鳳凰單叢的經(jīng)典語(yǔ)錄整理
1、到目前為止還沒有一個(gè)人喝遍鳳凰單樅的所有品種、還沒有一個(gè)人喝遍所有山場(chǎng)出產(chǎn)的鳳凰單樅、還沒有一個(gè)人喝遍所有做茶師父做的茶。
2、不要以為所有的潮州人都很精通鳳凰單樅，恰恰相反，大多數(shù)潮州人對(duì)鳳凰單樅的認(rèn)知水平還不如一般的鳳凰單樅友。
3、馬里亞納海溝里的水有多深，鳳凰單樅的水就有多深。
4、鳳凰單樅很容易上癮，甚至比毒品還容易上癮。
5、對(duì)初學(xué)者而言越喝得多鳳凰單樅就越糊涂
6、當(dāng)你越深入的了解鳳凰單樅時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你對(duì)鳳凰單樅的知識(shí)越缺乏。
7、千萬不要相信剛喝鳳凰單樅不久就能喝出山韻。
8、沒有幾個(gè)人能在一輩子的時(shí)間里把鳳凰單樅弄懂的。
9、當(dāng)你能把鳳凰水仙、輋門、雷打茶、八仙喝得明白無誤時(shí)，你就是高手中的高手了。
10、看干茶就能知道是否正宗單樅，看圖片就能知道是否有山韻，那絕對(duì)是騙人的鬼話。
11、不要一味的追求烏棟單樅，高貴的出生不一定代表有高貴的品質(zhì)！
12、喝鳳凰單樅的定位很重要，否則很容易誤入歧途。
13、自以為很懂鳳凰單樅的初學(xué)者往往最容易被奸商忽悠，鳳城茶農(nóng)建議初學(xué)者不要得根據(jù)自己口感判斷喜歡什么口感的單樅茶。
14、多喝多對(duì)比是提高鳳凰單樅品飲水平的唯一途徑，久病成太醫(yī)。
15、鳳凰單樅的"選擇題"相對(duì)容易些，"填空題"就難太多了。
16、如果你只喝一個(gè)山場(chǎng)的茶，或只喝鳳城茶農(nóng)單樅茶的話，那用不了多久，你就會(huì)成為這個(gè)山場(chǎng)或這個(gè)鳳城茶農(nóng)的專家。
17、一泡茶的確切山場(chǎng)往往只有做茶人自己才知道。
18、社會(huì)在與時(shí)俱進(jìn)，鳳凰單樅也在不斷的發(fā)展之中。
19、單樅紅茶最能體現(xiàn)儒家思想，是最中庸的。
20、做青就像打太極一樣，時(shí)動(dòng)時(shí)靜，動(dòng)靜結(jié)合。
21、一泡鳳凰單樅往往能體現(xiàn)做茶人的性格，茶通人性。
22、做茶是辛苦的，喝茶是快樂的。
23、沒有幾個(gè)潮州做茶人會(huì)說自己的茶很差，雖然也許這是事實(shí)。
24、買茶要夸大缺點(diǎn)，蹭茶要夸大優(yōu)點(diǎn)。
25、買茶要買對(duì)的，蹭茶要蹭好的。
26、鳳凰單樅因?yàn)閺?fù)雜而吸引人，鳳凰單樅因?yàn)閺?fù)雜而忽悠人。
27、隨著時(shí)間的推移，水仙不苦了，雷打茶不香了。
28、鳳凰單樅的炭焙水平是第一的，鳳凰單樅的做青水平是有待提高的。
29、垃圾是焙不成極品的，但極品完全可能焙成垃圾。
30、焙火的技術(shù)比做青難多了
31、通過好的焙茶師父，把鳳凰單樅提高一個(gè)檔次甚至提高一個(gè)等級(jí)是常有的事。
32、極低的價(jià)格是買不到好茶的，但很高的價(jià)格也不是就一定能買到好茶。
33、買方需要提高品飲水平，賣方需要加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè)，是當(dāng)前鳳凰單樅市場(chǎng)的重要內(nèi)容。
34、當(dāng)不了專家，當(dāng)"裝家"，甚至不惜當(dāng)"磚"家。
35、鳳凰單樅不是生活必需品，當(dāng)大多茶友消費(fèi)不起時(shí)，倒霉的依然是我們以茶葉為生的茶農(nóng)，所以鳳城茶農(nóng)不炒作。
36、品茶不要人云亦云，更不要隨大流！
37、品山韻水平提高的過程就這樣循環(huán)著：糊涂--清醒--再糊涂--再清醒。
38、喝單樅山韻就像爬山，繞了一圈，又回到了同一平面點(diǎn)，只是終點(diǎn)比起點(diǎn)更高些罷了。
39、專家也有喝錯(cuò)茶的時(shí)侯，只是犯錯(cuò)的機(jī)率小一點(diǎn)。
40、配是一門藝術(shù)，是一門學(xué)問，是一項(xiàng)技藝。
41、大多數(shù)名樅的.口感其實(shí)可以歸為兩類，一類像黃枝香，一類像水仙。
42、物以稀為貴，鳳凰單樅也一樣。
43、很好的鳳凰單樅葉底是漂亮的，但葉底漂亮的鳳凰單樅不一定就是很好的鳳凰單樅。
44、鳳凰單樅的香氣就象女人的香水一樣，不一定就是越香越好，往往廉價(jià)的香水剌激性更強(qiáng)。
45、不同種鳳凰單樅的歸堆叫拼配，同種鳳凰
單樅的拼配叫歸堆。
46、判斷鳳凰單樅的香氣在于這香純不純，久不久，而不在于高不高。
47、雜味，異味，酵味，火味，餿味，青味喝成是山韻的估計(jì)有一些人。
48、鳳凰單樅不是古董，不是陳放年限越長(zhǎng)，品質(zhì)就越好。
49、如果你以為高火的就是陳茶，有蒲味的就是陳茶，那么你錯(cuò)了。
50、鳳凰單樅自采摘時(shí)起，他的品質(zhì)就在時(shí)刻變化著。
51、老樅依然是當(dāng)前鳳凰單樅里最好的品種。
52、鳳凰單樅稀有品種古樹，叫他名樅更貼切些！
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