廚藝作文400字4篇
無論在學習、工作或是生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家收集的廚藝作文400字4篇，歡迎大家分享。
廚藝作文400字 篇1
本周老師給了我們一個任務，讓大家燒一樣菜或點心帶到學校里比賽，同時分享美味和炒菜的過程。
為了學燒菜，我可沒少下功夫，先找來了媽媽，問媽媽雞蛋可以配什么菜一起炒？媽媽想了想說：“雞蛋可以配西紅柿、木耳、南瓜藤等�！蔽覍に贾鴦倢W還是選個既簡單又好吃的雞蛋炒南瓜藤吧。說干就干，我把洗干凈的南瓜藤放在籃子里，再從冰箱里拿了兩個雞蛋放在碗里打碎。一切準備就緒，我打開煤氣，把油倒入鍋里，當油燒熱時我把打碎的雞蛋倒入鍋中，用鏟子不停地翻炒起來，可手中的鏟子好像不聽指揮，總會有蛋往外掉。這時，站在一旁的媽媽很耐心地指導我，鏟子炒菜時，不要用很大的力氣，只能慢慢地炒，不然還會燙到手。聽了媽媽的話，我慢慢地翻炒，果然很有效，不一會兒雞蛋炒熟了，我盛到碗里。又倒入油把洗凈的南瓜藤倒入鍋中繼續翻炒五分鐘后把雞蛋也倒入鍋中一起炒數分鐘加上鹽和雞精，一碗香噴噴的雞蛋炒南瓜藤就出鍋了，看著自己的勞動成果，心里不知道有多甜，同時也感受到媽媽平時做飯的辛苦。
在班隊課上同學們互相品嘗了菜肴，雖然在這次活動中沒有得到最佳廚藝獎，但我沒有灰心。通過這次活動，讓我以后能夠獨立，幫媽媽做家務。
廚藝作文400字 篇2
同學們，你們一定看過各種各樣的比賽吧，可有一種比賽你不一定看過，那就是我們與眾不同的家庭廚藝大賽。
這次參賽選手是我媽媽和奶奶兩位大廚，裁判是由我和爸爸，還有爺爺三人擔任。比賽開始了，隨著我的一聲令下，家庭廚藝大賽正式拉開了序幕。
首先上場的是媽媽，她做的第一道菜是紅燒花甲。媽媽開始的準備工作做了很久，她先把花甲放入一個裝有清水的盆子，然后往盆子里倒入了一點兒香油和醋。我問：“媽媽，為什么要往盆子里倒入香油和醋呢？”媽媽說：“因為花甲聞到香味就會張開嘴，這樣就可以更好地清理掉沙子�！蔽衣牶蠡腥淮笪颍涸瓉硐匆粋�小小的花甲還有這么大的學問呀！接著，媽媽把洗完的花甲和之前準備好的佐料一起放入鍋中翻炒，不一會兒，一盤香噴噴的紅燒花甲就做好了。
接下來上場的是奶奶，奶奶做的是我最愛吃的炸薯條。奶奶先把洗凈的土豆切成土豆條，然后又把土豆條放進開水里撈一遍，最后放放油鍋里炸。炸的時候，油濺了奶奶一胳膊，奶奶胳膊上被燙起了一些小紅點兒，就你長滿了痱子一樣。當時，我看了便提醒奶奶：“下次炸薯條一定要穿長袖上衣。”
后來媽媽又做了一盤糖醋排骨，奶奶也拿出了自己的'絕活——洋蔥炒牛肉。我們三位裁判仔細品嘗后，經過熱烈的討論，最后確定奶奶為本次大賽的冠軍。
通過這次大賽，我明白了不少道理，同時也深深感受了家的溫馨。
廚藝作文400字 篇3
我是五（1）班的劉天宇，從小我對煮菜非常感興趣。這不，今年寒假，我又纏著家人學了兩道特色菜——辣子雞丁和簸箕板。雖是剛學，味道不錯，家人夸我是廚藝手小能。今天，我迫不及待地想和大家分享我的烹飪過程。
第一道：辣子雞丁
先取3～5個小腿切成小塊丁，放入少許料酒、醬油、鹽、雞精、辣椒粉、胡椒粉、生姜末腌制半小時，腌好后把生姜末挑出，放入玉米淀粉拌勻。然后把雞丁放入油鍋中炸至金黃色撈出。
備好紅尖椒、干辣椒、花椒籽、蔥、蒜頭把備好的椒切成小段，放入鍋中和雞丁翻炒，再把蒜頭剁成碎末和蔥、芝麻一起灑入鍋中，一道香噴噴的辣子雞丁就出爐了。
第二道：簸箕板
簸箕板是龍巖特色小吃。回龍巖老家的第二天，我就像姥姥請教它的制作方法，姥姥毫無保留地交給了我。我邊學邊做，很快就學會了。簸箕板的制作方法是：先將米粉用溫水泡開，攪拌均勻。再選用食材：白蘿卜搓絲青菜、豬肉分開切丁，一道道菜炒完后湯汁瀝干，攪拌在一起。
再將調好的米槳汁均勻地放入長方形鐵板中蒸3—5分鐘即可迅速拿出，然后把事先調好的菜包入面皮當中，在面皮上涂上一層薄薄的蔥花油。
這道菜最高的技術含量在于你的皮面是否有韌性這道客家菜看似復雜，實際操作過程還是很開心的。當然，我做的是以素菜為主的餡料。你們如果想要包其它食材的餡料也可自配喲。
喜歡美食的同學們，和我一起動手吧！你一定可以充分體驗“勞動最有滋味”的真正含義。
廚藝作文400字 篇4
每天傍晚晚飯時間，一陣陣誘人的香味就會從廚房傳來，我知道，外婆又在施展她那高超的廚藝了。 提起我外婆的廚藝，那可不是蓋的，像魚香肉絲、東坡肉、松鼠桂魚、糟鳳爪等許多美味佳肴都是外婆的拿手好菜。聽媽媽說，外婆識得字不多，可是只要在飯店吃過的菜或是電視中介紹的美食，外婆總是過目不忘，第二天嘗試著做給我們吃。
外婆的廚藝在小區里也頗有名氣，每當哪家要辦家宴時，碰到做菜上的難題，都會打電話去請教外婆，外婆總是會一遍遍耐心指導或直接上門手把手地教。
有一次，我心血來潮，要吃和KFC一模一樣的烤雞翅，第二天，外婆就買來做烤翅的原料，有雞翅，醬料，配料。外婆先把雞翅放在調好的醬汁中腌制幾個小時，然后取出撒上配料，放在烤箱中拷上幾分鐘。不一會，一盤色香味俱全的烤翅就完成了，我迫不及待地拿起一塊就嘗了起來。唔，味道好極了！金黃色的烤翅外脆里嫩，味道鮮美，外婆的手藝真是可以和大廚相媲美，我不禁向外婆豎起了大拇指。
我真佩服外婆的廚藝，她做的美食為我們的生活增添了樂趣。
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