客家的作文400字五篇
在日復一日的學習、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家收集的客家的作文400字5篇，歡迎大家分享。
客家的作文400字 篇1
俗話說：民以食為天。每個地方都有自己獨特的地方特產。我家鄉梅州那里就有許多著名的風味小食，如梅菜扣肉，讓苦瓜，仙人板，煎圓……其中，我最喜歡的是——釀豆腐。
你們知道釀豆腐的由來嗎？讓我告訴你們把：相傳很久以前，一個五華人和一個興寧人是結拜的好兄弟，后來因為在點菜的時候出現了矛盾，一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，后來，聰明的飯店老板想出了一個兩全其美的辦法，制作出了釀豆腐。
那你們還知道釀豆腐是怎么做的嗎？再讓我來告訴你們把：首先要把豬肉剁成泥。接著，將豬肉泥加香菇泥、蔥末、淀粉、鹽、醬油、胡椒粉、豬油攪成膠狀餡，豬肉泥必須手剁，否則顆粒太小不能塞進豆腐。然后，取大小合適豆腐塊（大致長4cm寬3cm厚1cm）放在手心上，用筷子在豆腐中間戳個洞，再取適量餡放在洞口，用筷子把餡戳進洞中，這個步驟是很考量技術的，粗手粗腳的人做不好。加太多餡很容易撐破豆腐，太少不好吃，餡全在表面也不好吃。技巧是以拇指跟，拇指，食指中指無名指的指尖，小指輕輕的圍住豆腐，避免豆腐被撐破。如此逐一做好；也有嫌鮮豆腐釀起來太難用炸過的油豆腐釀的。最后鍋置中火，加豬油適量，燒至七成熱，將釀豆腐逐個放入鍋中煎呈金黃色，再加豬油，翻煎另一面。就可以出鍋吃了。
不跟你你們聊了我要去吃釀豆腐了！
客家的作文400字 篇2
按照客家過春家的老規矩。春節差不多在臘月的初旬就開始了。大家都喜氣洋洋的。
大家都要去準備過年用的、吃的、穿的、喝的東西。除此之外.還要用米泡上一些米酒和泡上一些美味的醬汁.還有全家人一起做豆腐和制做一些牛筋糕.把鹽摸在雞上拿去曬等等很多數都數不清.然后就在門上貼上紅色的對聯.到天黑時大人們點上紅紅的爆竹孩子們歡喜,大人們也亂。在年二十八時大家更忙必須大掃除一次.爸媽都不上班等到初六才開張.除夕真熱鬧家家都做一些年菜。全部都穿上新的衣服。家家都燈火通宵。孩子們就在門前玩一些煙花爆竹等等。
到了初一家門前還堆一堆紅色的爆竹紙皮。然后就去親戚朋友家里拜年。在家里招待親戚和朋友。然后去郊外走走玩玩看一下花市和燈市。
到了元宵節孩子們在外面拿著燈籠玩。一條街都是紅紅火火的。孩子都愛問爸媽燈迷。一到九點鐘都要和全家人一起吃湯圓。
一眨眼一個年就過去了，大家都回去上學工作了。這就是客家的春節。
客家的作文400字 篇3
六年級上冊時，我們學習了下冊中的《各具特色的民居》，其中提到了客家民居——土樓。寒假，我就親眼見到了土樓。
土樓大多成園形，中間圍出來的部分是個寬敞的的廣場，四周都住著客家人。一樓是廚房，日常做飯燒菜都在一樓，二樓是用來堆放雜物的，三樓以上才是臥室。土樓的圍墻約有1米厚，雖然看上去松散易碎，但任憑你用力捶打還是用腳踢，它都是固若金湯，即使用石頭砸它，它也毫發無傷。
每座土樓都有一個名字，例如：順昌樓，懷遠樓，可是有一座土樓的名字特別奇怪，它叫：東歪西斜樓。它外表看上去與其他的土樓并無兩樣，但是你走進土樓，你就會發現土樓內部的柱子東倒西歪的，這傾斜并不是1°2°的傾斜，也不是10°20°的傾斜，而是快要45°的傾斜，使得這些柱子看上去搖搖欲墜，即使這樣的傾斜，這土樓也有七八百年的歷史。那到底是什么原因使這些柱子傾斜呢？傳說是這些居民對造樓的木匠師傅款待不周，那些木匠懷恨在心，便在木頭上做了手腳，一遇到水，柱子就歪了。
那里還有一個著名土樓景點“四菜一湯”。看“四菜一湯”要到那附近的山上去看，便可以十分清晰的看見五座土樓的'俯視圖；四座圓形的土樓在四周，中間是一座方形土樓。圓形土樓像一個圓碗，裝菜；方土樓像方碗，裝湯。這就構成了“四菜一湯”。
此趟福建土樓之旅使我深深地感受到了中華傳統文化的魅力。
客家的作文400字 篇4
爸爸說，我們是客家人，多多少少也知道一些客家過年的習俗。
過年的時候，老家村里的鄉親會聚在一個廟堂里，祈求新的一年里眾人平安的話語。
在老家過年，這就是我感到最好玩的時候。看著大家團聚在一起，就覺得很開心，大家在煙霧環繞的廟堂里，聽著長輩們祈求平安的聲音，看著廟堂的昏暗光線，有種讓人昏昏欲睡的感覺。上完香后，準備放鞭炮的時候，我趕緊捂上耳朵，跟一群小孩跑出廟堂，準備看放鞭炮。大人們把鞭炮鋪好后，大伯拿起火機，往點火線上一點，不一會，漫天都是一片紅紅的顏色，鞭炮噼里啪啦的聲音在耳邊響起。
鞭炮放完后，一些膽大的孩子，回家拿香，等鞭炮上的煙散，就在其中尋覓沒有點完的鞭炮，拿著香觸碰引線，也來不及看到底有沒有點著就跳開背過去，聽著后面一聲爆響，真的是驚心動魄啊。
過年時去別人家串門總是很讓人高興的，叔公叔婆……一個個叫著，紅包那個多呀，收的我那個心花怒放啊。
過年的放煙花也總是讓人興奮的，放一種叫沖天炮的煙花時只有我一個人把它們插在沙堆上玩，我一個人點火速度不夠快跑去找哥哥姐姐他們一起點，但是他們都不敢，玩完煙花后他們還一個勁地夸我膽子大。
過年的飯菜豐盛得能讓人口水流成河，桌上可謂就是山珍海味樣樣俱全呢，五彩繽紛，色香味俱全，在這里呆上幾天，吃上幾天就胖好幾圈。
關于客家過年的習俗其實還有很多，在這里就不一一提出，如果想解，就自己去親身體驗一下吧。
客家的作文400字 篇5
爸爸給我和媽媽講，大家的老家是坐落在小興安嶺腳下黑龍江省的一個小城市，名字叫（鐵力市），大家那里是黑土地，很肥沃，所以物產豐富，東北的大米、大豆、小麥、高粱等等都很出名。我非常向往我的家鄉！
臘月二十七這天，我帶著幻想，跟著爸爸媽媽踏上回鄉之路。經過兩天一夜的旅途顛簸，大家終于到家。剛下車，哇！家鄉好冷��！可是當時天色很晚，回到奶奶家時，爺爺奶奶早就準好一大桌子的豐盛的晚飯。爺爺奶奶見到我和姐姐，激動地留下眼淚，大家已經2年多沒有見面，現在大家一家團聚，大家的心里都很高興。
大家休息一夜，第二天一大早，我就迫不及待穿好衣服跑到外面，好好看看我思念已久的家鄉。大家家的房子是一座平房，紅紅磚墻、大大的窗子，還有一片菜園子呢！現在是冬天，園子里堆著厚厚的雪，我可是從來沒有看見過這么大的雪，地上像鋪一層厚厚的棉花，非常好看。我還認識姑姑家的哥哥姐姐，大家一起玩兒de非常開心、快樂。大家在一起堆雪人、做雪蛋糕、打雪仗玩de不亦樂呼。這一個春節都是大家幾個在一起玩的。
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