ISO的主要功能是為人們制訂國際標準達成一致意見而提供的一種機制，其主要機構及運作規則都在工作導則的文件中明確規定。
ISO9000不是指一個標準，而是一組標準的統稱。“ISO9000族標準”指由ISO/TC176制定的所有國際標準。TC176即ISO中第176個技術委員會，TC176專門負責制定質量管理和質量保證技術的標準。ISO/TC176早在1990年第九屆年會上提出了《90年代國際質量標準的實施策略》，對1987版的ISO9000族標準分兩個階段進行修改：第一階段在1994年完成，第二階段在2000年完成。1994版ISO9000標準已被采用多年，有三個質量保證標準通常被用來作為外部認證之用。2000年12月15日，2000版的ISO9000族標準正式發布實施，2000版ISO9000族國際標準的核心標準共有四個。