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    酒店餐飲業(yè)月工作總結(jié)

    月工作總結(jié) 時(shí)間:2017-11-04 我要投稿
    【www.blfssb.cn - 月工作總結(jié)】

      本月事情比較繁瑣,日常管理正在規(guī)范,規(guī)章制度還需完善。但在管理公司的正確指導(dǎo)下,歡樂迪天陳店經(jīng)過全體員工的共同努力,克服剛開業(yè)不久遇到的各種困難,團(tuán)結(jié)協(xié)作,順利達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。現(xiàn)將7月工作總結(jié)如下:

      一、辦公室

      對(duì)員工進(jìn)行勞動(dòng)紀(jì)律、日常行為規(guī)范、禮貌禮節(jié)等方面的宣傳,要求后勤部所有工作人員都實(shí)行微笑服務(wù)。強(qiáng)化員工節(jié)能節(jié)源意識(shí),收到較好效果,以后將繼續(xù)保持。召集后勤部各部門召開會(huì)議,加強(qiáng)員工工作的主動(dòng)性和責(zé)任心以及落實(shí)定崗定位責(zé)任制。同各部門協(xié)調(diào)處理服務(wù)部交接的各項(xiàng)事務(wù)。這一舉措既體現(xiàn)了辦公室的管理職能又體現(xiàn)了后勤服務(wù)職能,增進(jìn)了員工間的交流和溝通。同重師物管公司協(xié)調(diào)日常工作事宜,向各級(jí)主管部門上報(bào)我店正常營(yíng)運(yùn)所需材料。

      二、人事部

      對(duì)員工檔案管理進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì),詳細(xì)檢查員工檔案資料是否齊全。從而更進(jìn)一步了解、掌握人員情況,為經(jīng)后員工的晉升、調(diào)動(dòng)、離職等提供備用資料。整理所有員工的勞動(dòng)合同資料,清算員工工資明細(xì)。考核員工每日考勤,辦理員工聘用、離職手續(xù),其中服務(wù)部離職3人,后勤部離職1人、聘用2人。落實(shí)員工轉(zhuǎn)正、升職、獎(jiǎng)懲等手續(xù),及時(shí)完成上級(jí)交待的各項(xiàng)事務(wù)。

      三、客服部

      對(duì)顧客每日咨詢、訂位、投訴作好詳細(xì)記錄(本月沒有接到顧客任何投訴),并與服務(wù)部交接相關(guān)事宜。統(tǒng)計(jì)會(huì)員卡信息約1200人次,回訪顧客432人。分類統(tǒng)計(jì)顧客意見卡663張、抵用券數(shù)量XX余張。我們將根據(jù)顧客意見和建議,對(duì)各部門的工作進(jìn)行改進(jìn)。及時(shí)整理各部門每日工作總結(jié)和本店每周例會(huì)會(huì)議記錄并上交管理公司。

      四、庫(kù)房

      申購(gòu)店里所需物品并保證超市貨品不斷貨使其正常營(yíng)運(yùn)。統(tǒng)計(jì)每日廢品種類、數(shù)量及金額。同供貨商聯(lián)系我店每日所需的酒水、食品、水果等并負(fù)責(zé)驗(yàn)收上述物品,查看倉(cāng)庫(kù)食品種類、庫(kù)存量、保質(zhì)期等信息并作好相應(yīng)記錄。整理庫(kù)房帳務(wù)單據(jù)并轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)室。

      五、財(cái)務(wù)室

      記錄店里所有經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的運(yùn)作并提供憑證、報(bào)表、帳簿等資料以備隨時(shí)查閱。結(jié)合本店特點(diǎn),合理進(jìn)行成本核算、工資核算、費(fèi)用核算。監(jiān)督各部門每筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的合法性和合理性,確保本店不遭受不必要的經(jīng)濟(jì)損失。為領(lǐng)導(dǎo)管理和決策提供真實(shí)準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)并對(duì)該店的正常營(yíng)運(yùn)提出合理化建議。

      六、工程部

      處理了服務(wù)部交接的需要工程部處理的事務(wù),合計(jì)400余項(xiàng)。本月具體事項(xiàng)有:墻紙的修復(fù)、門把手和吸門器的更換或修復(fù)、照明設(shè)備的處理、電器設(shè)備的修復(fù)、管道的處理、吊頂?shù)母鼡Q和修補(bǔ)、背景玻璃和包廂茶機(jī)的更換及修補(bǔ)等。每日水、電的統(tǒng)計(jì)及費(fèi)用核算,及時(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)事務(wù)。。

      七、dj部

      處理了服務(wù)部和后勤部交接的需要dj部維修和調(diào)試的設(shè)備,合計(jì)200余項(xiàng)。本月具體事項(xiàng)有:音響設(shè)備和器材進(jìn)行調(diào)試、更換和修復(fù)。點(diǎn)歌屏的處理和包廂軟件的安裝及調(diào)試。添加新歌、整理歌庫(kù)和監(jiān)控器的管理,對(duì)各部門電腦設(shè)備及打印機(jī)進(jìn)行修復(fù),及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)事務(wù)。

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