燃?xì)庠罨馂?zāi)安全隱患
燃?xì)庠钍俏覀兗壹覒魬舯貍涞膹N房用具，我們每天吃飯都離不開(kāi)它，然而使用頻率這么高的用具，卻經(jīng)常看到燃?xì)饣馂?zāi)、爆炸的事件，觸目驚心，讓人不得不擔(dān)心自己家的燃?xì)庠钍遣皇且矔?huì)出現(xiàn)事故。下面和小編一起來(lái)看燃?xì)庠罨馂?zāi)安全隱患，希望有所幫助！
什么是燃?xì)庠睿?/strong>
燃?xì)庠钍侵敢砸夯蜌猓ㄒ簯B(tài)）、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用具。燃?xì)庠钣纸袪t盤，其大眾化程度無(wú)人不知，但又很難見(jiàn)到一個(gè)通行的概念。
按氣源講，燃?xì)庠钪饕譃橐夯瘹庠睢⒚簹庠睢⑻烊粴庠睢０丛钛壑v，分為單灶、雙灶和多眼灶。
燃?xì)庠钣心男┗馂?zāi)安全隱患？
燃?xì)庠钜蚴褂脮r(shí)間長(zhǎng)久，致使內(nèi)部元件發(fā)生故障，引發(fā)火災(zāi)。
燃?xì)庖蜷L(zhǎng)時(shí)間使用，容易產(chǎn)生點(diǎn)不著火、黃火、紅火、離焰、脫火、回火等現(xiàn)象和故障，特別是離焰、脫火、回火等故障，當(dāng)達(dá)到一定條件時(shí)，會(huì)發(fā)生火災(zāi)和爆炸事故。
因回火造成火災(zāi)。如果進(jìn)入燃燒器的燃?xì)饬髁坎粩鄿p小，即氣流速度不斷減小，最后由于氣流速度小于火焰?zhèn)鞑ニ俣龋鹧鎸⒖s進(jìn)燃燒器，稱為回火。
燃?xì)庠铋L(zhǎng)時(shí)間使用用后，火孔內(nèi)會(huì)因大量油污、飯萊的渣滓、炭黑或其他物質(zhì)沉積堵塞,燃?xì)獬隽魉俣冉档停細(xì)馀c空氣的混合氣體無(wú)法通過(guò)火蓋正常分布，或者因噴嘴不正或噴嘴孔徑偏心，使燃?xì)鈬姵鰰r(shí)受到阻礙而造成回火。燃燒產(chǎn)生回火時(shí)，先出現(xiàn)一個(gè)回火噪聲，然后在噴嘴附近管路中的燃燒又會(huì)不斷產(chǎn)生噪聲。最后，因噴嘴處的火焰燃燒，造成灶具內(nèi)部積聚大量熱量而無(wú)法散失，燒損燃?xì)庠睿鸹馂?zāi)。
因離焰或脫火造成火災(zāi)和爆炸。
使用燃?xì)庠罹邥r(shí)，當(dāng)遇到一次空氣太多或風(fēng)門調(diào)節(jié)不良或灶具適用氣源與用戶家的氣源不符等問(wèn)題時(shí)，會(huì)發(fā)生火焰局部離開(kāi)火孔，離焰時(shí)，如果燃?xì)鈬婋x火孔的速度繼續(xù)加大，則火焰會(huì)繼續(xù)上移，燃燒處于不穩(wěn)定狀態(tài)，火焰飄忽不定，甚至完全熄滅，這種現(xiàn)象稱為脫火，在脫火時(shí)的氣流速度稱為脫火極限。正常的火焰是在火孔正上方穩(wěn)定燃燒，即燃燒速度等于燃?xì)怆x開(kāi)火孔的速度。當(dāng)燃?xì)獾乃俣却笥谌紵俣葧r(shí)，造成火焰離開(kāi)火孔一段距離，飄在火蓋上方燃燒稱為離焰。嚴(yán)重的離焰會(huì)造成脫火熄滅和燃?xì)馔庖纾@時(shí)，如果在無(wú)自動(dòng)控制裝置加以控制的情況下，燃?xì)鈺?huì)繼續(xù)噴離火孔，這些未經(jīng)燃燒的外泄燃?xì)馍l(fā)在室內(nèi)，當(dāng)室內(nèi)燃?xì)鉂舛缺壤_(dá)到爆炸極限時(shí)，遇火源將發(fā)生燃燒爆炸。
其他故障造成火災(zāi)。
除了以上燃?xì)庠罟收弦酝猓�有燃?xì)忾y體、點(diǎn)火針、進(jìn)氣膠圈等問(wèn)題也會(huì)造成一定的火災(zāi)危險(xiǎn)性。點(diǎn)火針油垢多或位置不當(dāng)引發(fā)點(diǎn)火困難，燃?xì)庑孤哆M(jìn)氣管密封膠圈老化，橡膠管長(zhǎng)時(shí)間壓扁或扭折，都會(huì)造成氣體泄漏引發(fā)火災(zāi)。
用戶忘記關(guān)閉火源或無(wú)人看管致長(zhǎng)時(shí)間火燒器具，引發(fā)火災(zāi)。
當(dāng)用戶使用燃?xì)庠顭畷r(shí)，長(zhǎng)時(shí)間無(wú)人看管或者忘記關(guān)閉火源，會(huì)造成器具內(nèi)的水逐漸被燒干，引發(fā)鍋體干燒現(xiàn)象，當(dāng)鍋體周圍溫度達(dá)到附近可燃物燃點(diǎn)時(shí)，會(huì)引起室內(nèi)著火，引發(fā)火災(zāi)。當(dāng)鍋內(nèi)放有容易溢出的飯、菜、湯等食物時(shí)，溢出的液體容易使液化氣灶火源熄滅，造成燃?xì)庑孤叮l(fā)火災(zāi)和爆炸。
灶臺(tái)火焰附近存在油脂等易燃物，被點(diǎn)燃引起火災(zāi)。
在廚房灶臺(tái)附近，經(jīng)常會(huì)放些洗碗碟的抹布等沾有油脂的綢布等布料，以及墻壁長(zhǎng)期積累的油煙不及時(shí)清理，在火焰熱輻射下容易引燃布料或者油脂，引起火災(zāi)。
油鍋起火引起火災(zāi)。
在廚房火災(zāi)中，不少情況下因?yàn)橛湾伓鸹稹１热绯床藭r(shí)，鍋內(nèi)的油因長(zhǎng)時(shí)間加熱而被引燃。廚房的食用油一般包括色拉油、豬油、花生油、菜子油等油品，其燃點(diǎn)依次增大。食用油的沸點(diǎn)一般都在200℃，色拉油燃點(diǎn)最低，菜子油燃點(diǎn)最高，可達(dá)380℃。當(dāng)食用油在鍋內(nèi)達(dá)到其燃點(diǎn)時(shí)，油表面蒸汽就會(huì)發(fā)生燃燒，形成火苗，未有效控制將其熄滅，將會(huì)使火焰蔓延造成火災(zāi)。
人為改換灶具不當(dāng)，引起爆炸。
在近些年，住宅使用天然氣燃?xì)庠顣r(shí)，部分住宅用戶為了方便，直接將原來(lái)使用的液化氣灶直接接上了天然氣，致使天然氣燃燒不充分或者脫火，使氣體泄露，容易造成爆炸危險(xiǎn)。當(dāng)玻璃灶臺(tái)面板受熱不均時(shí)，致使面板高溫也會(huì)發(fā)生火災(zāi)。
燃?xì)庠钇鸹鹪趺崔k？
突發(fā)情況下，初期正確的處理方法是避免災(zāi)難發(fā)生的關(guān)鍵。可燃?xì)怏w泄漏火災(zāi)是燃?xì)庠罨馂?zāi)的常見(jiàn)類型，此時(shí)應(yīng)立即關(guān)閉氣閥并報(bào)警，撲滅明火，冷卻瓶體和管線；如火勢(shì)較大無(wú)法關(guān)閉氣閥時(shí)，還需通知供氣部門關(guān)閉總氣閥，防止燃?xì)獯罅啃孤┰斐筛鼑?yán)重后果。其次，油鍋火災(zāi)也是較為常見(jiàn)的火災(zāi)之一。發(fā)生該類火災(zāi)，可將身邊的蔬菜或其它食物迅速倒進(jìn)鍋里，并蓋上鍋蓋；或者利用大塊的濕布或者鍋蓋蓋住整個(gè)油鍋，通過(guò)隔絕空氣時(shí)火焰熄滅。期間，嚴(yán)禁使用冷水滅火，冷水遇熱油鍋，會(huì)使油和火四處飛濺，造成周圍物品被引燃或者人員燙傷。另外，附近可燃物被燃?xì)庠罨鹈缫迹瑧?yīng)立即關(guān)閉氣源，針對(duì)被燃燒的'物品形態(tài)使用水或布進(jìn)行撲救。身上衣物被引燃時(shí)，應(yīng)立即就地打滾或由附近人員幫忙拍打或覆蓋滅火。
如何防范燃?xì)庠钇鸹穑?/strong>
使用時(shí)應(yīng)有人在旁邊。使用燃?xì)鈺r(shí)，一定要有人照看，以免一旦被風(fēng)吹滅或湯水溢出，使火焰熄滅，漏出燃?xì)饩蜁?huì)造成中毒，還會(huì)引起火災(zāi)。當(dāng)然，現(xiàn)在一些家庭使用的燃?xì)庠罹鶐в邢ɑ鸨Ｗo(hù)裝置，雖然熄火后不會(huì)漏氣，萬(wàn)一烹飪時(shí)無(wú)人照看，把鍋燒干，引起火災(zāi)，也是很嚴(yán)重的。
保證空氣流通。若廚房通風(fēng)不好，在使用燃?xì)庠顣r(shí)就會(huì)使廚房?jī)?nèi)空氣中氧氣不足，容易引起一氧化碳中毒，所以廚房應(yīng)該有直通室外的窗戶，廚房高度不得低于2.2米。據(jù)了解，一臺(tái)雙眼燃?xì)庠睿绻惭b在容積小于10立方米的廚房，每小時(shí)應(yīng)該換氣4次以上；若安裝在容積小于6立方米的廚房?jī)?nèi)，則每小時(shí)換氣應(yīng)該不少于5次。因此，廚房最好安裝排風(fēng)扇，使空氣流通。
遠(yuǎn)離可燃物。有的消費(fèi)者喜歡在燃?xì)庠钪車岩恍〇|西，或者隨手把食品的包裝袋放到燃?xì)庠畹闹車@是非常危險(xiǎn)的。燃?xì)庠钪車鷳?yīng)該用耐火材料，附近不能堆放可燃物。
經(jīng)常檢查是否漏氣。在日常使用中要注意檢查，及時(shí)修理，防止燃?xì)庠罹呗狻Ｗ钊菀装l(fā)生漏氣的部位有：燃?xì)獗硗鈿ぁ⑷細(xì)夤芫�上的各個(gè)連接點(diǎn)、氣嘴旋塞、膠管等處。燃?xì)庑孤叮_(dá)到一定濃度后，就會(huì)發(fā)生爆炸。檢查漏氣方法為用肥皂水刷在管道接口處，如果有氣泡冒出，證明該處漏氣，需要進(jìn)行修理。此外，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有燃?xì)饴┏觯瑧?yīng)立即打開(kāi)門窗，進(jìn)行通風(fēng)，排除燃?xì)狻４藭r(shí)，嚴(yán)禁各種火種進(jìn)入室內(nèi)，更不能開(kāi)關(guān)電燈，以防引起燃?xì)獗ā?/p>
小孩需遠(yuǎn)離。現(xiàn)在的小孩好奇心非常強(qiáng)，大人們一定要教育小孩不要玩弄燃?xì)庠铋_(kāi)關(guān)，防止燃?xì)庑孤丁l(fā)生火災(zāi)危險(xiǎn)。如果必須讓小孩操作，一定要有成年人陪同。
長(zhǎng)時(shí)間不使用應(yīng)關(guān)閉閥門。消費(fèi)者如果長(zhǎng)時(shí)間外出，一定要把燃?xì)獗砬伴y門關(guān)好，防止燃?xì)庖馔庑孤叮l(fā)火災(zāi)等事故。相信誰(shuí)都知道，燃?xì)庑孤兜奈：π裕虼耍褂萌細(xì)庠顣r(shí)一定要牢記以上六點(diǎn)，另外，如果條件允許的話，可在廚房中安裝一個(gè)可燃?xì)怏w報(bào)警器，當(dāng)出現(xiàn)漏氣或著火時(shí)，報(bào)警器能夠立即鳴笛報(bào)警，告之主人及時(shí)采取措施。
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