蜂王漿的功效與作用以及食用方法

時(shí)間：2024-10-27 14:24:44 好文我要投稿

相關(guān)推薦

蜂王漿的功效與作用以及食用方法

　　蜂王漿的基本介紹

　　蜂王漿，為蜜蜂科昆蟲(chóng)中華蜜蜂等之工蜂咽腺分泌的乳白色膠狀物和蜂蜜配制而成的液體，是工蜂分泌出來(lái)的用來(lái)飼喂幼蟲(chóng)和蜂王的食物，營(yíng)養(yǎng)比蜂蜜高得多。蜂乳為淡黃色或淡橙黃色的黏稠狀液體，味甜并有香氣，其藥用價(jià)值也是很高的，尤其是潤(rùn)燥通便功效顯著。絕大多數(shù)患習(xí)慣性便秘的患者，只要堅(jiān)持長(zhǎng)期口服足量的蜂乳，基本上都能擺脫便秘的困擾。

　　蜂王漿的功效與作用

　　性平，味甘、酸。入脾、肝、腎經(jīng)。滋補(bǔ)；強(qiáng)壯；益肝；健脾。主治病后虛弱；小兒營(yíng)養(yǎng)不良；老年體衰；白細(xì)胞減少癥；遷延性及慢性肝炎；十二指腸潰瘍；支氣管哮喘；糖尿病；血液病；精神病；子宮功能性出血；月經(jīng)不調(diào)；功能性不孕癥及禿發(fā)等

　　1、輔助降低血糖

　　此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來(lái)，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。

　　2、抗氧化功效

　　它對(duì)細(xì)胞的修復(fù)以及再生具有很強(qiáng)的作用。在蜂王漿中檢測(cè)出的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分。

　　3、降低血脂

　　蜂王漿含有人體必須的維生素達(dá)10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。

　　4、控制血管擴(kuò)張、降低血壓

　　這個(gè)結(jié)論來(lái)自于其所含的10-羥基－癸烯酸（王漿酸）以及王漿主要蛋白-1。

　　5、保護(hù)肝臟

　　蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝臟細(xì)胞內(nèi)復(fù)制。蜂膠中的黃酮類等物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶作用，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠制品，而應(yīng)服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。

　　6、抗菌、消炎

　　蜂王漿有抗菌和對(duì)傷口感染具有促進(jìn)愈合的作用。試驗(yàn)也表明，蜂王漿的抗菌譜為大腸桿菌、金黃色葡萄球傷寒桿菌、鏈球菌、變形桿菌、枯草桿菌、結(jié)核桿菌、星狀發(fā)癬菌和表皮癬菌等。蜂王漿的抗菌消炎作用與pH有關(guān)。當(dāng)pH為4、5時(shí)抗菌最強(qiáng)，pH為7時(shí)，抗菌性減弱，pH為8時(shí)，抗菌性消失。蜂王漿的pH為3、5～4、5之間，因此，在天然的狀況下，它的抗菌消炎性最強(qiáng)。

　　7、改善營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充腦力

　　蜂王漿中含有大量的營(yíng)養(yǎng)素，經(jīng)常食用能改善營(yíng)養(yǎng)不良的狀況，治療食欲不振、消化不良，可使人的體力、腦力得到加強(qiáng)，情緒得到改善。

　　8、提高人體免疫力

　　蜂王漿中含有免疫球蛋白，能明顯的提高人體免疫力，食用蜂王漿一段時(shí)間后，人們明顯感到體力充沛，患感冒和其它疾病的機(jī)率減少了。

　　9、預(yù)防治療心腦血管疾病

　　長(zhǎng)期服用蜂王漿對(duì)三脂異常癥、血管硬化、心律不齊、糖尿病等疾病患者均有很好的療效。

　　10、治療貧血

　　蜂王漿中含有銅、鐵等合成血紅蛋白的物質(zhì)，有強(qiáng)壯造血系統(tǒng)，使骨髓造血功能興奮等作用，臨床上已用于輔助治療貧血等疾病。

　　11、預(yù)防癌癥

　　實(shí)驗(yàn)表明，蜂王漿能抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散，使癌細(xì)胞發(fā)育出現(xiàn)退行性變化，對(duì)癌癥起到很好的預(yù)防作用。

　　12、美容

　　蜂王漿是一種很好的美容劑，由于蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，還含有SOD酶，并有殺菌作用，是一種珍貴的美容用品，長(zhǎng)期使用，皮膚紅潤(rùn)、光澤、倩麗。

　　蜂王漿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蜂王漿是一類組分相當(dāng)復(fù)雜的蜂產(chǎn)品，它隨著蜜蜂品種、年齡、季節(jié)、花粉植物的不同，其化學(xué)成份也有所不同。一般來(lái)說(shuō)，其成份為：水份64、5-69、5%、粗蛋白11-14、5％、碳水化合物13-15％、脂類6、0％、礦物質(zhì)0、4-2％、未確定物質(zhì)2、84-3、0％。蜂王漿富含雌激素對(duì)與更年期婦女具有一定輔助治療功效。

　　1、蛋白質(zhì)約占蜂王漿干物質(zhì)的50％，其中有2/3為清蛋白，1/3為球蛋白，蜂王漿中的蛋白質(zhì)有12種以上，此外還有許多小肽類。

　　2、氨基酸約占蜂王漿干重的1、8％，人體中所需要的8種必需氨基酸，在蜂王漿中都有存在，其中脯氨酸含量最高約占63％,目前在蜂王漿中已找到30多種氨基酸。

　　3、蜂王漿含有核酸，其中脫氧核糖核酸（DNA)201－223微克／克顯重，核糖核酸3、9-4、9毫克／克顯重。

　　4、蜂王漿中含有20％－30％（干重）的糖類，其中大致含果糖52％．葡萄糖45％、蔗糖1％、麥芽糖1％、龍膽二糖1％。

　　5、蜂王漿含有較多的維生素，尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有：硫胺素（B1）、核黃素（B2）、吡哆醇（B6）、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等，其中泛酸含量最高。

　　6、蜂王漿含有26種以上的脂肪酸，目前已被鑒定的有12種。

　　7、蜂王漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑒定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質(zhì)，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。

　　蜂王漿的選購(gòu)

　　新鮮蜂王漿為粘稠的漿狀物，有光澤感、其顏色呈乳白色、淺黃色或微紅色，顏色的差異與工蜂的飼料（主要是花粉）的色素有關(guān)。另外工蜂的日齡增加、蜂王漿保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以及蜂王漿與空氣接觸時(shí)間過(guò)久而被氧化等因素，造成蜂王漿顏色加深。

　　蜂王漿具有一種典型的酚與酸的氣味，味道酸、澀、略帶辛辣，回味略甜。以乳白色至淡黃色者為佳，色澤發(fā)紅者較次。

　　蜂王漿的存儲(chǔ)

　　蜂王漿貯存需冷藏或冰凍，4℃左右冷藏期為3個(gè)月，-5℃左右冷凍保存一年，-18℃以下保存兩年以上。沒(méi)有冷藏、冷凍條件的，可摻入蜂蜜在室溫條件下供臨時(shí)食用和保存。

　　蜂王漿的食用方法

　　蜂王漿不能用開(kāi)水或茶水沖服。

　　1、吞服

　　將蜂王漿拌入蜂蜜中配成口服液，或?qū)⒎渫鯘{與蜂蜜、白酒混合配制成蜂王漿酒，或?qū)⒎渫鯘{在冷凍干燥機(jī)中凍成王漿粉，或?qū)⒎渫鯘{拌入綿白糖或白砂糖中，以上產(chǎn)品均可采用吞服的方法，即將蜂王漿制品直接吞下，然后喝點(diǎn)開(kāi)水即可。

　　2、含服

　　用滴管往病人舌下滴蜂王漿溶液，每天4次，每次滴，總共劑量為200mg。這種方法使蜂王漿在舌下黏膜直接被吸收，再由血液帶到全身各處，因此，蜂王漿用量小而利用率高。此外，也可將蜂王漿制成干粉后壓制成片，將王漿片放在舌下含溶后吸收。

　　3、劑量釋疑

　　蜂王漿用于醫(yī)療保健的目的時(shí)，多采用口服方式攝入，一般是早餐前30分鐘到1小時(shí)，晚上入睡前30分鐘左右食用，早晚各一次。因?yàn)榭崭狗梦樟︔^好，受胃酸的破壞也相應(yīng)小一些。

　　常用量：每日王漿食用量4～10克。

【蜂王漿的功效與作用以及食用方法】相關(guān)文章：

紅參須的功效與作用及食用方法介紹12-12

紫皮石斛的功效與作用及食用方法12-30