又到槐花飄香時的散文
有許多年，生活在鋼筋水泥的世界，道路兩旁是整齊的法國梧桐樹，即便公園里有幾棵槐樹，也是廖廖幾棵，且顏色多樣，難以引起過多的關注。曾一度以為，兒時那種槐花遍野的場景再也無緣得見，只能在夢里重溫槐花那甜絲絲的香味了……
周日與友爬山，在山腳下就聞到了絲絲縷縷的香味，我們都抽著鼻子，使勁去嗅那誘人的清香。然后相視而笑，撒腿就往山坳里奔去。
槐花的香味越來越濃，我們都沒有心思欣賞沿途的景致:大片的竹林都抽出新綠，地上冒出一根根小火箭似的筍芽；薔薇花含苞待放；湖水中的睡蓮展開圓盤一樣的綠葉，庸懶地躺在水面上；更有許多不知名的野花盛開，妖嬈地闖進行人的視野……不，不，所有這些，我們都無暇觀賞，我們所向往的，是那從兒時就給我們物質和精神雙重享受的槐樹花啊！
當成片的槐樹林出現在我們面前的時候，我們是多么興奮啊！山坳里，山坡上，到處是盛開的槐花，空氣中彌漫著濃濃的清香，甜而不膩，永遠都聞不夠。小小的白色花瓣像一條條小船，把我送往童年的記憶。
記得我七歲那年，天氣干旱，靠天吃飯的我們在次年的春天面臨缺糧的境地，家家都吃不飽飯。剛剛返青的薺菜，婆婆丁之類的野菜早就被挖沒了，許多能吃的樹葉也被饑餓的人們擼來吃了，但就這樣，槐樹，榆樹的葉子都不約而同的被保留下來，因為我們知道，它們能為我們奉獻更好的東西。
當槐花在一夜之間盛開的時候，槐樹林成了歡樂的海洋。無數的孩子爬上了槐樹，胳膊上挎著籃子，騎坐在枝丫上，努力去摘那成串的槐花，邊摘邊往嘴里塞。有的小伙伴，本來就破舊的衣衫被樹枝掛破了也不管，只一心去摘槐花，以填飽那癟癟的肚皮。是的，我們都饑餓了太久，太需要一場槐花的盛宴來點亮一下挨餓的歲月，讓忍饑挨餓的人們能暫時綻開滿足的笑顏。
吃不了的槐花帶回家里，做苞米面糊糊時撒進去一些，本來能照人影的`粥也有了槐花的香氣，能一口氣喝上三四碗。槐花的香一直甜到了心里……
想起當初槐花那香甜的滋味。我忍不住摘了一些槐花，回家后洗凈，放入開水鍋中焯一下，撈出瀝干水分備用。雞蛋打入碗中，撒入適量槐花，不宜太多。再放入適量的鹽，味精進行攪拌，攪拌均勻后放在一邊。接著點火放油于鍋中，燒熱，放入蔥花爆香，倒入槐花蛋液，炒至熟且塊狀后，出鍋裝盤即可，吃起來那叫一個香。
最鐘愛的還是玉米槐花餅子。用苞米面加入槐花蒸出的苞米餅，玉米的香氣加上槐花的清香，讓人難忘。
往事悠悠，一晃，許多年過去了。我們的生活也發生了天翻地覆的變化。往日的窮日子已一去不復返，現代人已經擺脫了貧窮，越來越講究吃的健康和衛生。可槐花的清香和甜蜜已深深的刻進腦海里，成了我這輩子再也無法割舍的情結。
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