云南的春節周記

云南的春節周記

　　按照云南的傳統習俗，春節差不多在臘月的初旬就開始了。在一年里最冷的時候，制作臘腸是每年必不可少的環節，雖然臘腸在其他時候也可以做，但是如果在一年里最冷的時候做，寒風會將臘腸很快的吹干，從而提升臘腸的香味。

　　在臘月初旬制作臘腸，不僅是件麻煩事，也是件辛苦的事，制作臘腸的人首先要將豬肚子里的腸子拿出來晾干，晾干以后，再準備大量的肉餡，接著在腸子大約每25厘米的位置用竹條打上小結，最后就小心翼翼的往腸子里塞肉，因為豬的腸子很薄，所以在塞肉餡的過程中，一不小心就有可能使豬腸子裂開。我曾經小時候也制作過臘腸，不過，每次都會把豬腸子塞破，每到這時，我都會感嘆道：這真是一項技術活啊！

　　除此之外，這一天家家戶戶都要下山去趕集，趕集顧名思義也就是去買菜的意思，到了趕集的地點，我拿一袋米花糖，你買一筐大白菜，他挑一籃小玉米，那場景好不熱鬧!

　　臘月二十三是小孩子們最歡喜的日子，在這天里，小孩子們都結伴著歡歡喜喜的去趕集市場買各種小玩意，什么風箏阿，什么口琴阿當然，孩子們最喜歡買的莫屬爆竹了，每當在臘月二十三這一天，趕集市場上賣爆竹的小販攤上的爆竹總會被一搶而光，而在我準備下山去洗澡的時候，總會看到孩子們在夕陽照耀下燦爛純真的笑容，那笑容，美得令人陶醉。

　　在除夕這一天，各家各戶的男人們在清早就要爬起來殺豬，一殺完豬，我就和表姐去外公那里搶劫豬身上最嫩的地方拿來烤，烤的配料有醬油，麻油還有一點微辣，把豬身上最嫩的肉放在燒烤板上烤，那香味，十里外都能聞得到啊！除夕夜家家燈火通宵，鞭炮聲響徹云霄，孩子們也在這時候拿出自己心愛的寶貝——爆竹，一個一個的在布滿星云的天空上放著。除夕這天還有個習俗，守歲。在外邊做事的人，除非萬不得已，必定趕回家來吃團圓飯。這一夜，家家戶戶的男女老少都要守歲，除了很小的孩子，沒有什么人睡覺，都要守歲。

　　過完春節，每家每戶恢復正常的秩序，大人工作的工作，小孩學習的學習。雖然春節很快就結束了，但是在我的腦海里，至今還能浮現出過春節時那般紅紅火火熱鬧的場景。

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