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    四年級語文下冊端午節的由來教學設計教學設計 教案 (S版四年級下冊)

    發布時間:2017-8-16 編輯:互聯網 手機版

      一、端午節的由來

      端午節是古老的傳統節日,始于中國的春秋戰國時期,至今已有2000多年的歷史。端午節的由來與傳說很多,主要有四種,其中以源于紀念屈原的傳說流傳最廣。 據《史記》“屈原賈生列傳”記載,屈原是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能,富國強兵,力主聯齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強烈反對,屈原遭饞去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域。公元前278年,秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,但是始終不忍舍棄自己的祖國,于陰歷5月5日,在寫下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身死,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

      傳說屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛擁到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的真身。有個漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了,人們見后紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發展成粽子。以后,在每年的五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒等風俗,以此來紀念愛國詩人屈原。其他另外三種傳說是:源于紀念伍子胥、源于紀念孝女曹娥、源于古越民族圖騰祭。

    二、端午節的習俗

      農歷五月初五為端午節,又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。雖然名稱不同,但各地人民過節的習俗是相同的。

      端午節是我國二千多年的舊習俗,每到這一天,家家戶戶都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊,備牲醴。

      1、懸鐘馗像:鐘馗捉鬼,是端午節習俗。在江淮地區,家家都懸鐘馗像,用以鎮宅驅邪。唐明皇開元,自驪山講武回宮,瘧疾大發,夢見二鬼,一大一小,小鬼穿大紅無襠褲,偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛,繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。明皇喝問,大鬼奏曰:臣姓鐘馗,即武舉不第,愿為陛下除妖魔,明皇醒后,瘧疾痊愈,于是令畫工吳道子,照夢中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像,通令天下于端午時,一律張貼,以驅邪魔。

      2、掛艾葉菖蒲:在端午節,家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形稱為艾人。將艾葉懸于堂中,剪為虎形或剪彩為小虎,貼以艾葉,婦人爭相佩戴,以僻邪驅瘴。用菖蒲作劍,插于門楣,有驅魔祛鬼之神效。

      3、賽龍舟:當時楚人因舍不得賢臣屈原死去,于是有許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時不見蹤跡,是為龍舟競渡之起源,后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的尸體。競渡之習,盛行于吳、越、楚。清乾隆二十九年臺灣開始有龍舟競渡,當時臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽。現在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。香港有競渡,近來英國人也有仿效我國人作法,組織鬼佬隊,進行競賽活動。

      4、吃粽子:荊楚之人,在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,為恐魚吃掉,故用竹筒盛裝糯米飯擲下,以后漸用粽葉包米代替竹筒。

      5、飲雄黃酒:此種習俗,在長江流域地區的人家很盛行。

      6、游百病:此種習俗,盛行于貴州地區的端午習俗。

      7、佩香囊:端午節小孩佩香囊,不但有避邪驅瘟之意,而且有襟頭點綴之風。香囊內有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結成一串,形形色色,玲瓏奪目。

    三、建議教學活動

      (一)做香包

      1.材料:碎布、棉花、香料粉、絲線(或中國結細線)

      2.工具:剪刀、針、縫衣線

      3.做法:

      (1)將碎布畫上自己喜歡的形狀,如:圓形、三角形、桃形等。

      (2)剪下相對的兩片

      (3)用線將三邊反面縫合,留下一邊。

      (4)翻過來,塞入沾有中藥店買回來的香料粉的棉花。

      (5)將最后一邊縫合,再加長繩裝飾即完成。

      (二)包粽子

      可以請會包粽子的家長來協助指導進行,或是參觀市場里專門賣粽子的商店,怎樣包粽子。

      1.材料:糯米、香菇、豬肉、干蝦仁、醬油

      2.工具:蒸籠、蘆葉(或竹葉)、稻草(或棉線)

      3.做法:

      (1)將桂竹的蘆葉來包粽子或麻竹的竹葉洗干凈,晾干備用。

      (2)糯米泡水八小時,然后將香菇、豬肉、干蝦仁、醬油等和糯米一起炒熟備用。

      (3) 將蘆葉(或竹葉)折成漏斗形,裝上已炒好的糯米飯,包成三角錐的形狀。

      (4)用稻草(或棉線)將粽子綁好成串。

      (5)放到蒸籠去蒸熟,此種粽子吃起來較Q;第二種方法是用生糯米加上配料,將包好的粽子,后放到鍋子里去煮,此種方法所做成的粽子較熟燜,也有許多人喜歡吃。

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