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    汪曾祺作品《果蔬秋濃》原文賞讀

    時間:2024-09-27 10:44:41 雪桃 汪曾祺 我要投稿
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    汪曾祺作品《果蔬秋濃》原文賞讀

      作為一位優秀的人民教師,就有可能用到教案,編寫教案有利于我們科學、合理地支配課堂時間。教案要怎么寫呢?以下是小編為大家整理的汪曾祺作品《果蔬秋濃》原文賞讀,希望對大家有所幫助。

      中國人吃東西講究色香味。關于色味,我已經寫過一些話,今只說香。

      江陰有幾家水果店,最大的是正街正對壽山公園的一家,水果多,個大,飽滿,新鮮。一進門,撲鼻而來的是濃濃的水果香。最突出的是香蕉的甜香。這香味不是時有時無,時濃時淡,一陣一陣的,而是從早到晚都是這么香,一種長在的、永恒的香。香透肺腑,令人欲醉。

      我后來到過很多地方,走進過很多水果店,都沒有這家水果店的濃厚的果香。這家水果店的香味使我常常想起,永遠不忘。

      那年我正在戀愛,初戀。

      今天的活是收蘿卜。收蘿卜是可以隨便吃的——有些果品不能隨便吃,頂多嘗兩個,如二十世紀明月(梨)、柔丁香(葡萄),因為產量太少了,很金貴。蘿卜起出來,堆成小山似的。農業工人很有經驗,一眼就看出來,這是一般的,過了磅賣出去;這幾個好,留下來自己吃。不用刀,用棒子打它一家伙,“捧打蘿卜”嘛。喀嚓一聲,蘿卜就裂開了。蘿卜香氣四溢,吃起來甜、酥、脆。我們種的是心里美。張家口這地方的水土好像特別宜于蘿卜之類作物生長,苤藍有籃球大,疙瘩白(圓白菜)像一個小銅盆。蘿卜多汁,不艮,不辣。

      紅皮小水蘿卜,生吃也很好(有蘿卜我不吃水果),我的家鄉叫作“楊花蘿卜”,因為楊樹開花時賣。過了那幾天就老了。小紅蘿卜氣味清香。

      江青一輩子只說過一句正確的話:“小蘿卜去皮,真是煞風景!”我們有時陪她看電影,開座談會,聽她東一句西一句地漫談。開會都是半夜(她白天睡覺,夜里辦公),會后有一點夜宵。有時有涼拌小蘿卜。人民大會堂的廚師做小蘿卜都是削皮的。蘿卜去皮,吃起來不香。

      南方的黃瓜不如北方的黃瓜,水嘰嘰的,吃起來沒有黃瓜香。

      都愛吃夏初出的頂花帶刺的嫩黃瓜,那是很好吃,一咬滿口香,嫩黃瓜最好攥在手里整咬,不必拍,更不宜切成細絲。但也有人愛吃二茬黃瓜——秋黃瓜。

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