家鄉(xiāng)的味道作文800字高中記敘文
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的味道作文800字高中記敘文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
作為一個(gè)地地道道的岐山人，我始終無(wú)法忘記的，是家鄉(xiāng)臊子面的味道了。
做臊子面第一步是做臊子。做臊子的肉必須是肥廋搭配的，不然，出來(lái)的臊子不好吃。把肉洗凈，切成小塊，倒上自己榨的菜籽油，溫火炒，等炒的半熟了，再加上鹽，醋，辣面，五香粉等調(diào)味料，等一會(huì)兒，臊子就做好了。第二步，嗆湯。即讓醋走油鍋。先在鍋里燒油，并放少許姜末，在此之前，根據(jù)人的多少確定醋的多少。等油熟了，把醋倒進(jìn)油鍋里，等一會(huì)兒，滿(mǎn)屋子都是熟了的醋的香味。然后加水，加鹽，加辣子，再加上提前準(zhǔn)備好的黃花和木耳，溫火熬制幾分鐘，然后加入底湯菜（以紅蘿卜為最佳）這樣，湯就做好了。但是火不能停。最后一步，煮面，煮好的面過(guò)一下涼水，為了面吃起來(lái)勁道。
一切都做好了，下面有兩種方法，第一種，把面直接撈出在一個(gè)大碗里，端上桌，把剛才做好的湯用小碗乘好，讓人們自己根據(jù)飯量挑。俗稱(chēng)“另汁”另一種，直接把面放在小碗里，澆上剛做好的湯，在敬完神（把做好面的湯用勺子舀一小勺，灑在家里貼神像的地方）后就可以上桌了。俗稱(chēng)“潑碗”
臊子面在岐山的地位很高，婚喪嫁娶早上的第一頓飯就是臊子面。尤其是在冬天，吃一碗真的是享受。記得那時(shí)候還小，每每要求奶奶做臊子面時(shí)，奶奶總是嫌麻煩，很少做給我吃。所以，最期待的事情就是村子里有人過(guò)事。一旦有人，奶奶必帶我。每每這個(gè)時(shí)候，吃貨的本性就暴露無(wú)疑了。我對(duì)中午的大魚(yú)大肉不感興趣，反倒是早上的這一頓，往往是我吃的最開(kāi)心的一頓。我小時(shí)候吃過(guò)好多家的臊子面。每一家的味道都大同小異。可以這樣說(shuō)，我對(duì)小時(shí)候記憶最深的莫過(guò)于奶奶牽著我的手去坐席的`畫(huà)面和奶奶給我端湯的動(dòng)作。每每回憶，都會(huì)笑出聲來(lái)。
漸漸的我也長(zhǎng)大了，家庭條件也好了，臊子面也常吃，對(duì)臊子面也逐漸沒(méi)有興趣了，奶奶也不帶我去坐席了。記得有一次，做好的一盤(pán)子臊子面因?yàn)槌圆煌暌矝](méi)人吃，倒了……從此，家里只要不來(lái)人，從不吃臊子面。有時(shí)候我常常在想：或許，是現(xiàn)在人生活節(jié)奏太快，臊子市場(chǎng)上有現(xiàn)成的，掛面也是，甚至，市場(chǎng)上就有賣(mài)的現(xiàn)成的速食型的面，只要有開(kāi)水，一切都好辦……又或許是人們的生活水平提高了，已經(jīng)不屑于吃這個(gè)東西了？還是吃的次數(shù)太多，厭倦了？本地人不喜歡吃，反倒是外地人慕名而來(lái)……一切都在變，臊子面也不例外吧……
我去上大學(xué)時(shí)，家里人破例給我做了一頓臊子面，還是和往常一樣，吃了幾口又不想吃了……而現(xiàn)在，在這個(gè)陌生的城市，每每去飯?zhí)茫c(diǎn)一碗沒(méi)有一丁點(diǎn)醋味的所謂的岐山面，吃各種各樣不同地方的東西，但是這些都使我味同嚼蠟，我曾經(jīng)試圖在網(wǎng)上找尋，希望能夠找到，果然，我找到了。但是，一碗近四十的它讓我望而卻步。我不知道為什么突然對(duì)一種食物如此想念，突然好想在家里的日子，想起每每我吃不完的臊子面，突然好想這個(gè)味道，好想好想，或許，這一碗臊子面，就代表著家鄉(xiāng)的味道吧。人，總是這樣，只有失去的東西才懂得去珍惜吧。
我決定了，下次回家，一定讓媽媽做一頓臊子面給我，這次，我一定要吃個(gè)夠，因?yàn)椋羌亦l(xiāng)的味道。
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