育種成果
截至2018年，中國(guó)已有國(guó)家審定紫菜良種6個(gè)，其中壇紫菜4個(gè)，條斑紫菜2個(gè)。壇紫菜中的‘申福1號(hào)’、‘申福2號(hào)’和‘閩豐1號(hào)’具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、耐高溫性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)；‘浙東1號(hào)’具有高產(chǎn)、殼孢子放散大等優(yōu)點(diǎn)。條斑紫菜中的‘蘇通1號(hào)’和‘蘇通2號(hào)’具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、耐高光等優(yōu)點(diǎn)。這些紫菜新品種的推廣，促進(jìn)了中國(guó)紫菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
營(yíng)養(yǎng)成分
紫菜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。