黑龍江省依安縣大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議論文
摘 要：黑龍江省依安縣種植大豆歷史悠久,具有環(huán)境無污染、水質(zhì)清潔、日照充足、晝夜溫差大等優(yōu)越自然條件,連續(xù)多年被評為全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣，是國家重要的商品糧基地縣之一。
關(guān)鍵詞：大豆產(chǎn)業(yè); 發(fā)展現(xiàn)狀;依安縣
黑龍江省依安縣幅員面積3 685.00 km2，轄15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)149個行政村和7個農(nóng)林牧場，地處黑龍江省第三積溫帶,年有效積溫2 500 ℃,年降雨量460 mm左右,有耕地26.73萬hm2。
該縣種植大豆歷史悠久,具有環(huán)境無污染、水質(zhì)清潔、日照充足、晝夜溫差大等優(yōu)越自然條件,所產(chǎn)大豆色澤純正, 籽粒飽滿,是大豆生長發(fā)育的最適宜地區(qū)之一,連續(xù)多年被評為全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣，是國家重要的商品糧基地縣之一。
1 依安縣種植大豆生產(chǎn)及市場情況
2014年，依安縣大豆種植面積為4.93萬hm2，總產(chǎn)量1.15億kg。目前，農(nóng)民大豆銷售量在50%左右。在大豆獲得豐收的同時，由于今年中國取消大豆臨儲政策，實(shí)行大豆目標(biāo)價(jià)格新政和進(jìn)口大豆沖擊以及內(nèi)外價(jià)差等因素的影響，總體看今年大豆收購價(jià)格走低，購銷市場冷淡。目前，大豆市場價(jià)格在4.20～4.26元/kg之間，預(yù)計(jì)3月份以后價(jià)格會上漲至4.50元/kg(受市場需求影響，個別地區(qū)糧源少，可能導(dǎo)致價(jià)格上漲)。
2 依安縣大豆產(chǎn)業(yè)低迷原因
2.1 大豆價(jià)格低，農(nóng)戶種植熱情不高 近年來，隨著農(nóng)藥、肥料和柴油等生產(chǎn)資料價(jià)格的上漲，大豆的生產(chǎn)成本呈現(xiàn)上漲勢頭。其他作物玉米可以收650～800 kg/667 m2，價(jià)格是1.60～1.80元/kg，投入大約500元。大豆可以收135～255 kg/667 m2，價(jià)格是4.00元/kg左右，投入接近300元/667 m2。種玉米比種大豆要多掙約300元/667 m2。有的大豆種植大戶出現(xiàn)了種得越多賠得越多的現(xiàn)象，隨著成本的`提高和收益的降低了農(nóng)戶的種植熱情，農(nóng)戶紛紛改種植收益較高的玉米和其他經(jīng)濟(jì)作物。
2.2 受國內(nèi)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆沖擊 我國大豆主產(chǎn)區(qū)種植的大豆主要用途就是榨油和豆制品加工，而進(jìn)口的大豆基本上都用于榨油。同時，進(jìn)口大豆的出油率在19%～20%，國產(chǎn)大豆的出油率在16%～17%，國外培育的多是高蛋白質(zhì)或高含油量專用品種，國產(chǎn)大豆品質(zhì)一個缺陷就是專用性不強(qiáng)。
2.3 大豆良種推廣的限制 區(qū)域內(nèi)大豆的種植條件不夠良好，缺乏灌溉、排澇等發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基本條件。加上農(nóng)戶在大豆產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后管理粗放等現(xiàn)象已成習(xí)慣，品種混雜退化、單產(chǎn)水平低，沒有實(shí)行區(qū)域種植和專品種生產(chǎn)，降低了蛋白和脂肪含量，影響了大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。
2.4 加工企業(yè)工藝落后，流通成本高 據(jù)調(diào)查，我省擁有大豆油脂加工企業(yè)150余家。目前，大豆加工企業(yè)開工率不足一半，在黑龍江省收購大豆，需面對小規(guī)模經(jīng)營農(nóng)戶，每收購1 t大豆約需收儲費(fèi)用75.00元，而在南方沿海地區(qū)，大豆的費(fèi)用不到25元/t。而轉(zhuǎn)基因大豆來料地區(qū)如美國年中央大豆公司、溫哥公司和ADM公司等十幾家大豆加工企業(yè)，加工總量約占全國的60%，并且產(chǎn)品種類和市場相對完善。與加工進(jìn)口大豆相比，加工國產(chǎn)大豆要增加300元/t成本。
2.5 對外依存度過高 雖然我國是全球最大的大豆進(jìn)口國，但是在大豆方面缺乏定價(jià)話語權(quán)。美國才是全球大豆名副其實(shí)的定價(jià)中心，美國農(nóng)業(yè)部定期發(fā)布的產(chǎn)量報(bào)告成為全球大豆期貨價(jià)格運(yùn)行的風(fēng)向標(biāo)。
3 關(guān)于發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)幾點(diǎn)建議
3.1 做好非轉(zhuǎn)基因大豆宣傳工作 大豆是重要的食用油脂和蛋白食品原料，進(jìn)口的國外大豆多為轉(zhuǎn)基因品種，對健康是否有害還沒有一個明確的定論，抓住機(jī)會大力宣傳非轉(zhuǎn)基因高蛋白大豆。抓住恒大收購我縣黃淮油脂有限公司戰(zhàn)略機(jī)遇，加之周邊又有“北大荒九三”這樣的大型壓榨企業(yè)，大膽出擊，為振興黑龍江省和中國的大豆產(chǎn)業(yè)盡一份力。
3.2 建立扶持鼓勵機(jī)制 在現(xiàn)有農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼的基礎(chǔ)上，增加農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的投入，加大農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)理賠的力度。建立糧食管理部門管控的糧油市場調(diào)控資金，利用期貨市場超前引導(dǎo)農(nóng)民先賣后種、先賣后養(yǎng)，提高農(nóng)民種植大豆的積極性。政府部門有序開展大豆目標(biāo)價(jià)格改革試點(diǎn)同時建立健全大豆收儲審批制度，建立物價(jià)、財(cái)政、農(nóng)業(yè)、統(tǒng)計(jì)、糧食等部門間協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制。
3.3 完善“公司+基地+農(nóng)戶”大豆生產(chǎn)模式 劃分區(qū)域，整合資源，堅(jiān)定不移地走“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子，對基地內(nèi)的農(nóng)戶均實(shí)行“一訂一保六統(tǒng)一”的管理模式。“一訂”即公司與農(nóng)戶簽訂種植合同;“一保”即實(shí)行保護(hù)價(jià)收購;“六統(tǒng)一”即統(tǒng)一安排種植品種、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一結(jié)算。
3.4 建立大豆精加工和走出去戰(zhàn)略 在大豆加工領(lǐng)域，對現(xiàn)有大豆加工企業(yè)，通過引進(jìn)實(shí)力雄厚的大集團(tuán)，消化和吸收世界大豆前沿技術(shù)，培養(yǎng)自己的消費(fèi)群體，拓展市場空間。在提高大豆單產(chǎn)和精加工水平方面下工夫，把非基因食品作為一個新品類，打造概念營銷包裝成“寒地黑土非
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