好看的安全的手抄報

時間：2024-06-27 21:12:56 板報大全我要投稿

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　　安全是指沒有受到威脅、沒有危險、危害、損失。人類的整體與生存環境資源的和諧相處，互相不傷害，不存在危險、危害的隱患，是免除了不可接受的損害風險的狀態。小編為你整理了好看的安全的手抄報，但愿對你有參考作用哈。

　　食品安全法常識：

　　食品安全法的立法背景及其目的是什么？食品安全法適用的具體范圍是什么？

　　（一）食品安全法立法背景及其目的

　　食品安全法，是指調整與食品安全有關的行為的一系列法律規范的總稱。我國于1982年11月19日通過《中華人民共和國食品衛生法（試行）》，該法于1995年10月30日修訂，形成比較成熟的《中華人民共和國食品衛生法》。施行于1995年的食品衛生法雖然對保證食品安全、保障人民群眾的身體健康發揮了重要的積極作用，但是由于食品安全日益成為全球性問題，我國也逐漸暴露出食品標準不統一、對違法行為處罰力度不夠、食品檢驗機構不規范等制度上的瑕疵，再加上食品安全事故不斷發生（如2004年的阜陽“大頭娃娃”劣質奶粉事件，以及此后的“蘇丹紅”事件、福壽螺事件等），我國在食品領域的立法重心從“食品衛生”提升到“食品安全”，于2009年2月28日頒布《中華人民共和國食品安全法》。從一定的意義上講，新的食品安全法是食品安全事故催生出來的，并且也是第一部冠以“食品安全”字樣的法律。

　　食品安全法第1條指出了該法的立法目的：“為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法�！边@里包括兩個要點：一是保證食品安全，即保證食品無毒、無害，符合應有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。這是該法的直接目的。二是保障公眾身體健康和生命安全。該條文從公眾的健康權和生命權等基本人權的高度揭示食品安全的意義，表明了我國法律“以人為本”的根本宗旨。

　　2013年12月9日，最高人民法院通過《關于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干問題的規定》，對因食品、藥品質量問題引起的侵權責任糾紛案件和合同糾紛案件審理中的若干問題作出了規定。

　　（二）食品安全法的適用范圍

　　食品安全法作為一部調整與食品安全有關行為的專門法律，有其特定的適用范圍。根據該法第2條第1款的規定，在我國境內從事下列活動，應受該法約束：

　�。�1）食品生產和加工（以下稱食品生產），食品流通和餐飲服務（以下稱食品經營）；

　�。�2）食品添加劑的生產經營；

　　（3）用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備（以下稱食品相關產品）的生產經營；

　�。�4）食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品；

　�。�5）對食品、食品添加劑和食品相關產品的安全管理。

　　哪些原因可導致食物中毒等食源性疾病發生：

　�。�1）冷藏方法不正確，如將煮熟的食品長時間存放于室溫下冷卻，將大塊食物貯存于冰柜中，或冷藏溫度不夠。

　�。�2）從烹調到食用的間隔時間太長，使細菌有足夠的繁殖時間。

　　（3）烹調或加熱方法不正確，加熱不徹底，食物中心溫度低于70℃。