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我的舅舅高一作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊桑韵率切【幘恼淼奈业木司烁咭蛔魑模瑲g迎大家分享。
我舅舅是個怪人。他不像其他男人，只愛工作、休閑，而是像個家庭主婦一樣，工作之余免不了在廚房過把燒菜癮，他燒的菜，可是全鎮(zhèn)人都聞得到的呢！
舅舅不高，細膩的頭上長著亮而不長的頭發(fā)，濃密的胡子快要擋住了嘴唇，顯得有點瘦弱的身子一大早就要起床伴著霧靄澆花，頗有點云中作樂的感覺。
鄉(xiāng)間田野里，隨便抓樣野味都能上桌。我舅舅特別愛吃野味，而且廚藝高超。抓只泥鰍能燒湯，逮只兔子能紅燒。因為這一手廚藝，常常幾家相好的朋友愛拼在一起吃晚飯，而掌勺的從來都是舅舅。
我嘗過舅舅的紅燒野雞。田野里的野雞被蟲子養(yǎng)的又大又肥，油光的肉又韌又香。他抓到野雞后，先將雞毛去掉，把雞腹剖開取出腸子，再洗干凈，然后用刀熟練地把雞剁成小塊，熱好油，將腌制了半小時的雞放入油鍋，隨著“擦”的一聲，油煙四起，舅舅立馬蓋上蓋，燜制十多分鐘，就把雞塊出鍋裝盤。我瞪大眼細細看著，他又把蔥、姜、老抽等調(diào)料放在一起熬成濃汁，再把雞塊也倒進去，等入味了，收汁起鍋，一頓美味的紅燒雞就燒好了。舅舅很保守，只讓我看他這一招，其它的菜他可不輕易讓人學(xué)。
舅舅的拿手好戲就是清蒸田雞。雖然現(xiàn)在的田雞愈來愈少，但每每去鄉(xiāng)下，他總是給我弄幾只野生田雞。也不知他用的是什么獨家秘笈，反正誰也學(xué)不會。可最令我回味的，是一次別開生面的野味餐。
暑假里去鄉(xiāng)下，久別了的舅舅明顯消瘦了許多，但還是給我燒菜。我像往常一樣鉆進廚房，可卻被他轟了出來：“去去去，外面玩去，燒好再叫你。”我納悶，舅舅平時不很熱情的嗎，今天怎么會……，我忍不住往門縫里瞄了一瞄，只見他正將一件件野味放在桌上，黑乎乎的鵪鶉，滑溜溜的黃鱔，黏糊糊的田雞……個個都讓我看的垂涎欲滴。輕輕關(guān)上門，我暗喜，今天可有口福嘍！不一會兒，紅燒兔，清蒸黃鱔，鵪鶉燉蘑菇……，一樣樣山珍海味一應(yīng)俱全。紅燒兔的醬香伴著絲絲辣味很讓人著迷，清蒸黃鱔的蒜香和那本身帶有的野味，融在嘴里像嚼著薄荷一樣清涼。舅舅看我吃得那么香，連自己碗里的飯都忘吃了。
舅舅，他是一個隱于鄉(xiāng)野，廚藝高超的人。他手里燒出的野味，永遠是我童年最好的美味，使我垂涎欲滴，使我難以忘記……