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            第一次學做菜500字作文

            時間:2022-09-26 13:50:30 第一次 我要投稿
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            第一次學做菜500字作文

              快過年了, 我們全家都拿出看家本領:媽媽打掃衛生,爸爸下廚做飯,弟弟下樓采購年貨,大家都有活干!只有我,什么都不會。我苦惱極了:“怎么辦哪?”看見爸爸,我心中一亮,我也可以做點菜啊!還可以在大家面前露一手。我高興壞了,馬上跑去找媽媽。

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              “媽媽,媽媽!教我燒點菜吧!”我跑到媽媽面前:“我想在大年三十之夜給大家露一手!”媽媽想了想,說:“沒問題啊,懂得幫助大人分擔家務了啊,這一點值得表揚!不過你想學些什么菜呀?”我興奮了:“番茄雞蛋、土豆絲、紅燒肉、香菇炒花菜、胡蘿卜炒肉絲、香蔥蛋餅、金銀蛋餃、紫菜湯、彩錦喜面……”“停停停!”媽媽大叫:“你一個燒菜小學徒,哪能燒那么多菜,你還是學著燒點家常普通的菜吧。比如,番茄炒蛋和紅燒肉吧。

              于是,我開始了我的第一道菜,(好開心,好興奮啊+-+);番茄炒蛋!要先做準備工作,先在碗里打兩個雞蛋,把雞蛋攪拌好,切番茄時,拿起刀比劃了一下,覺得有點像電影:《X戰警》,一陣刀光劍影,我終于把番茄切成了大大小小不等的塊塊。“呵呵,先洗個鍋吧……”媽媽提醒。我迅速洗好了鍋,放在火上慢慢地烤著,鍋熱了,就倒油,油熱了,先倒雞蛋,刺啦一聲,雞蛋成了個大圓餅,翻炒一下,先乗出來,再炒番茄,番茄炒得出汁后再把炒得半熟的雞蛋倒入鍋中,一邊翻炒一邊加入調料,糖少許,鹽適量,加入一點生抽,再翻炒幾下,于是美味的番茄炒蛋就出現了在大家面前了。

              接著,我要做的另一道菜就是:紅燒肉!它是這樣做滴,先將五花肉從冰箱中拿出(木有人能擋住肉肉的誘惑),先解凍。把肉小心地切成塊狀,放入碗中,接著切幾片生姜,剝一些蒜子備用,再次洗鍋,放在火上烤,鍋熱了,開始倒油,油熱了后放入生姜片,八角(俗稱大料)稍煎一會,倒入五花肉翻炒,霎時,噼里啪啦一陣響。當肉在鍋里出油,有些縮小的時候,就可以倒入黃酒(根據口味),加入老抽上色,一點生抽提鮮,醋少許,鹽、糖適量,放入蒜子,不停翻炒,當香味撲鼻時,就可以倒水了,因為要把肉燉爛,水可以多放一些,好了,我的這道菜,萬事俱備,只差肉爛哈……等鍋里的肉湯燒得快干時,加點味精,一盤顏色紅亮,香噴噴的紅燒肉就可出鍋了。

              馬上就要給爸爸媽媽和弟弟品嘗了,心里有些小緊張。于是……我先嘗一點吧……啊!好像紅燒肉鹽放多了!咋辦?重燒?不行不行,沒時間了。最后,我硬著頭皮把菜端了上去……當我懷著僥幸的心理把菜端了上去:希望他們是重口味………我看著他們吃掉了菜,然后………

              “權東升!打死買鹽的啦:咸死啦!我嚇了一跳,羞愧難當,恨不得找個地縫鉆進去……

              哎!看來我的廚藝還有待進步啊!

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