氫氧化物是指金屬陽離子或銨根離子與氫氧原子團(tuán)（—OH）形成的無機(jī)化合物，也叫作堿，是金屬元素（包括銨）的氫氧化物。可用通式M（OH）n表示。
對(duì)于非金屬氫氧化物，一般不稱其為氫氧化物，但一水合氨（又稱氫氧化銨（NH3·H2O）例外，它的水溶液呈弱堿性。氫氧化物具有堿的特性。能與酸生成鹽和水。可溶性氫氧化物與可溶的鹽進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng)。難溶于水或微溶于水的氫氧化物受熱分解為相應(yīng)的氧化物和水。一般堿金屬氫氧化物強(qiáng)熱或灼熱分解。活性較弱的金屬氫氧化物微微加熱即分解，如氫氧化鐵。很不活潑的金屬氫氧化物在低溫時(shí)就可分解，如氫氧化汞和氫氧化銀AgOH。
氫氧化物普遍呈堿性，但堿性的強(qiáng)弱不同，這取決于與氫氧根結(jié)合的金屬陽離子對(duì)應(yīng)元素的電負(fù)性，電負(fù)性越小，則其氫氧化物越容易在溶液中釋放出氫氧根，堿性越強(qiáng)。反之，電負(fù)性越大，則其氫氧化物越容易在溶液中越釋放不出氫氧根，堿性越弱。