(四)設(shè)備職責(zé)
1、負責(zé)生鮮區(qū)域的設(shè)備、存貨等資產(chǎn)的安全
2、確保設(shè)備正常運營，督促日常維護、保養(yǎng)工作的實施
3、負責(zé)生鮮區(qū)域的常用設(shè)備、用具、物料的嚴格管理，提高設(shè)備的使用效率
專業(yè)能力
1、了解主要設(shè)備的維護、保養(yǎng)等原則
2、具有設(shè)備使用安全意識及開源節(jié)流的理念
3、熟悉生鮮商品常用設(shè)備的使用要求及生鮮物料消耗定額，能及時發(fā)現(xiàn)不規(guī)范操作及物料消耗異常情況
(五)服務(wù)職責(zé)
1、為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環(huán)境
2、確保生鮮員工能為顧客提供專業(yè)、熱情、及時的服務(wù)，提高顧客的滿意度
3、確保分管區(qū)域為顧客提供周到的售后服務(wù)，包括：退換貨、送貨等
4、正確處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據(jù)顧客投訴改進工作
專業(yè)能力
1、熟悉燈光、裝飾、服務(wù)標志、賣場音樂等因素對所管區(qū)域的購物環(huán)境的影響，并能根據(jù)顧客的需求合理調(diào)整
2、熟悉員工儀容儀表、服務(wù)技巧的規(guī)范要求，并監(jiān)督執(zhí)行
3、熟悉店內(nèi)的售后服務(wù)標準及國家相關(guān)消法和質(zhì)量法等
4、有顧客導(dǎo)向意識，并能針對顧客投訴進行自我改進，了解顧客對品質(zhì)質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的需求。
主管崗位職責(zé)
崗位目標
帶領(lǐng)、指導(dǎo)下屬員工達成本部門相關(guān)的各項工作指標，包括：銷售額、毛利、營運費用等
主要工作內(nèi)容
計劃與預(yù)算
1、負責(zé)部門預(yù)算的制定和關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標的達成，包括：(人工、物料、修理費、商品損耗)
2、實現(xiàn)生產(chǎn)效率指標，包括：-人效(人均銷售)
3、根據(jù)生鮮經(jīng)理的要求，制定本區(qū)域工作計劃并落實。
業(yè)務(wù)：
1、為顧客提供新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務(wù)，與顧客保持良好的溝通，妥善處理顧客投訴。
2、負責(zé)制定本部門的市調(diào)計劃并組織實施，向生鮮經(jīng)理匯報，即使采取店內(nèi)促銷、降價、調(diào)價等應(yīng)對措施，就涉及商品配置、新品引進、聯(lián)營商品調(diào)價等問題即使與采購溝通、處理。
3、熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機，根據(jù)季節(jié)因素、促銷計劃、調(diào)整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規(guī)范清晰的價格標識。
4、負責(zé)執(zhí)行采購部門、門店促銷部制定的促銷計劃，安排店內(nèi)促銷，并配合門店促銷部對促銷效果進行總結(jié)分析。
5、負責(zé)審核商品的訂貨計劃，熟悉各類商品銷售及周轉(zhuǎn)情況，滿足銷售及周轉(zhuǎn)需要的前提下合理控制庫存。
6、負責(zé)商品在驗收、儲存、銷售全過程的質(zhì)量控制，掌握影響質(zhì)量的關(guān)鍵控制點，對供應(yīng)商的嚴重質(zhì)量問題應(yīng)及時通知經(jīng)理并與采購部門溝通。
7、指導(dǎo)員工對各類商品進行合理、適當(dāng)?shù)慕祪r、報損，盡可能的降低損耗。
8、負責(zé)本部門周轉(zhuǎn)倉、冷庫，操作間及銷售區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生符合公司標準。
9、監(jiān)督本部門員工的儀容儀表、操作規(guī)范符合公司要求，確保安全、衛(wèi)生。
10、確保本部門各種設(shè)備設(shè)施的正常使用，督促日常維護保養(yǎng)。
11、負責(zé)組織本部門的盤點并確保盤點的準確性。
人事管理：