深,婦女對男子極尊重。
對客人、長者、上司都要用敬語講話,初次見面要行“問候禮”,鞠躬90 度,并口誦“請多關(guān)照”;分別時(shí),行“告別禮”,45 度,鞠躬要脫帽。國 際社交場合行握手禮。在隆重場合,一般著禮服,以西裝較為常見。最 喜愛民族服裝———和服。在接待客人時(shí),不習(xí)慣以煙待客。當(dāng)著客人 面自己若想吸煙時(shí)通常是在征得對方同意后才行事。贈(zèng)送或接受禮物 要用雙手。
日本人飲食上喜愛口味清淡、味鮮帶甜味的菜肴。主食以大米為 主,副食以蔬菜和魚類為主。喜食生魚片,醬湯是每天必喝的,逢年過 節(jié)喜吃紅豆飯,以示吉祥,愛在涼菜上撒點(diǎn)芝麻、紫菜末、生姜絲、白醬 等,以點(diǎn)綴、調(diào)味。喜歡吃我國廣東菜、北京菜和上海菜。喜歡吃牛肉、 雞蛋、清水大蟹、海帶、精豬肉、豆腐等。喜歡喝中國名酒。日本人以酒 待客時(shí),認(rèn)為讓客人自己斟酒是失禮的`,由主人或侍者斟,方法是右手 持壺,左手托壺底,壺嘴不能碰杯口。通常第一杯酒是有禮的,但謝絕 第二杯卻不為失禮。客人若善飲,每喝完一杯,主人都會表示高興和鼓 勵(lì)多喝,但主人和其他客人并不陪飲。等大家都喝完了,一齊把酒杯倒 放才是禮貌的。
日本茶道和花道盛行。日本的茶道是為款待尊貴的客人而舉行, 茶道講究高雅簡樸,和諧清寂,一般在面積不大的茶室進(jìn)行。由茶師按 一定的規(guī)程用竹制小匙把茶葉放在碗里,沸水沖泡后依次遞給賓客品 茶。斟茶以八成滿為最恭敬。花道是一種插花藝術(shù),是日本的室內(nèi)裝 飾藝術(shù),是一種富有樂趣的民間技藝。茶道和花道不僅是款待客人的 禮儀和裝點(diǎn)生活環(huán)境的情趣,而且還顯示了日本婦女所具備的文化修養(yǎng)。
日本人信奉神道教和大乘佛教。喜歡龜和鶴,認(rèn)為這些動(dòng)物象征 長壽。日本人盛行送禮,而且送禮已經(jīng)成為整個(gè)日本民族的風(fēng)氣。
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