臘八粥作文

時(shí)間：2022-04-20 11:28:51 臘八節(jié) 我要投稿

【必備】臘八粥作文匯總5篇

　　無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編精心整理的臘八粥作文5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

【必備】臘八粥作文匯總5篇

臘八粥作文篇1

　　早上，翻開日歷的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)今天是農(nóng)歷臘月初八，又到吃臘八粥的時(shí)候了，讓我不禁想起了小時(shí)候的情景。臘八是過(guò)年的序幕，從這天開始，媽媽就會(huì)為過(guò)年做準(zhǔn)備了，一直要忙到除夕。

　　在我們家里臘八這天，有兩件事情是一定要做的，一是熬臘八粥，二是腌臘八蒜。臘八蒜就是將蒜剝皮后放入醋中，媽媽說(shuō)這一天腌的蒜會(huì)變成碧綠色。很神奇，確實(shí)如此。多年來(lái)一直以為只有臘八這個(gè)節(jié)氣才能把蒜腌綠，前段時(shí)間無(wú)意中放入醋中的蒜居然也變綠了，才知道這大概是媽媽為了讓我們剝蒜皮而編出的一個(gè)美麗的謊言吧。

　　臘八這天我們小孩子還有一項(xiàng)更重要的任務(wù)，就是挑豆子，將壞豆子及石子挑出來(lái)，這也是最開心的時(shí)刻花花綠綠地灘了一桌子，兩個(gè)姐姐仔細(xì)檢，我兩手抓滿豆子，滿桌子的和啦，劈啪直往地上掉，惹的她們倆生氣。臘八粥里除了各式豆子外，還有紅棗、葡萄干、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬這種粥要有一定的技巧，既要軟爛黏稠又要不粘鍋，要用時(shí)用心的，媽媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道，常常是滿樓飄香，我們都是一路聞著香味上樓的。媽媽可以稱得上是一個(gè)民間美食家，就算是十分普通的材料，但我們家因有媽媽的粗糧精做，餐桌上總是有吃不盡的美味佳肴。

　　現(xiàn)在媽媽每年還熬臘八粥，因我在外地吃不上，她會(huì)把粥凍到冰箱里等過(guò)年回去給我吃。說(shuō)實(shí)話跟過(guò)年的佳肴相比，粥算不上什么美味，但媽媽還是年年給我留著，我也會(huì)很有興致地大吃幾口，我知道只要這樣?jì)寢尵蜐M足了。

臘八粥作文篇2

　　一碗香甜的臘八粥，不僅是冰心奶奶對(duì)母親的思念，更飽含了后一代對(duì)上輩領(lǐng)袖的敬愛。在我們這個(gè)時(shí)代，誰(shuí)還會(huì)去追究臘八粥的含義，只是吃吃罷啦！而冰心奶奶卻不同，她用這碗香甜可口，而又象征著團(tuán)結(jié)的臘八粥用來(lái)紀(jì)念母親和周總理。其實(shí)那十八種干果包含的正是一代人對(duì)另一代人的尊敬與思念。

　　文中講述了作者冰心每年都在臘月初八這一天給孩子們煮臘八粥吃，臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮著吃的，吃起來(lái)香甜可口，這十八種干果象征著十八羅漢，也象征著人民團(tuán)結(jié)一心，冰心奶奶用這香甜可口的臘八粥來(lái)紀(jì)念她的母親，而小朋友們則用臘八粥紀(jì)念我們的前輩，我們敬愛的周爺爺。

　　是啊！和平年代是來(lái)之不易的，沒(méi)有老一輩英雄烈士們?cè)⊙獖^戰(zhàn)，哪有我們今天幸福的生活呀！難道我們不應(yīng)該在臘月初八吃上一碗香甜的臘八粥來(lái)紀(jì)念我們的前輩嗎？

　　緬懷祖先是我們中華民族傳統(tǒng)美德，今思古，來(lái)思今，后輩思先人。這種美德又一代一代地向下流傳，就如同文章所講香甜的臘八粥也是后代對(duì)先人的思念，對(duì)英雄、對(duì)周總理、對(duì)烈士們的敬愛！讓我們傳承這種美德，同時(shí)以此勉勵(lì)自己努力學(xué)習(xí)，為了祖國(guó)的明天更加美好、輝煌而奮斗！

臘八粥作文篇3

　　今天是臘八節(jié)，媽媽說(shuō)臘八節(jié)是要喝臘八粥的。于是我吵著媽媽說(shuō)我要學(xué)做臘八粥。無(wú)奈媽媽只得教我了。

　　首先我們?nèi)コ匈I了原料：大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。

　　然后我們開始做臘八粥了：

　　1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒(méi)，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時(shí)，蒸熟取出備用。

　　2、將桂圓去掉皮、核，只要肉;將栗子剝掉殼及衣。

　　3、鍋內(nèi)放入適量的水，然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內(nèi)煮，待煮成半熟時(shí)，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內(nèi)一起煮，待鍋開后，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時(shí)，把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻，開鍋后再煮一會(huì)移下火來(lái)，盛入清潔消毒的鍋內(nèi)，撒上白糖。

　　雖然現(xiàn)在超市里有很多粥賣，但是我覺得喝自己做的臘八粥特別的美味。

臘八粥作文篇4

　　煮粥的方法各地不同，地方制作時(shí)也有精粗之別。北京煮粥用料以米、豆、棗三者為主體。米的繁多，分為粳米、糯米，再加黍稷(黃米和小米)，大麥米，果類的薏仁、芡實(shí)。豆以赤豆為主，也可以少加蕓豆。黃豆、豌豆等絕用。棗是果類之首，取其香，起調(diào)味作用。考究的煮法是先取豆湯和棗湯，取湯之法是將赤豆煮爛，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆湯內(nèi)。棗煮爛去皮、核，棗的原形，另放侍用，剩下棗、豆的皮渣，用淘米籮在清水中濾一二次，加入原湯，煮粥時(shí)用湯做底，加清水下米，再加上的果肉就煮成味道的臘八粥了。用此法煮出的粥，顏色繹紅，充滿棗、豆的甜香。

　　北京煮臘八粥除供佛、自吃外，還饋贈(zèng)親友。禮尚往來(lái)，不免競(jìng)務(wù)新奇。用粥果，還粥果在粥面上擺出美麗的圖案。所用的干果和果仁中，以核桃仁為最要。蜜餞中以葡萄干為主。粥初七日就煮好了。晚間，把送人的粥分盆分碗盛出，就在粥面上用果子擺起圖案來(lái)。場(chǎng)面俗稱“擺粥”。大人小孩全家出動(dòng)，各逞技巧。上面所說(shuō)小小節(jié)日氣氛就指擺粥活動(dòng)。尤以小孩子最感興趣。擺粥剝制果子手續(xù)很繁復(fù)，剝果仁的皮，屬核桃最難，剝的要完整不碎，還小鑷子鉗凈折皺部分的皮，以不傷肉為標(biāo)準(zhǔn)。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿餅上刻花樣。如原只核桃肉作獅子頭，原只棗肉作獅身。棗肉作花籃，生栗子切片切條作籃柄籃框等等隨意。一碗粥擺好，外表裝飾得瑰麗多姿，博取的欣賞和贊譽(yù)。

　　北地天寒，粥雖煮得多，也顧慮有餿腐之虞，初八日飽餐一頓外，多的粥，屋外，粥結(jié)凍后，可以隨時(shí)吃。人家臘八粥可以保存到春節(jié)。粥結(jié)成冰，要塊地砍屋內(nèi)溶解，再加水燒透而食。但蜜餞類的果品粥里加熱，蜜餞(是柿餅、蜜糕)，經(jīng)熱后就使粥湯稀釋，米的黏性完全喪失了。粥加白糖原味有濃厚的棗豆香，加赤砂糖則更帶有玫瑰香，都非常可口，加奶油而食，那就更是美味了。加水時(shí)，改為加牛奶，也很可吃，決用黃油。

臘八粥作文篇5

　　在很久很久以前，蘇州的西園寺是一座很有名的寺廟。在很久很久以前的一年夏天，送禮來(lái)了一位自稱從天臺(tái)山國(guó)清寺來(lái)的和尚，想在這里住下來(lái)，禮佛修行。

　　因?yàn)樘炫_(tái)山國(guó)清寺也是相當(dāng)出名的寺廟，所以，當(dāng)西園寺的當(dāng)家老和尚聽了別人的通報(bào)后，立刻就想見見這個(gè)專程來(lái)投靠的和尚。可是見到他后，老和尚卻異常的失望，因?yàn)檠矍斑@個(gè)遠(yuǎn)道而來(lái)的家伙，不僅相貌平常，還是五短身材，簡(jiǎn)直就像個(gè)普通的莊稼漢，看不出一點(diǎn)靈氣，根本不像一個(gè)和尚。

　　不過(guò)老和尚認(rèn)為人不可貌相，或許他是真人不露相吧，這也說(shuō)不定，還是再觀察一下吧。老和尚親切的問(wèn)他，叫什么名字，都會(huì)干些什么，那個(gè)和尚都一一回答，原來(lái)他叫阿二，笨笨拙拙的，不會(huì)說(shuō)法，不會(huì)念經(jīng)，笨手笨腳，嘴巴也很笨，什么事都做不成，唯一可以做的就是挑水種菜。就連普通的洗米，洗菜，削胡蘿卜也不太熟練。看來(lái)真是個(gè)普通的莊稼漢呢。

　　不過(guò)老和尚學(xué)的`還是要給他一個(gè)機(jī)會(huì)的，于是就將他收留了下來(lái)，讓他在廚房里做事，于是他就成了一個(gè)火頭僧，雖然淘米，洗菜，削胡蘿卜這種事他不太會(huì)，但挑水種菜可是他的拿手好戲，接下來(lái)廚房里的一切的粗活都有阿二一手包辦了，天還沒(méi)亮他就起來(lái)干活了，一會(huì)兒澆水，一會(huì)兒是小淘米，一會(huì)兒又是洗菜。她趕緊回來(lái)，總是手勤，腳快，高高興興的，從早忙到晚忙碌個(gè)不停。

　　就在這時(shí)，阿二的兩個(gè)師兄，突然發(fā)現(xiàn)阿二有一個(gè)大破布袋子，而這大布袋子里裝的竟然都是每天吃剩下的糧食，袋子里面這些東西對(duì)他們來(lái)說(shuō)實(shí)在太惡心了，他們覺得阿二非常惡心，但是阿二沒(méi)有辦法，因?yàn)樵诩亦l(xiāng)節(jié)儉慣了，他每天都會(huì)把吃剩下的菜曬干凈了放到自己的破布袋里面，過(guò)了幾年后袋子里足足有兩石半的食物了。

　　有一天其他兩個(gè)和尚在大殿里念經(jīng)念的太專心了，忘記要去取糧食，可是又不敢違反規(guī)定去找他們兩個(gè)，急得滿頭大汗，他想去買米吧，卻又下起了鵝毛大雪，這時(shí)，他急中生智，把自己破布袋里所有的兩石半的糧食一股腦全都倒了進(jìn)去。

　　到吃飯的時(shí)候，和尚們來(lái)到食堂，都不知道這煮的是些什么東西，但是飯又不像飯，是粥不像粥。但是由于寺廟里的食堂規(guī)定，不準(zhǔn)挑食，所以他們只好把所有的飯喝了下去，沒(méi)想到還挺好喝，于是就問(wèn)他是用什么煮的，當(dāng)聽見是用這些糧食煮的之后，他的兩個(gè)師兄都把剛吃下的飯菜給吐了出來(lái)，而老和尚卻非常欣賞阿二這種珍稀量是節(jié)儉的精神。

　　因此每到臘月初八，是大家都會(huì)發(fā)一些不知道是什么的玩意兒，一股腦全倒進(jìn)鍋里，煮成臘八粥。這樣做是為了提醒自己永遠(yuǎn)不要浪費(fèi)糧食，做一個(gè)節(jié)儉的人。

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