家鄉(xiāng)的味道周記

家鄉(xiāng)的味道周記

家鄉(xiāng)的味道周記1

　　我的家鄉(xiāng)在一個(gè)美麗的鄉(xiāng)村，那里有喜吃愛睡的大肥豬，笑彎腰的紅辣椒，胖嘟嘟的大南瓜，還有小個(gè)子黑芝麻兄弟……

　　一踏進(jìn)家鄉(xiāng)的土地，濃濃的農(nóng)家味道撲面而來，甜甜的蔬菜味道、調(diào)皮的動(dòng)物味道、香香的青草味道……極目遠(yuǎn)眺，遼闊無(wú)垠的田野令人心曠神怡、心胸開闊。梯田里金燦燦的油菜花，飛舞著幾只的五彩斑斕的蝴蝶。偶爾會(huì)出現(xiàn)幾只可愛的小狗狗，身上沾著一些金色的.花粉，歪著腦袋瞧你幾眼，熱情地?fù)u著尾巴走近你，滿心歡喜地蹭你的腿，或者在你的前方歡蹦亂跳。喔喔喔——一只只大公雞交換著打著鈴，彎彎小河里此起彼伏的鴨群歡笑聲，美麗的村姑手中棒槌砰砰的聲響，構(gòu)成了一首優(yōu)美的鄉(xiāng)村交響樂。

　　走上小山坡，你會(huì)聽到小溪跑步的聲音，嘩嘩……從不停歇。金幣似的陽(yáng)光灑在茂密的樹葉上，發(fā)出耀眼的光芒。片片翠葉，展現(xiàn)著強(qiáng)有力的生命力。鳥兒在枝頭歡快地歌唱，周圍的花草樹木都是觀眾。風(fēng)娃娃出場(chǎng)了，全場(chǎng)的觀眾和著風(fēng)娃娃的旋律跳起舞來。風(fēng)娃娃走了，小鳥也停止了歌唱，所有觀眾停止了舞蹈，一切又恢復(fù)了往日的平靜。抬頭望去，成群結(jié)隊(duì)的白云在一望無(wú)際的藍(lán)天上，悠然自得地散步。原來，調(diào)皮的風(fēng)娃娃跟隨漂亮的白云阿姨腳步旅游去了。

　　家鄉(xiāng)的味道，總是那么自然，那么樸素，那么美好，那么令人向往。

家鄉(xiāng)的味道周記2

　　我的家鄉(xiāng)在美麗的蕪湖市，這里左臨長(zhǎng)江，右靠馬仁奇峰，有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，鼎鼎有名的蝦籽面就產(chǎn)于蕪湖。

　　蝦籽面是一道具有濃郁江南風(fēng)味的民族特色小吃，屬于徽菜系。以前曾是蕪湖本地人最戀戀不忘的“奢侈品”。其采用長(zhǎng)江中青蝦的籽，配以多種作料制成高湯，再加上手工揉制的小刀面煮制而成。面有韌性，味極鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。凡是到蕪湖的`人都會(huì)莫名而至，以親口品嘗為快！有二十多個(gè)國(guó)家使節(jié)和上千國(guó)際友人先后來品嘗了這味道鮮美的蝦籽面，紛紛贊不絕口。蕪湖人就更不用說了，每天一大早便有大批的人在蕪湖百年老店“耿福興”門前排隊(duì)，只為吃上一碗香氣騰騰的蝦籽面。耿福興店內(nèi)更是人山人海，就像有什么大好喜事一樣，耿福興上下兩層共有兩百多個(gè)平方，即使這樣，有時(shí)卻連坐的地方都尋不著。夏天的時(shí)候，一天能賣出一千多碗，消耗掉三、四斤蝦籽。就先別講排隊(duì)要多久，你吃不吃的到都是問題呢？

　　如今，蕪湖蝦籽面已成為省級(jí)非文化遺產(chǎn)，成為蕪湖有名的小吃。各大晚報(bào)紛紛報(bào)導(dǎo)，《舌尖上的中國(guó)》、《一城一味》也都為其錄制。蝦籽面成為了蕪湖地驕傲，它——訴說著江南的味道！

家鄉(xiāng)的味道周記3

　　從我記事起，就知道舅舅常年在福建工作，一年也就回來一兩次，每次回來我們都會(huì)聚餐，而每次飯桌上的菜無(wú)論有多么豐富，都少不了“微不足道”的燴面。舅舅每吃第一口后，總會(huì)屏住呼吸，倒吸一口氣兒，嘖嘖稱贊——“嗯！就是這個(gè)味兒，這才是家鄉(xiāng)的味道！”

　　燴面是河南的特色美食，有著悠久的歷史，以味道鮮美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，響遍全國(guó)。

　　燴面味道的'好壞，取決于它的湯、面，以及輔料。

　　湯是用鮮羊骨、嫩羊肉一起煮。先用大火猛滾，再用小火慢慢熬，大約需要五六個(gè)小時(shí)，直到把骨油都熬出來，煲出的湯白亮，聞一聞，“嗯！”口水都要流出來了。

　　再說面，是用優(yōu)質(zhì)高筋面粉加少許鹽與溫水?dāng)嚭停�再揉成團(tuán)，反復(fù)揉搓，使其筋韌，放置二三十分鐘，使面團(tuán)晌勻晌透，再搟成巴掌大小、一厘米厚的面片，外面抹上一層油，一片片碼好，用保鮮膜蓋上備用。等到吃的時(shí)候，把面片扯拉成面條，這樣吃起來口感更好。

　　面條快煮好了，放點(diǎn)海帶絲、豆芽、豆皮絲、粉條、鵪鶉蛋等輔料，上桌時(shí)再加點(diǎn)香菜、辣椒油，一碗香噴噴的燴面就好了，看上一眼，保準(zhǔn)勾出你嘴里的饞蟲。

　　燴面獨(dú)特的味道，使多少游子忘不掉，也讓多少游客贊不絕口，不信你就來吃一碗，準(zhǔn)能讓你伸出大拇指。

家鄉(xiāng)的味道周記4

　　我的家鄉(xiāng)是個(gè)有山有水的地方。那兒最有名的要數(shù)青天河風(fēng)景區(qū)了，可惜，到現(xiàn)在我還沒有去過。不過，對(duì)于像我這樣的吃貨來講，給我印象最深的要數(shù)那些甜甜的果實(shí)和別具風(fēng)味的特色小吃了，酸甜苦辣，各有特點(diǎn)，饞得人直流口水。

　　家鄉(xiāng)的味道是甜的。家鄉(xiāng)的山上有個(gè)地方叫櫻桃?guī)X，那兒有成片成片的櫻桃樹。每年春天的四、五月份是櫻桃成熟的時(shí)節(jié)，四面八方的游客紛紛來到櫻桃園里采摘新鮮的櫻桃。一顆顆紅色透亮的小櫻桃，鮮艷欲滴，像瑪瑙一般晶瑩。拿一顆放到嘴里，甜甜的，回味無(wú)窮，我實(shí)在無(wú)法抵擋那甜美的誘惑。

　　家鄉(xiāng)的味道是酸的。家鄉(xiāng)有很多地方都種有葡萄，品種不同，顏色各異，有紫紅的、紫黑的、粉紅的。葡萄成熟是在秋天，一串串晶瑩的“珍珠”，十分美麗。味道酸酸甜甜，酸中帶甜，甜中有酸，讓人贊不絕口，連葡萄皮都舍不得吐。

　　除了葡萄之外，還有一種特色小吃“漿面條”。這可是我最愛吃的面食。用綠豆釀成的漿湯，又酸又香，把細(xì)細(xì)的面條與漿湯攪拌之后，放上芹菜、花生、黃豆和芝麻等，再加點(diǎn)調(diào)料，我每次都要吃上一大碗才過癮。聽了我的介紹，你是不是想流口水啊？

　　家鄉(xiāng)的味道是辣的。夏日來臨，公園里、道路兩旁一個(gè)挨一個(gè)的燒烤攤讓人流連忘返。鮮嫩的`羊肉串滋滋地冒著油，灑上孜然粉和辣椒面，配上冰涼的飲料，汗流浹背地邊烤邊吃，那只能用一個(gè)字來形容，“爽”！

　　還有些時(shí)常回味的香味。比如西關(guān)的小車牛肉、陽(yáng)廟的肉丸、許良的扯面等等，都讓人叫絕。這些家鄉(xiāng)的味道獨(dú)具特色，吸引了無(wú)數(shù)的人來到這里。

　　我愛這家鄉(xiāng)的味道。

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