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    家鄉(xiāng)的牛雜串小學(xué)作文

    時間:2021-09-12 18:53:54 家鄉(xiāng) 我要投稿
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    家鄉(xiāng)的牛雜串小學(xué)作文

      我的家鄉(xiāng)廉江是一座美麗的食城,各種各樣的美食數(shù)不勝數(shù),有簸箕炊、煎堆、廣海雞、蘿卜糕……但我最喜歡吃的是牛雜串。

    家鄉(xiāng)的牛雜串小學(xué)作文

      牛雜串是一種風(fēng)味小吃,深受大家的喜愛,它的用料有:牛腩、牛肚、牛筋、牛腸等,做法很簡單,先煮熟牛腸、牛筋、牛肚、牛腩等,煮熟后,再把他們切成一小塊一小塊的,用約20厘米長的竹簽串起來;然后煮醬汁,在醬汁里會加上八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料配料;最后,把牛雜串放到醬汁里煮著吃。把牛雜串從鍋里拿出來,放到裝有黃豆醬的碟子里,再放一點花生油,不要忘記沾上一點辣椒醬,那樣吃起來會很刺激、很過癮,包你吃起來贊不絕口。

      有一次,我和媽媽經(jīng)過牛雜串店鋪門口,牛雜店里飄出來的`香氣令我垂涎欲滴了,媽媽似乎看出了我的心思,問我:“想吃嗎?”我馬上回答:“當(dāng)然想了,我的口水都快流下來了!”走進(jìn)牛雜串店里,我要了很多牛雜串,等鍋里的牛雜串熟了,我拿起一串,放到黃豆醬里滾了滾,又沾上了許多辣椒醬,我放到口里,又燙又辣,我迅速地從口中拿了出來,媽媽看著我狼狽的食相,笑著說:“心急吃不了熱豆腐,慢慢吃,這樣吃起來才有味道。”我按照媽媽的話去做,把牛雜串小心翼翼地放在嘴里,輕輕的咬了一口,那汁從嘴里溢了了出來,又香又辣,味道鮮美,我吃了一串又一串,真是肥而不膩,百吃不厭,我吃得飽極了,又辣又刺激,那真的是說不出的好吃,辣得我直流眼淚,媽媽看見我狼狽的樣子,哭笑不得,說:“別吃太多了,貪吃小心上火呢!”說完,又哈哈大笑起來。牛雜串真好吃,想起那時我狼吞虎咽的樣子,香氣直撲鼻子,又香又辣,味道可口,真讓我百吃不厭啊!

      我愛家鄉(xiāng)的小吃——牛雜串。熱愛生活的你,一定不會愿意錯過這些美好的“食”光吧?做一個細(xì)心發(fā)現(xiàn)生活,細(xì)心的品味美味人生的人,這是這么多年來在吃家鄉(xiāng)的牛雜串時留給我的最大的收獲。

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