過(guò)年為什么要說(shuō)“年年有余”
過(guò)年，是指過(guò)“年節(jié)”，即現(xiàn)在所稱的“春節(jié)”。下面是小編為大家整理的過(guò)年為什么要說(shuō)“年年有余”，僅供參考，歡迎閱讀。
年年有魚(yú)是“年年有余”的諧音，可謂中國(guó)傳統(tǒng)吉祥祈福最具代表的語(yǔ)言之一。若用圖畫(huà)表示則可看作是傳統(tǒng)吉祥符號(hào)。圖中要有蓮花或蓮藕，還要有魚(yú)，即“蓮連有魚(yú)”。代表生活富足，每年都有多余的財(cái)富及食糧。
魚(yú)跟雁一樣，可作為書(shū)信的代名詞。古人為秘傳信息，以絹帛寫(xiě)信而裝在魚(yú)腹中。這樣以魚(yú)傳信稱為“魚(yú)傳尺素”。唐宋時(shí)，顯貴達(dá)官身皆佩以金制作的信符稱“魚(yú)符”，以明貴賤。“魚(yú)”與“余”諧音，所以魚(yú)象征著富貴。“如魚(yú)得水”用來(lái)描述工作和生活和諧美滿、幸福、自在。
我國(guó)歷史和我國(guó)民俗中可找到旁證。我國(guó)民俗歲末祭祖中講究供魚(yú)，取年年有余的魚(yú)之吉利，則是對(duì)魚(yú)的一種圖騰崇拜。
據(jù)《漢書(shū)》、《晉書(shū)》等史籍記載，“秦始皇八年（公元前239年），河魚(yú)大上，劉向以為近魚(yú)孽也”；“魏齊王嘉平四年（公元252年）五月，有魚(yú)集于武庫(kù)屋上，此魚(yú)孽也”。這“魚(yú)孽”二字的涵意包括著吉、兇正反兩面。古人把魚(yú)的某些異常現(xiàn)象附會(huì)若干事物，可以說(shuō)給魚(yú)平添了一層神秘的色彩。
作為食俗，把魚(yú)尊為吉祥物的有，我國(guó)東北朝鮮族同胞每到清明節(jié)食用的“明太魚(yú)”。“明太”本是一位朝鮮老農(nóng)民的名字，傳說(shuō)從前東北沿海地區(qū)鬧過(guò)一次特大旱災(zāi)，有位姓名叫樸明太的老農(nóng)民帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們?nèi)ゲ稉埔环N海魚(yú)，用來(lái)充饑度過(guò)荒年，魚(yú)為黑色，一尺來(lái)長(zhǎng)，經(jīng)鹽水鹵過(guò)曬干可以貯存。
山東的魯菜菜系中有一道魚(yú)肴“鴛鴦魚(yú)”，它由白色的桂魚(yú)，赤色的紅魚(yú)清蒸烹成，咸香鮮嫩，紅白分明，色彩誘人。此肴屬于曲阜孔府菜的名吃，常常作為婚宴的主菜，象征新婚夫婦恩恩愛(ài)愛(ài)，永不分離。
我國(guó)南方的魚(yú)俗佳話也多。江蘇蘇州刺繡“蘇繡”流行一幅魚(yú)的圖案《魚(yú)戲蓮》，婦女為丈夫或情人刺繡的兜肚，最愛(ài)采用這幅吉祥畫(huà)。蘇北地區(qū)的農(nóng)村人家，每到農(nóng)歷除夕在秤鉤上掛一條魚(yú)，當(dāng)?shù)胤窖浴俺印薄ⅰ笆！薄ⅰ棒~(yú)”、“余”諧音；“秤（剩）有魚(yú)（余），年有魚(yú)”，也就成了人們的一句口彩。
德化民間逢年過(guò)節(jié)時(shí)，家宴中要有魚(yú)。魚(yú)是敬神時(shí)用的“肉、魚(yú)、蛋”這三牲中必不可少的。
人們對(duì)魚(yú)這么珍視，這是有來(lái)歷的'。《尸子》中記載：“遂人之世，天下多水，故教民以漁”。其原因是魚(yú)的繁殖快，非陸地上一般動(dòng)物所能比的。在遠(yuǎn)古年代人丁稀少，魚(yú)是先民取之不盡、食之不竭的天然佳品。在以“魚(yú)”構(gòu)成的漢字中有個(gè)“媾”字。媾為婚媾，或指男女合歡之好。
在殷商時(shí)代金文中的“媾”字是根據(jù)兩魚(yú)相交的狀態(tài)來(lái)造字的。“媾”字用魚(yú)構(gòu)成直觀的形象，寓含合歡、生殖的象征意義。這歷史久遠(yuǎn)的“雙魚(yú)圖”中，還有“長(zhǎng)宜子孫”、“君宜子孫”的吉祥語(yǔ)，用兩條魚(yú)來(lái)表示兩性匹配、交好的意思。因?yàn)轸~(yú)腹多子，繁殖力極強(qiáng)，所以魚(yú)被視為匹配、生殖的吉祥物，具有“豐盛、富饒”的意義。
在封建社會(huì)，中華民族的傳統(tǒng)觀念是多子多福，魚(yú)產(chǎn)子特別多，繁殖特別快，人們把魚(yú)奉為生育繁衍的崇拜偶象，又把魚(yú)帶上了生殖文化色彩。因此，剪紙中有雙魚(yú)圖，供人們?cè)诩依镔N用。
現(xiàn)在德化宴席最后一道菜是魚(yú)，“魚(yú)”與“余”諧音，寓意生活富裕，錢財(cái)有余。過(guò)年吃魚(yú)包含年年有余之意，不但蘊(yùn)含著人們對(duì)財(cái)物富庶的企盼，而且對(duì)孩子后代繁衍昌盛寄于希望。人們吃魚(yú)的習(xí)俗形成可以說(shuō)歷史最久，流傳最廣。
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