谷雨時節茶最香心情日記

谷雨時節茶最香心情日記

　　谷雨，“雨水生百谷”的意思，是二十四個節氣中的第六個節氣，也是春季最后一個節氣。常言道“清明斷雪，谷雨斷霜”。

　　谷雨節，作為二十四節氣節，它沒有清明節那么叫人重視，更沒有傳統節日諸如中秋節、春節那樣令人神往和興奮。在不少人的心目中，它算不了節日。而于我，它的鈐印尤深。

　　我生在山區長在山區，記憶深處，谷雨節是充滿芳香，充滿豐收，充滿神奇，充滿生機的。

　　一進入谷雨季節，家鄉整個兒是霧靄籠罩，陰雨綿綿，雖然少有能見著天的晴日，但新生的嫩綠的葉兒，和著遍野爛漫的山花，輝映著、妝點著，家鄉就顯得春意更盎然，更有幾份亮麗色彩了。

　　不用說，這些日子里，家鄉山里各家各戶都在摘茶、炒茶、烘茶或曬茶。濃濃的茶葉味兒從山里人家飄散出來，浸潤到大山的每一處，又潛入每個山里人的.心脾之中。

　　細茶葉細細揀，嫩茶葉慢慢搓；谷雨茶葉用心炒，谷雨茶葉貴客喝。

　　一到谷雨節，山姑娘小伙子們就衣著入時的衣裳，背著背籮，有說有笑地跑到山上搶收谷雨茶了。陡壁般的山，山這邊和山那邊正好對山歌。于是，山里整天流動著采茶情歌。

　　老人說，谷雨這天采的茶，是上等的好藥。純泡可以解渴、去暑、助消化、解酒；入姜可止咳、治感冒；入鹽可除風祛濕……逢年過節，用濃茶祭神，還可消災呢。

　　明代許次紓在《茶疏》中談采茶時說：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中。”元代詞人楊朝英在《水仙子·自足》寫道：“杏花村里舊生涯，瘦竹疏梅處士家。……客到家常飯，僧來谷雨茶……。”身在杏花村里的處士，一年勞作雖然辛苦，有酒、有魚、有雞、有肉、有筍，自給自足，其樂融融，尤其是招待貴客的谷雨茶，更是山野特色。

　　小時侯，常被父母壓著上山搶收谷雨茶，心里甚是反感：早一天晚一天，不也是茶么，為什么偏偏要這天冒雨也得上山啊！現在總算釋然了。

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