《本色南瓜》閱讀附答案
本色南瓜
楊文豐
①黃昏做飯，削起南瓜，南瓜特有的清甜氣息，就在廚房里彌漫開來。聞著南瓜的清甜氣息，我不禁陷入了沉思。
②早春布谷聲里，農(nóng)人會從甕里請出灰白或黃白色的南瓜種子，曬曬太陽后就將之浸入剛剛好不至于燙手的溫水，一般浸種需大半天，然后轉(zhuǎn)移入盆缽，這是催芽，約莫過兩個晝夜便可發(fā)芽。
③童年時，我喜歡跟祖母去菜畦種南瓜。祖母將發(fā)了芽的南瓜種子，從陶缽?fù)谄穑踩霛駶櫵炙傻钠枥铮垦ㄖ惨粌闪！７N植方式是以木棍扎個穴，點(diǎn)播，澆透水后，再覆蓋一層含草木灰的薄薄的營養(yǎng)土，畦上還要搭一片半遮陽的稻草棚。
④南瓜性情溫和樸實(shí)，對土地要求不高，對這個世界的索求也不多。你只要選好四邊開有排水溝、地下水位低些、稍稍肥沃的畦地，整整平即可作南瓜地。
⑤南瓜種子植入菜畦后，不出幾天，心形的葉子就出來了，一天天見長。夜露朝露經(jīng)常有，再澆幾回水，南瓜葉兒就日益增多，熱鬧起來。這嫩生生的南瓜葉兒，單葉互生，兩面密被茸毛，葉緣及葉面泛著白斑，邊緣則是不規(guī)則的鋸齒，以手撫之，盡管感覺很柔軟，然卻微微扎手。又過幾日，花冠鐘狀、雌雄同株異花的南瓜花兒就開了。這粉黃粉黃中稍泛微紅的南瓜花，千百年來，一直都在靜靜地開，悄悄地開，有些寂寞地開。
⑥南瓜花凋謝后，花座下的南瓜雛形便徹底露面了，如同走向少女、日益俊俏圓滿起來的農(nóng)村小姑娘；也有些像燈籠，內(nèi)充乍寒乍暖的山野之氣，沐浴時緊時慢的天籟之聲，由虛而實(shí)；還仿佛大有容納天地蒼茫之勢，一步步豐滿成扁圓形。而且，瓜紋也相應(yīng)地由密而稀，由深而淺，皮表縱溝相鄰，如柚瓣隆起。愈長愈實(shí)，愈長愈靜。色，則由嫩綠而青綠而黃綠，及至秋風(fēng)（微博）初起，則呈出黃褐色。粵東客家民謠：“四月吃南瓜。”在過去那“一窮二白”的日子里，在南方，尤其在粵東山區(qū)，南瓜一直是和青黃不接、倉中乏糧的“四月荒”聯(lián)系在一起的。那時節(jié)，對天地人要求不多，卻長得大、實(shí)、美，靜靜地蹲在天幕下地上的南瓜，既是自然界無私饋贈人間的奢侈食糧，也是農(nóng)家最看得見、摸得著的度荒食物。經(jīng)常是農(nóng)人把半大不小的南瓜，從地里抱回來，洗去泥土，若皮嫩自然用不著削皮，也舍不得削皮，置于案板，切得案板“篤篤”響，盡量切得大塊些，投入鍋里，有時還投入一把兩把米，或者再撒進(jìn)一把番薯干，就讓大柴火小炭火煮粥。常常米還未煮爛，農(nóng)家饑餓的孩子，就躲著大人，揭起蒸氣直涌的鍋蓋，迫不及待地用木勺撈南瓜充饑。那時，好多農(nóng)家甚至基本要靠南瓜充饑度日。
⑦南瓜還是那個南瓜，然而，隨著生活的富足，在今天，許多人吃南瓜，已是為了食療，或者是為改善食譜。
⑧每當(dāng)妻從街上買回南瓜，可以燒蒜白吃，南瓜燒蒜白，色彩分明，最能吃出清香甜鮮。也可與綠豆混入壓力鍋，熬湯，熬湯的老南瓜，千萬莫去老皮，那老皮吃起來，最粉得有滋有味呢。然而，南瓜在今天卻誰也不會多吃了，大家知道吃多了易生中醫(yī)說的“濕氣”，而這些，在生活貧窮時，是誰也未及計(jì)較的。
⑨今天吃南瓜，我還時常想到“本色”兩字。想到自己現(xiàn)在雖棲居繁華的大都市，但本質(zhì)上還是從山野走出來的，是山野的兒子，不能忘記苦難的過去，不能淡忘清淡的本色。——南瓜的本色是什么？我以為就是清淡吧。南瓜從地里抱回家，置谷堆里或廚房，日子愈久，其色愈金黃——清清淡淡的金黃。南瓜，以其金黃色的清淡，教人回味：無論是否艱苦的歲月，都得對一瓜一果感恩；在幸福指數(shù)較高的日子，更得生活得清淡。
⑩縱使千年萬年后，我想，這南瓜，仍當(dāng)在土地之上，舒展藤葉，搖搖曳曳，樸素結(jié)實(shí)，敦敦實(shí)實(shí)，宛如黃金……
小題1:請賞析文章第③段劃線的句子。（3分）
小題2:文章第⑤段劃浪線的句子運(yùn)用了什么手法？表現(xiàn)了什么特點(diǎn)？（2分）
小題3:結(jié)合全文，簡要分析第①段的作用。（4分）
小題4:分條概括文章中“南瓜”的.特色和功用。（4分）
小題5:“本色南瓜”中的“本色”到底指什么？請說出你對“本色”的現(xiàn)實(shí)意義的理解。（3分）
答案：
小題1:用“挖起”“植入”“扎穴”“點(diǎn)播”“覆蓋”“搭草棚”等一系列動詞，貼切地表現(xiàn)了祖母種南瓜的全過程，也表現(xiàn)了祖母對南瓜的精心呵護(hù)。
小題2:用了排比和擬人的修辭手法，表現(xiàn)南瓜樸實(shí)，不事張揚(yáng)，在悄無聲息中孕育果實(shí)的特點(diǎn)。
小題3:①在結(jié)構(gòu)上，為下文做鋪墊，從“削起南瓜，南瓜特有的清香氣息”寫起，引出對一段難忘生活的回憶，進(jìn)而抒寫對南瓜的深情，行文自然，不會讓人感到突兀。②從內(nèi)容上，緊承標(biāo)題“本色南瓜”，點(diǎn)明其特點(diǎn)“清甜氣息”；“陷入了沉思”則是全文內(nèi)容的總起。
小題4:
①性情溫和、清淡，具有清甜氣息。②種植方式簡單，對天、地、人要求不高。③靜中生長、靜中開花、靜中結(jié)果，不事張揚(yáng)。④外形日益俊俏，愈長愈豐滿敦實(shí)，色澤愈放愈金黃。⑤艱苦歲月養(yǎng)育蒼生，富足日子食療養(yǎng)生（供人改善食譜）。
小題5:“本色”即清淡。對南瓜清淡本色的回味，是對已逝去的艱苦生活的感懷；南瓜代表了艱苦樸素的精神和不忘根本的精神，這種精神是今天和將來都不可缺少的。
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