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河南過(guò)年的民風(fēng)民俗范文
在河南等地都有著這樣一個(gè)過(guò)年的歌謠： “二十三，祭灶官;二十四，掃房子;二十五，磨豆腐;二十六，去割肉;二十七，殺只雞;二十八，蒸棗花;二十九，去打酒;三十兒，捏鼻兒(餃子);初一兒，撅著屁股亂作揖兒。”今天小編就來(lái)分享河南過(guò)年的民風(fēng)民俗范文，請(qǐng)各位讀者好好欣賞和借鑒。
河南過(guò)年的民風(fēng)民俗范文
河南人，過(guò)年時(shí)的風(fēng)俗非常傳統(tǒng)，處處體現(xiàn)了中國(guó)豐富多彩的悠久文化。
一般，我們臘月二十三便開(kāi)始準(zhǔn)備去了。
二十三，我們便打掃房子，把各個(gè)房子里的東西都搬到院子里來(lái)，開(kāi)始洗洗刷刷，然后把屋子里積了一年的灰塵全都打掃干凈，再把洗好的件件東西搬回屋里去。看起來(lái)確實(shí)有些累人，但那又怎么辦呢?誰(shuí)讓我們有一顆質(zhì)樸的心呢?最后也就是晚上啦，老人都在廚房里貼上灶王爺?shù)漠嫛５搅诉^(guò)節(jié)那一天，便要把畫拿下來(lái)，點(diǎn)上香，然后燒掉，意思是讓灶王爺上天匯報(bào)情況。所以，當(dāng)過(guò)節(jié)時(shí)，我便知道灶王爺“上天言好事，下屆保平安”。
到了二十四，便要把那些需要做的，魚啊，肉啊，雞啊，菜類等年貨齊全，然后能洗的拿出來(lái)洗，活的要宰殺為后面要做的幾道食品，做準(zhǔn)備，而二十五時(shí)，變無(wú)事可做，而這天更多的是休息。
臘月二十六到了，這一天可沒(méi)前一天舒服了，人們又忙活開(kāi)了。這不，開(kāi)始發(fā)面，和面，蒸饅頭。滿滿的幾大盆子面要一個(gè)一個(gè)的把饅頭做的圓圓的，光溜溜的，很好看。有的時(shí)候，還要蒸上兩三袋(面粉袋)，因?yàn)樵谶^(guò)年之前，就只做一次饅頭，所以要多蒸一些為平常日子做一次補(bǔ)充。
到了二十七，也是人們?cè)趶N房里徘徊奔忙的日子。這天要煮肉，先買來(lái)豬肉，切成像要上供那樣的方塊，然后便放在鍋里煮，只聞到空中彌漫著陣陣肉香。等肉煮熟了，瘦的肉，和帶骨頭的肉便進(jìn)了小孩子們的肚子里。嘻嘻!吃了!然后，大人們用一些可以煮的干菜，用肉湯“紅燒”一下，最常見(jiàn)的一些干菜;海帶，黃花菜，干豆
角，然后把肉片放在一起爆炒，做成了一道菜。
臘月二十八，炸家里的魚，炸了以后再吃。然后，還有什么：炸雞塊，炸蝦，炸綠豆丸子，炸大丸子，炸素雞…… 太多了。而這些炸食，都讓我們這些孩子口水流三尺。爸媽爺奶們忙著做，而我們也忙著吃，吃的時(shí)候如果渴了，也不能說(shuō)出來(lái)，不然是要挨罵的，可能是因?yàn)轱L(fēng)俗的崇尚吧。不知道是啥原因，等炸出來(lái)好多好吃的東西時(shí)，我們也已經(jīng)吃飽了。
到了二十九，可以說(shuō)是“忙上加忙”，畢竟這天過(guò)完就要真真正正的過(guò)年了，老爸老媽帶著我們幾個(gè)姐妹去別人家道喜串門。
大年三十到了，這天要包餃子，在家里基本是奶奶包的。然后，我們也幫一下小忙。做的餃子，啥餡兒都有。下午，便要開(kāi)始貼對(duì)聯(lián)，在大門上貼上上、下聯(lián)還有橫批。然后在院子里的每個(gè)屋門上貼上喜慶的對(duì)聯(lián)和年畫，便差不多大功告成了。然后小孩子們便穿起新衣，先出門“炫耀”，到了晚上吃餃子，一家人聚在一起，吃個(gè)年夜飯，看看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，而同時(shí)，屋外鞭炮聲和煙花綻放時(shí)的聲音同樣給這美好的夜晚留下了一個(gè)定格，定格住了當(dāng)時(shí)的喜慶、祥和、和溫馨。
照我這樣講了，河南的春節(jié)似乎要很長(zhǎng)，不錯(cuò)，時(shí)間確實(shí)很長(zhǎng)，但這也更加體現(xiàn)了我們河南人對(duì)家鄉(xiāng)風(fēng)俗的喜愛(ài)之情。而我們也要更加保護(hù)這些風(fēng)俗，使我們不斷延續(xù)下去，使子孫也能看到這中國(guó)文化的一大魅力之一。
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