臘八的風(fēng)俗作文
范文一：臘八蒜
臘月到了，又是開始泡臘八蒜的時(shí)候了。
泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實(shí)材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單的，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠。最后會(huì)變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。
關(guān)于這簡單的物件兒的由來，據(jù)說也是有點(diǎn)兒說頭兒的。進(jìn)入臘月，年關(guān)將至。做生意的也都要清算一下收支，算算賬，準(zhǔn)備過年。這個(gè)時(shí)候不管是欠別人的，還是別人欠的，也都該了解一下了。但是快要過年了，總也不能殺將到人家家里大喊：“欠債還錢”。中國人總講個(gè)面子和彩頭。于是收債的就會(huì)泡上一些臘八蒜送人。欠債的收到了自然心照不宣：年關(guān)了，一年的債務(wù)該清算清算了。“蒜”，“算”同音嗎。北京有句老話說：“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢。”用臘八蒜當(dāng)作催債提示，倒也算是難得的苦心。呵呵!不過這種催債的禮物倒也不是每個(gè)欠債的能夠收到的。比如黃世仁就不會(huì)白白的再搭上幾兩醋和蒜給楊白勞。
臘八蒜是不是真的這么來的，是值得研究的。不過臘八蒜的.好吃倒是實(shí)實(shí)在在的。經(jīng)過醋的浸泡以后，蒜的辣味兒去掉了很多。如果蒜選得好，比如用紫皮的蒜，泡出來的臘八蒜還會(huì)格外的脆口兒。而醋的味道中也平添了很多蒜香。也算是相得益彰吧。臘月初八泡上，天寒地凍的時(shí)節(jié)里，快的只要一周，蒜就能泡好。即使一周的時(shí)間不夠，再多些的時(shí)間也一樣會(huì)好。一般是不會(huì)耽誤農(nóng)歷除夕吃餃子的。除夕時(shí)盛一盤熱騰騰的餃子，沾著滿是蒜香的醋，時(shí)不時(shí)地再來上一塊兒湛青翠綠的臘八蒜。這景象想一想都會(huì)讓人口水不止，垂涎欲滴。
臘八蒜有沒有做成功，主要取決于是不是變綠了。選擇臘月初八開始泡，除了是因?yàn)榕R近年關(guān)，正好為過年吃餃子準(zhǔn)備以外，臘月里天寒地凍的也是原因。說來也是奇妙，用醋來腌制蒜倒也不稀奇，其他季節(jié)也可以做，比如糖蒜，以及日本醋蒜。但是這臘八蒜必須是在天寒地凍的時(shí)節(jié)泡制，因?yàn)槠渌麜r(shí)候泡根本泡不出來那通體的綠來，而且味道也不能彼此相融。臘八蒜的好看好吃，想必不是簡單的醋和蒜的化學(xué)物質(zhì)的作用，也許還有一些物理作用。
范文二：臘八節(jié)
免費(fèi)贈(zèng)送正宗的臘八粥。因此每到臘八節(jié)這天，天色還未放亮，張同泰門口就已人聲鼎沸。人頭顫動(dòng)。兩列長長的隊(duì)伍井然有序，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就好似兩條長龍。
記憶中的那一年，是個(gè)寒冷的早晨。我和媽媽也去張同泰門口領(lǐng)取臘八粥。恰巧，鄰居張奶奶排在了我們的前面。奶奶年事已高，銀色的頭發(fā)被寒冷的北風(fēng)吹亂了。晨曦中，我感覺她比以前老了好多。奶奶為了她的兩個(gè)孫子能吃到吉祥的臘八粥堅(jiān)持著。時(shí)間過了好久好久，終于輪到奶奶了。好香的臘八粥，奶奶高興地拿出了其中的一個(gè)碗。很快，滿滿的一碗臘八粥遞到了奶奶手中。奶奶又拿出了另一個(gè)碗，可望著身后長長的隊(duì)伍，望著鍋里僅剩的臘八粥。她猶豫了，瞬間她把那個(gè)空碗放回了包里。她對媽媽說：“人太多了，大家分分吃”。媽媽贊許地點(diǎn)著頭。我在旁邊。整個(gè)過程看得一清二楚。盡管奶奶做的這件事情看似微不足道，但這也是一個(gè)為他人著想的表現(xiàn)。為了自己能得到更多的利益，不少人都干出了省人利己的事情，但奶奶卻在道德面前昂起了頭。雖然奶奶沒有像雷鋒一樣好事做了一火車。但她做好了力所能及的事情。如果每個(gè)人就做到和她一樣，那么社會(huì)一定會(huì)更加的和諧，溫馨。