包湯圓作文400字
大年初一，我去外婆家拜年。一到外婆家，就看見(jiàn)外婆正在忙著包湯圓，我便過(guò)去學(xué)著外婆的樣子包湯圓。
外婆說(shuō)：“湯圓的餡很重要，湯圓的餡好，湯圓就好吃，湯圓的餡不好，湯圓就不好吃。”外婆又告訴我：“做湯圓的餡的材料有三種，分別是黑芝麻、白砂糖、豬板油。”做餡的方法是：“先把黑芝麻放入水中洗凈，沉淀雜物，然后把黑芝麻從水中拿出來(lái)，放在陽(yáng)光下曬干。然后把黑芝麻炒熟，但不能焦，接著把豬板油放在一起，均勻地?fù)v碎，最后再均勻地放入白砂糖，湯圓的餡就完成了。
接著，要做餡外面的那一層面。先把糯米粉倒入盆子，再放入適量的水，把面粉搓揉成一個(gè)面團(tuán)，在搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的一條，均勻地把它切開(kāi)來(lái)，搓一個(gè)個(gè)小小的`丸子。
接著開(kāi)始包湯圓了。先在丸子的中間用小指扠一個(gè)孔，把餡放進(jìn)去，把上面封起來(lái)，搓成原來(lái)的球狀，一個(gè)湯圓就完成了。接著這樣反反復(fù)復(fù)地做，就成了。
最后開(kāi)始煮湯圓了。外婆地湯圓分成兩個(gè)部分，一部分水煮，一部分油炸。接著，外婆煮起了湯圓，過(guò)一會(huì)兒湯圓都浮出水面，香味飄了出來(lái)，我饞得直流口水。
最后，我開(kāi)始品嘗湯圓。我覺(jué)得還是炸的好吃，金燦燦的像個(gè)小太陽(yáng)。
吃著親手做的湯圓，我高興極了。
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