荷葉不沾水的秘密作文700字
星期天，我和妹妹在鄉(xiāng)下玩，撈上來一片荷葉，看見荷葉的表面的水珠只要一斜，就會(huì)滾落，這表明荷葉不沾水，可荷葉為什么不沾水呢？我拿出電腦查了一下大。
原來荷葉表面有納米結(jié)構(gòu)。這種結(jié)構(gòu)可使荷葉有雙疏效果，就是不沾水也不沾油，即油和水在荷葉上的接觸角都于90°。有報(bào)道解釋說這種結(jié)構(gòu)有極強(qiáng)的吸附空氣的能力，會(huì)在其界面上形成
一層氣膜，使水、油接觸不到荷葉。中科院化學(xué)所江雷也認(rèn)為荷葉有雙疏效果。但用能接觸到的所有荷葉做驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)。結(jié)果是荷葉不疏油，機(jī)油、食用油都可侵潤荷葉，可在荷葉上產(chǎn)生毛細(xì)現(xiàn)象。荷葉水珠的下層有亮晶晶的反光，這說明水珠與荷葉間卻有一層空氣，水珠下層的反光是光線照入水珠在水珠下層發(fā)生反射時(shí)產(chǎn)生的。用顯微鏡、電子顯微
鏡觀察荷葉表面，可看到荷葉表面有無規(guī)則、分布均勻的菜花狀透明發(fā)白的`點(diǎn)暫稱為蠟點(diǎn)。再用顯微光鏡觀察荷葉上水珠的全反射面時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，荷葉上水珠的反光面不是平整一片，反光面上有很多的突起，突起對(duì)應(yīng)著蠟點(diǎn)，突起點(diǎn)占
反光面的很小部分，反光面在蠟點(diǎn)間，反光面是彎曲的。通過觀察可以判斷出荷葉上水珠下空氣的厚度是相差極大的，大約從0－20微米。如果是納米物質(zhì)吸附的空氣，那么被吸附空氣的厚度宏觀上應(yīng)是一致的。在干荷葉上打一個(gè)直徑3毫米的大洞，或用針扎一片小洞，荷葉上水珠可停留在洞上方，不會(huì)從洞中流出來。（干荷葉上也有蠟點(diǎn)，水在其上也可形成亮晶晶的水珠，鮮荷打洞，葉洞的邊沿有液體滲出，水會(huì)從洞中漏出。）荷葉洞中沒有納米結(jié)構(gòu)，是空的。洞中水之所以不下流，是因?yàn)槎粗苓叺南烖c(diǎn)疏水，托住了荷葉上面的水，洞中間的水又被水的表面張力拉住，所以水不能漏出。荷葉蠟點(diǎn)間的距離約10－20微米，水在蠟點(diǎn)隙被空氣占據(jù)，形成了一塊塊小的可進(jìn)行全反射的反光面。平滑的蠟塊、聚四氟乙烯片疏水，其上的水珠沒有全反射層。隨機(jī)找到的粗糙的蠟塊、聚四氟乙烯片，表面沒有處理成納米結(jié)構(gòu)，但其上可以形成有全反射光的亮晶晶的水珠，就是水珠下有空氣。這些都說明荷葉水珠下面有空氣可以不是納米結(jié)構(gòu)吸附引起的。
處處留心皆學(xué)問，只要認(rèn)真觀察，總會(huì)有收獲。
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