江西制造職業技術學院王牌專業：
機械制造與自動化：
培養目標：掌握機械設計、制造和自動控制等技術領域的基礎理論和操作技能，能在機械制造與現代自動化生產中從事機械設計、加工制造、運行管理和機電設備維護等方面工作。
就業方向：就業可到訂單企業，企業考核合格者可從優安排。學生也可自謀就業。
非訂單班就業方向有機械設計工程師、機械工藝師、產品質量檢測師、制圖員、技術員、質檢員、生產計劃員、外協跟單員、采購員、產品調試技術員、維修技術員、銷售跟單員、銷售業務員、加工中心技術工、數控銑車技術工、激光切割技術工、數控切割技術工、裝配鉗工、制作鉗工等就業崗位。
國際經濟與貿易專業：
培養目標：本專業培養的是了解當代國際經濟貿易發展現狀，熟悉通行的國際貿易慣例與WTO規則，掌握國際貿易實踐操作技能，能在涉外經濟貿易部門、外資企業及政府機構從事國際經濟與貿易業務、管理、國際市場調研等工作的高素質、高技能型人才。
就業方向：進出口貿易公司的外貿業務員、單證員、跟單員；貨代公司、外資企業從事商品進出口相關的報關報檢、營銷管理等工作；在涉外經濟貿易部門及政府機構從事外貿業務管理工作；從事國內貿易的相關經濟管理工作。