邪惡生日蛋糕圖片

時間：2021-04-06 19:18:59 圖片我要投稿

邪惡生日蛋糕圖片

　　每個人生日的時候，親朋好友們都會為其準備一個生日蛋糕為其慶生，生日蛋糕的作用就是為過生日的人送去祝福。下面是小編帶來的是邪惡生日蛋糕圖片，希望對您有幫助。

邪惡生日蛋糕圖片

　　做法：

　　1.雞蛋的蛋白蛋黃分離，備用；

　　2.食用油、牛奶、20克糖放進容器，攪拌均勻；

　　3.蛋黃加入“步驟1”攪拌均勻；

　　4.篩入低筋面粉；

　　5.上下切拌，攪均勻，注意，不要劃圈攪拌，以免出筋；

　　6.打發(fā)蛋白，這個是蛋糕成功與否的關鍵，先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至發(fā)白起泡。加入15克糖，打至濕性發(fā)泡。加入剩下的15克糖，打至干性發(fā)泡，（這時蛋白可以拉出尖，直立不倒）；

　　7.把打發(fā)好的蛋白加入“步驟5，分三次加入，上下切拌，動作要快，避免劃圈出筋；倒入模具；

　　8.70預熱5分鐘。把蛋糕糊倒入準備好的蛋糕模內(nèi)，磕幾下震出氣泡，放入烤箱下層，下火170度烤40分鐘左右。（因為開裂有點早，所以10分鐘后改成150度）；

　　9.好的.蛋糕，放在烤架上，倒扣防止開裂回縮；把冷卻了的蛋糕從中間剖開（QQ戲稱，這叫腰斬）；

　　10.把打好的奶油涂抹在剖開的蛋糕內(nèi)層，放上上切碎的黃桃粒(這個步驟我忘記拍了，反正就是把切碎的黃桃粒均勻的撒在上面。)；

　　11.合攏蛋糕；

　　12.外面抹上奶油（沒有抹刀西瓜刀代替的，當然，抹的技術還有待提高）；

　　13.用黃桃片、草莓、切碎的黑巧克力、車厘子做外裝飾（故意放的2個車厘子代表他們倆）。

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