第一次做千層芒果蛋糕作文
在學習、工作乃至生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編精心整理的第一次做千層芒果蛋糕作文，歡迎閱讀與收藏。
我很喜歡吃甜品，尤其喜歡吃蛋糕。我覺得吃蛋糕是一種享受。然而，做蛋糕也是一種享受，也有其樂趣所在。
在一個陽光明媚的下午，媽媽突然問我想不想吃蛋糕，想吃的話就得幫忙。我開心的`回道：“好啊！我非常樂意。”我迫不及待的問媽媽：“我們今天要做什么蛋糕？”媽媽說：“我們今天就做個千層芒果蛋糕。”耶！有我最喜歡的奶油。
我們開始吧！媽媽說道。我立刻去拿盆子。
第1步：要準備好所有的材料，雞蛋、糖、牛奶、黃油、低筋面粉，以上是餅皮材料。夾心材料有淡奶油、糖、新鮮芒果粒。
第2步：媽媽讓我打3個雞蛋和量好30克糖、1盒（250克）牛奶倒入玻璃盆里去，再用手動打蛋器攪拌均勻。
第3步：篩入100克低筋面粉、25克隔水融化的黃油，再次攪拌均勻。攪拌均勻后將面糊過篩2遍，媽媽說這樣皮比較滑沒有顆粒。過篩好了，準備一個不粘鍋先燒熱，舀入一勺面糊，輕輕晃動鍋子將面糊攤勻，煎至餅皮鼓泡即可。
媽媽已經烙好了一些餅皮了。我也想試試，于是我就跟媽媽說，讓我來，我有點手忙腳亂，不會晃動鍋子，導致皮不均勻。媽媽抓住我的手，輕輕地晃動鍋子，這次做的餅皮就均勻多了。我按照媽媽說的，自己再做一次，果然成功了，我高興得跳起來。
餅皮已經全部烙好了，現在要來打發奶油，媽媽說打發奶油比較難的一步，要有耐心和方法。媽媽讓我量好的淡奶油和糖倒入玻璃盆里，這時我就拿起電動打蛋機直接往盆里攪拌，誰知，調皮的小白（奶油）往外跳，全跳到我身上了。我不服的說：“我就不信我搞不定你，小看我。”媽媽見這狀況，立即把電源關了。生氣的說：“不是跟你說過，打發奶油要有方法嗎？能亂使勁的嗎？”說完，媽媽在旁邊一步一步地教我，打蛋機開最高檔，懸空著打，不要碰盆底和盆邊，打到有大氣泡了，這時就要轉中檔繼續打，等大氣泡消失了，最后轉低檔，直到打有紋路明顯就停下來。
餅皮、奶油完成了，開始來完成成品，這一步媽媽讓我自己來完成。我先取一張餅皮，抹上一層奶油，再鋪上一張餅皮，抹上一層奶油鋪上芒果丁，重復多次這個步驟，直到把餅皮鋪完，我數了一下，有13層呢。嘩！我這冰冰涼涼爽口戟皮下滿滿奶油、芒果粒的千層蛋糕完成了，我口水都流出來了。媽媽說，這還不能吃，要放冰箱冷藏2個小時后才能吃（口感更好）。
這是我第一次做的蛋糕，這過程對于我來說即難、又很復雜、還很狼狽，但我很開心。什么事都要去嘗試一下，才能有邁向成功的第一步。
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