2015春分養生吃什么
春分，古時又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每年的3月21日前后(20日～22日)交節，農歷日期不固定，這時太陽到達黃經0°。每個季節，人們都注意了養生，春分養生又應該怎么做呢?“春分者，陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平”。一個“分”字道出了晝夜、寒暑的界限。這時太陽黃經為0度，太陽的位置在赤道上方。農歷書中記載“斗指壬為春分，約行周天，南北兩半球晝夜均分，又當春之半，故名為春分。”
古語有云：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平”。中醫認為在春分時節正是調理體內陰陽平衡，協調機體功能的重要時機，因此我們要注意餐飲，把握好養生的好時機。不過，當人體新陳代謝不協調時，體內會出現某些元素的不平衡狀態，致使早衰和疾病的發生。尤其在春分時節，此時人體的血液和激素活動正處于高峰期，但春天多變的氣候又會使體內失衡，誘發一系列疾病。為此，專家建議，科學合理的膳食，有助于在春分時節調理機體平衡陰陽。
春分養生吃什么?
一是食物的陰陽互補。食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，需要添加蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止菜肴性寒偏涼;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴，配上蛋類等滋陰食材，達到陰陽互補之目的。
二是注意養肝。傳統中醫理論認為，春應于肝、夏應于心、長夏應于脾、秋應于肺、冬應于腎。春季是肝病的高發季節，需要注意養肝，協調肝的陰陽平衡。甘味食物能補肝益腎，如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。而酒會傷肝，春季更不宜飲酒。泡點菊花茶、薄荷水能起到清除肝熱的作用，或是飲用電解質豐富的飲料，如寶礦力水特，也是春季的佳飲。
三是多吃時令菜。每個季節都有符合其氣候條件而生長的時令菜，得天地之精氣，營養價值高。吃有養陽功效的韭菜，可增強人體脾胃之氣;豆芽、豆苗、萵苣等食材，有助于活化身體生長機能;而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養豐富的晚春水果，則能潤肺生津，滋補養肝。
當然，除了注意膳食外，養生的關鍵還是提高自身免疫力。在思想上要保持輕松愉快，樂觀向上的精神狀態。在起居方面要堅持適當鍛煉，保持正常睡眠時間。注意補充水分和電解質，以促進血液系統循環幫助維持機體平衡，達到養生的最佳效果。
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