朱里街道中心學校學生食堂管理使用總結
總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性結論的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運用這些規(guī)律，因此我們要做好歸納，寫好總結。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？下面是小編精心整理的朱里街道中心學校學生食堂管理使用總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
朱里街道中心學校學生食堂在上級的領導下，在朱里街道教管辦的指導下，各項工作井然有序，取得了讓廣大師生較為滿意的成績。
一.指導思想和工作團隊.
學生食堂的工作指導思想是”以人為本”,以做讓師生滿意的服務為己任.學校成立了以邢有生主任為組長的食品衛(wèi)生安全管理小組,通過趙澤晨校長對學生食堂工作強有力的指導,袁訓詁老師周密的布署管理,學生食堂分管的老師張崗山,劉軍文,以及三名炊工,他們分工合作,早出晚歸,披星戴月,辛勤工作,為學生食堂的工作都做出了各自的貢獻。
二.健全各項食品安全制度,學生食堂工作人員培訓上崗.。
為了做好食堂安全衛(wèi)生工作,我校學生食堂健全了各項食品安全制度,如:《餐具用具清洗消毒制度》,《食堂嘗試留樣制度》,《食品原料采購索證制度》,《食品中毒應急處理預案》等制度,工作人員通過認真學習,嚴格按照制度辦事,使每一項工作有章可循,加強了工作的制度化和規(guī)范化。
學生食堂工作人員都參加了濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局寒亭分局舉辦的培訓活動,并通過筆試取得了上崗證,學生食堂工作人員都有健康證,都有附合工作需要的健康條件和工作能力。
三.伙食費的收取與食品采購。
我校學生食堂的采購安排由袁訓詁老師和劉軍文老師具體負責，張崗山老師負責帳目,劉軍文老師負責現(xiàn)金。伙食費收取以學生自愿就餐的原則,每餐三元錢,并在公示欄進行了公示,并在收費時嚴格執(zhí)行，由趙澤晨校長對收費和采購進行監(jiān)督指導。
在采購食品原料和成品時,嚴格按相關制度進行操作,嚴格把好質量關,并填寫好入庫臺帳和出庫記錄,索證和索票項目手續(xù)齊全。
四.日常嚴格管理,注重師生建議。
學生食堂工作人員在日常工作時嚴格按規(guī)范程序進行操作.包括消毒,配菜,食品加工,飯菜留樣,都能做到制度要求,以最大限度確保食品的衛(wèi)生安全,讓廣大師生吃上放心食品,有一個健康的身體,投入到工作中去。
對于廣大師生對學生食堂工作提出的意見和建議,工作人員會積極耐心地接受,并立即著手進行調整改進,以滿足廣大師生的合理要求.
五.學生食堂的不足之處和改進措施。
學生食堂由于資金問題和設備限制飯菜品種相對比較單一,提供的.服務相對有限，學生和教師對此有改進的要求，學校領導也做了大量的工作，對學生食堂的條件進行了較大改善，學生食堂工作人員也進行了比較有成效的工作，想學生、老師之所想，想盡千方百計進行改進，得到了學校領導和學生老師的肯定。
學生食堂工作情系全校廣大師生,我們學生食堂工作人員正在以飽滿的工作熱情,卓有成效的工作,以讓廣大師生滿意為目標,做好各方面的工作。
朱里街道中心學校學生食堂
劉軍文20xx，xx，xx
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